吃粗粮有利于身体健康，粗粮分别指的都是哪些？
粗粮就是米面以外的粮食，薯类，这个我觉得不能说粗粮哪个好哪个不好，每种粗粮对人体的作用各不相同，都适量少吃点，平时吃饭还是以细粮为主。严格意义上，小米、黑米、红米、玉米碎等不算严格意义上的粗粮，因为加工过细，膳食纤维及B族维生素等损失严重。
所谓粗粮，简单来说，就是指未经精细化加工的粮食，加工精度是用加工后米胚残留以及米粒表面和背沟残留皮层的程度来判断。粗粮主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的，那些如坚果、玉米及谷类食物等，含有丰富纤维素的复合碳水化合物类的食品。细粮则主要包括稻米、小麦、白面等食品。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)。
全谷物：指未经过精细化加工、或虽然经过了碾磨、粉碎、压片等处理，但仍然保留了完整的谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮等天然营养成分的谷物。如糙米、全麦、全麦面粉等。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质，这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
糊粉层介于谷皮和胚乳之间，主要成分是蛋白质、脂类、矿物质和维生素。但这部分的细胞壁较厚，口感较差，故一般会去除。所有的天然成熟的粮食都是粗粮，直接吃口感会不好会有渣，我们现在吃的都是经过加工的的粮食，把一些渣去除然后让它口感精细。
谷田梦（天然谷物，自然能量）解答：
粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。
粗粮中含有丰富的B族维生素和矿物质，粗粮中还含有丰富的膳食纤维，因为膳食纤维有吸水性和持水性，所以可以预防便秘，减小一些毒素在体内的停留时间，粗粮还可以防治心血管疾病.
一、维护牙齿健康
因为老年朋友经常吃粗粮不仅能帮助修复老年朋友咀嚼肌和牙床，而且还很有效的清洗牙缝内的污垢，起到清洁口腔，从而有助于老年朋友牙齿的健康。
二、保护心血管
老年朋友平时坚持吃一些粗粮，可以降低胆固醇预防动脉粥硬化，因为粗粮中有许多的植物纤维，刚好植物纤维进入咱们肠道里可与肠道内的胆汁酸结合。
三、防止胆结石形成
胆固醇如果长期积累不排出的话，就容易在胆内形成结石。植物纤维就是起到维持胆固醇的正常比例，从而预防胆结石的危害。
以上内容由天然谷物食品-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。
粗粮食物的第一种食物，就是经常吃到的小米，其中含有的膳食纤维的量会比较丰富，是一种经典的粗粮。第二种食物，是经常吃到的玉米，玉米跟小米相比其中含有的膳食纤维相对也会比较多，也是一种典型的粗粮食物。第三种食物，就是经常吃到的高梁，高梁里面含有的粗纤维的量也会非常的丰富，是一种典型的粗粮。第四类的食物，就是经常吃到的燕麦，其中含有的膳食纤维的成分也会非常的丰富，也是经典的粗粮。
粗粮主要是针对于平时吃的精米白面等细粮而言的，所谓的粗粮主要是包括各种谷类食物，以及一些块茎类的食物，比如谷物类的常见的有玉米，小米，黑米，紫米，高粱，大麦，燕麦，荞麦等，还包括杂豆类，比如黄豆，绿豆，红豆，黑豆，蚕豆等，也包括块茎类的蔬菜，比如红薯，山药，马铃薯等。各种粗粮所含有的营养素各有所长，但大多都含有丰富的营养价值，尤其是蛋白质，植物纤维以及氨基酸和胡萝卜素等，也含有丰富的维生素和一些微量元素等成分。
糙米，紫薯，玉米，燕麦，南瓜，红薯，这些都是有利于身体健康的食物。
答：解读：粗粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些，这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗粮中的钾、钙、维生素E 、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。赖氨酸和蛋氨酸在粗粮中的含量远远高于细粮。各种粗粮也各有长处，如小麦含钙多，小米中的铁较高，荞麦含有可降低人体...
答：粗粮就是米面以外的粮食，薯类，这个我觉得不能说粗粮哪个好哪个不好，每种粗粮对人体的作用各不相同，都适量少吃点，平时吃饭还是以细粮为主。谷皮、糊粉层、胚芽被分离出去，仅留下了含有较多淀粉的胚乳部分，实际上，谷物加工精度的增加会导致营养价值的下降，尤其是膳食纤维、B族维生素和矿物质损失...
答：如今伴随着我们的生活水平的提升，大家就愈来愈高度重视自身是不是吃的身心健康，吃有营养成分的食材，例如吃粗粮就有利我们的身体身心健康，粗粮指这些豆面之外的食材甘薯，可是不能吃太多的粗粮，会对我们的身体有危害，如果适当少吃一点，每一餐饭的情况下，平常大家一般不必吃得太太饱。粗粮是指这些...
答：好处五：常吃粗杂粮能够预防中风。美国长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物(粗粮)，可使患中风的危险性显著降低。研究结果表明，与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比，食用粗粮多者(相当于每天吃2～3片全麦面包)，患缺血性中风的可能性低30％～40％。好处六：粗杂粮有助于改善...
答：以下是比较好的粗粮：1.薏仁 薏仁是一种很常见的粗粮，属于一种高纤维食物，纤维对于减肥来说是非常重要的。薏仁中含有的高纤维可以促进肠胃蠕动，缩短食物停留的时间，这样可以减少对食物多余能量的吸收，另一方面纤维可以促进人体的新陈代谢并且吸附有毒物质，除此以外纤维不易消化，在胃里停留的时间较久...
答：粗粮是指谷物收获后，在加工过程中，其表面的外壳没有经过彻底而精细的加工。生活中常见的面粉和大米是大米和白面。生活中常见的粗粮主要有全麦、高粱、燕麦、糙米、玉米，红豆、黄豆、绿豆、黑豆等杂豆，红薯、山药等薯类食品。粗粮的好处:降血脂、降血糖、降血压现在很多人都处于亚健康状态，所以很容易...
答：预防便秘。粗粮含有丰富的膳食纤维，有可溶性与不可溶性，可溶性膳食纤维具有吸收水分导致膨胀，并有助于大肠中微生物进行酵解，而部分不可溶性膳食纤维，可以刺激肠道，增加它的蠕动能力粗粮不是吃越多越好，中国营养学会推荐每天膳食纤维的摄入量不超过30克，因为摄入大量的膳食纤维，会影响其他营养素的吸收。
答：因此，患有肥胖症、高脂血症、糖尿病和便秘的人应该多吃粗粮。对于胃肠功能相对较差的人来说，吃太多的食物纤维对胃肠道是一个很大的负担。因为粗粮含有植酸和食物纤维，它们会结合形成沉淀物，阻碍人体对矿物质的吸收。如果你患有肝硬化、食管静脉曲张或胃溃疡，吃大量粗粮容易引起静脉破裂出血和溃疡出血...
