家庭自发黄豆芽的做法窍门

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
黄豆芽怎么发最快又好 自发黄豆芽的方法

1.选豆:将一杯黄豆均匀铺满育苗盘,仔细选豆第一步,关系到豆芽最后的质量。将有虫眼的,黑色的,颗粒不饱满的挑选出来不要
2.泡豆:黄豆冲洗一遍,放入干净无油的容器中,水加至黄豆以上8-10公分左右。浸泡10小时,(放入三倍以上的水是为了黄豆在浸泡10个小时里吸收更多水分,出芽更快,冬季可延长时间至24小时)
3.温度:一起泡了黄豆和绿豆,厨房温度超过30度会影响出芽,于是移入客厅微波炉内,温度降至28度左右,在适宜的温度下豆子才不会腐败
4.冲洗:夏天我只泡了10小时左右,豆子已经长大了很多,这时马上用流动水将豆子冲洗干净,杂豆弃之
5.育苗:将育苗盘清洗干净,放入一张浸湿水的育苗纸
6. 铺豆:将干净的黄豆均匀的铺满
7. 浇水:最为重要的环节。豆子要随时保持湿润,但水又不能太多,盘底不能留水,否则可能会烂根。我选择了用喷水壶。铺好豆子后马上喷上一层,将盘底多余的水倒掉
8. 光线:黄豆,绿豆,黑豆等都必须避光育苗,喷好水后,育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。(一般过滤豆渣的布或者白棉布都可以,尽量剪裁大一些能彻底遮光。)
9.发芽:将整个育苗盘放入黑暗的房间,或者干净透气的容器中。夏季必须3个小时浇水一次,我一般摸到上面的棉布干干的就准备浇水了。豆芽要全部浇透,棉布也要继续喷湿润后盖在上面,一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了
10.第四天:豆芽已经差不多5-6公分了,这个长度的豆芽也是营养价值最高的时候,马上可以吃了


简单自发黄豆芽的方法 自发黄豆芽方法盘点

1、黄豆挑选新豆,把坏的挑出。
2、放盆里,投洗几次,放水浸泡一晚上,水的量是黄豆的4倍左右。
3、泡好的黄豆把水倒掉,然后盖上湿屉布,放在没阳光的地方,或者用黑色的袋子扣住盆子。
4、黄豆每天上下午要用清水洗一次。出芽快也不会坏。
5、差不多4天时间,黄豆芽长到三四厘米长就可以吃了。长的快慢也和温度有关。
6、发好的黄豆芽要是一两天吃不完,可以放保鲜袋面,再放冰箱冷藏。
7、注意:黄豆发芽时不能见光,不然就会变成绿色。每天投洗两次,不然会变味的,投洗时有坏的要及时捡出去。

  • 自己在家发豆芽的做法步骤图,怎么做好吃
    答:烹饪步骤 1/4 绿豆两把,放碗里放水泡一天,发出小芽;2/4 汇源果汁瓶子上面细的部分剪去,瓶子底用细铁丝穿十几个洞,瓶子里放入泡好的绿豆早晚在水龙头上冲两次水,绿豆上面放上块湿毛巾压上,瓶子下放上个碗接水。把瓶子放到黑暗处,我的瓶子放在了厨房的橱子里。一天后绿豆的样子;3/4 两天后...
  • 冬天作黄豆芽,泡黄豆用什么水?
    答:4.用盆子装洗干净的黄豆,加入净水,水温约20度到30度,水刚好高于黄豆表面,盖上一块湿的纱布。5.每天给黄豆淋几遍水,其目的是保持黄豆的湿润度。6.一周左右边角的豆芽就会长出来,而且也已经有根了就可以吃了。注意:整个过程不能让黄豆接触油脂。否则全部黄豆就会腐烂掉!结束语:家庭自发黄豆...
  • 发黄豆芽小窍门
    答:首先先将选取的优质且发芽率高的黄豆进行泡发处理,大概浸泡10个小时左右,再将黄豆放在微波炉中静置1天,放在有排水架的木桶中,上面用一层湿麻布盖住,经常浇水使其保持湿润状态即可。黄豆芽是生活中经常吃到的一种菜类,不仅口感丰富对人体的健康也大有好处,但是很多人却不知道在家发黄豆芽小窍门是...
  • 在家手工自发黄豆芽时,都有哪些做法?
    答:据研究大豆发芽天后,维生素的含量最高每天阳光照射小时含量可增加一倍。但也不宜在阳光下暴晒太久,以免豆芽变老降低口感。吃的禁忌煮黄豆芽时不要加碱而是加少量醋这样可以防止维生素减少。快煮或用油快速翻炒或用开水捞出立即品尝。加热豆芽的时候,一定要注意掌握好时间,只有等它成熟的时候。
  • 自发黄豆芽的做法 家庭窍门
    答:感觉一定要做好防遮光工作,豆芽才会长的嫩一点。再者就是要控制好温度和水分。勤换水,多淘几遍豆芽都会长的特别精神。
  • 自发黄豆芽的做法,自发黄豆芽怎么做好吃,自发
    答:自发黄豆芽怎么做好吃 主料 黄豆 50g 辅料 水 适量 步骤 1.准备好黄豆,泡水,秋冬季将近要一天半。2.泡至黄豆有出了小芽头了,移至带有小孔的漏水框里,放至跟这个框一样大小的盆里,盆底放一点水,刚好到漏水框底层。3.盖上一条深色的湿毛巾,上面可以压一盆水,然后用深色布或者袋子套上,...
  • 自发黄豆芽的家常做法是什么?
    答:自发黄豆芽是家庭中常见的一种健康食材,不仅营养价值高,还能为餐桌增添一抹绿色。下面是自发黄豆芽的家常做法:材料准备:黄豆:适量(一般以半斤左右为宜)清水:足够覆盖黄豆的量 透气的容器:如竹篮、塑料筛子或者带孔的塑料盒 遮光布或者不透光的盖子 温度计(可选,用于监控发豆芽的温度)步骤:黄豆...
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    答:主料 干黄豆1小杯 清水 自发黄豆芽的做法步骤 1. 黄豆用清水浸泡半天(因为第一次做,没掌握量,稍多了些)2. 然后放入漏水篮里铺平。3. 再将漏水篮放在一个可接水的盆上,盖上黑布。早晚淋一些清水,三四天就可以采摘了!4. 全程只用到清水,完全无添加,安全又健康!5. 发好的黄豆芽,用来...
  • 不用土壤不用肥料的话,真的也能发出完美的豆芽吗?
    答:第三:豆芽发好之后,把根部剪掉,如果喜欢吃短一点的黄豆芽,同样的方法两三天就可以了,中间晃动一下,不要让豆芽根部长得太细,短的黄豆芽不用剪掉根部,直接吃就行了 自己做出来的豆芽干净卫生,没有任何添加剂,吃着也非常的放心,做法也简单,只需要每天浇2-3遍水就可以。今天就用黄豆芽在家...