冬天想做点羊肉汤喝,用哪一部分的羊骨头好呢

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-27
煲羊肉汤汤用羊身上的哪个部位的肉好?



当然是脊椎骨了,有可以喝汤,还可以啃骨头.

养最好的是脖子一段

用羊头熬汤最好,如时间熬的久会把汤出白色来这是最佳的。。

脊椎

羊楔子

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    答:用这个方法炖羊汤,羊肉软烂,羊汤鲜美不膻,大人小孩都爱喝,如果你也喜欢快试试吧,无需放很多香料,也能炖出鲜美的羊汤。【炖羊肉的小技巧】①无论炖什么肉,都不要直接下锅炖,先用清水浸泡一会儿,加入一勺盐,可以快速泡出肉里的血水,能有效去除腥味、膻味,一定要多做这一步。②俗话说“...
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    答:把冷藏的羊肉切成薄片放进锅中,再配一些白菜、萝卜、粉丝和香菜等食用,加些盐、胡椒粉就可以了。羊肉虽然是冬季很好的食物,不过患有痛风的人和小孩不宜多食,因为羊肉性温,属于热补,这类人群吃多了容易诱发疾病。所以咱们在冬季,除了喝羊汤,也可以多喝点别的汤,这样对身体更好。
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    答:而要做好一锅羊肉煲,首先你应该买好一些羊肉。按照我自己的做法,我比较喜欢买羊肚腩的那一部分的肉,那里的肉肥瘦相间,特别适合拿来做羊肉煲,买的时候让卖家整个斩好,然后回家洗干净,洗干净之后煮开水,只将羊肉简单的汆烫一遍,去掉羊肉的一些血沫和腥味,然后把羊肉沥干水,加马蹄、胡萝卜、...
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