清炖鱼怎样做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
1、首先将鱼洗净去头,从中间劈开成两片,切寸段,下油锅炸至金黄色。
2、然后将豆腐切一厘米厚,改成三角形,下油锅炸成豆腐泡,五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。
3、在高压锅中放一两油,并同时放入5棵大料、20粒花椒,炸微糊捞出,放入一勺白糖炒至酱色后,放葱姜蒜、红尖椒炒出香味,加热水适量,再加料酒、醋、酱油、盐,将所有原料放入,汤至原料下一厘米,盖上锅盖,大火煮开后,焖5分钟后即可。

  • 鱼块清炖怎么做啊好吃清炖鱼块的做法
    答:1、用料:草鱼1条、葱适量、盐适量、姜适量、蒜适量、干辣椒3个、八角2个、香菜1颗、白醋适量、料酒1勺、淀粉2勺。2、草鱼切块,洗净,去除内脏。3、吸干水分,倒入少许料酒,两面沾上淀粉备用。4、热锅冷油放入姜丝爆香后转中小火,放入鱼块煎至两面金黄,放入葱蒜八角和干辣椒。5、翻炒几遍...
  • 清炖鱼怎么做好吃又简单方便?
    答:主料:鳗鱼1条。辅料:油适量、盐适量、小葱2根、姜少许。1、将鳗鱼切成4公分的段,姜切片,小葱切末,葱白和葱花分开。2、锅中加入适量的油,放入葱白爆香。3、倒入鳗鱼段和姜片翻炒两下。4、加入少许的盐,继续翻炒两下。5、加入清水<沸水>,大火炖15分钟左右即可。6、最后出锅后撒点葱花即可...
  • 怎样清炖鱼好吃又简单方便
    答:鱼的做法吃法有很多种,可以炸着吃,可以蒸着吃,可以红烧,可以煮,今天给大家分享一道做法,秘制清炖鱼,做出来无比的美味,吃后让人回味无穷 制作小贴士 我们在炖鱼之前把鱼先用小火煎一下,这样熬出来的汤更加的浓白鲜美,炖鱼的时候一定要用小火,否则话鱼容易被炖烂,炖好之后不用再加味精...
  • 清炖鱼怎么做,才更有营养?加些什么辅料,味道清淡可口?
    答:第3点:佐料炖鱼的时候要多放,比如葱姜蒜,还有酒,不要小看它们,少一个也不好吃的,还有出锅前最后放香菜,煲汤也同样需要.如果想喝汤,如果没有沙锅,可以清蒸清炖都行 清炖鱼:鲤鱼(各种鱼)一条,大米50克,白芷适量,姜适量,食盐,味精适量。大米下锅加水适量煮。水开后10分钟,将大米捞出...
  • 清炖鱼的做法 清炖鱼怎么做如何做好吃
    答:1、猪油烧热,放入姜丝爆一下就加水。2、把鱼放入锅里,加盐。这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅,这样的鱼汤颜色雪白,味道很鲜。如果用油煎,鱼汤就不够白了,而且鲜味也打折。很多mm可能要说这不腥气吗?实际上我每次做的时候如果鱼够新鲜,那连料酒都不放的,吃过的人都说鲜的。放了...
  • 清炖鱼最简单的做法?
    答:清炖鲈鱼汤 一、食材:鲈鱼500克、生姜5克、葱10克、食用油10毫升、食盐5克、鸡精5克、料酒15毫升、酱油19毫升 二、清炖鲈鱼汤的做法步骤:1、首先,将鲈鱼洗净,切块,放碗里备用。生姜切片备用。2、倒入食用油,将油锅烧热,将生姜先放进锅里炸一下,再倒入刚才切好的鲈鱼。3、然后,用铲子翻...
  • 鲜香清炖鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,做饭栀子
    答:放入适量的盐调味第十三步13.后放些白胡椒粉即可烹饪技巧1、黑鱼去鳞去内脏后要先小火煎一遍,这样熬出的汤才会浓郁,且味道鲜美。2、鱼汤加入白胡椒粉可去鱼腥。3、炖鱼一定要用小火,鱼身才会完整不被破坏,汤汁才会浓郁。4、此汤勿需放鸡精或是味精,鱼和蘑菇本身的鲜味足以。
  • 怎么做清炖鱼好吃又简单
    答:用料:罗非鱼可换、萝卜半根、豆腐半斤、葱一根、姜一小块、胡椒粉适量、盐适量、醋一点、油适量。步骤:1、罗非鱼收拾干净,切头去尾片肉留主刺,中小号鲫鱼黄鱼少刺鱼可以收拾干净直接整根用。2、锅烧热加油晃晃匀,放上头尾跟主刺。3、中火煎黄想办法给它们翻个面。4、根据鱼鱼出息程度往里切...