绥宁花猪来源及发展

绥宁花猪的来源与发展

据历史记载，绥宁花猪的品种来源可以追溯到宋元佑年间（1086—1093）。《湖南省家畜家禽品种志及品种图谱》提到，明朝时期，江西移民将外来猪种带入，与当地的黑猪（苗猪）杂交，经过长期选育，形成了适应当地环境的猪种。《绥宁县志》记载，朝廷军队在平定少数民族起义时，随军商人也带入了猪种，与本地黑猪融合，同样经过了世代选育。龙氏族谱显示，龙宗麻家族的迁移与猪种的引进密切相关，这进一步证实了绥宁作为黔邵花猪原产地的地位。

绥宁花猪的生物学特性深受其原产地和主产地环境影响。在交通不便、生活水平低的条件下，猪种依靠野生饲料，形成了耐粗饲和结实强壮的体质，对恶劣环境有较强的抵抗力。母猪性情温顺，公猪性欲旺盛，不同乡镇对猪种特征有偏好，如东山乡偏爱长嘴型。这些特性使得绥宁花猪在各地都有一定市场，无论是在集市交易的经济来源，还是在高寒山区的腊肉制作，都体现了其独特的价值。

群体规模方面，1980年时，绥宁、新晃、溆浦等地的种猪数量显著，但随着时间推移，现存栏种猪数量有所下降，尤其是种公猪数量急剧减少。绥宁花猪在全县的分布呈阶梯状，东山、鹅公等乡镇为繁育中心，乐安、寨市等为主产区，其他乡镇则为零散分布。2006年，全县有2,804头种猪，其中种公猪和种母猪的比例分别为11.3%和25.27%。