小苏打可以食用吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28

小苏打可以食用。

小苏打可以用于各类食物中,比如馒头、面包等。但是不建议直接食用,因为它有一定的刺激性和腐蚀性,会造成口腔和消化道出现应激性溃疡,日常作为添加剂是没有任何危害的,如果在食物中使用过多,会有强烈的碱味,导致气味和口感受影响。

小苏打可除铁锈、水垢:

水垢的主要成分是碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁等,这些成分都不会和碱发生反应,只有酸可以除掉它们。因此小苏打不能用来除水垢。

此外,小苏打+白醋可除铁锈的说法也不科学。铁锈的成分是氧化铁,氧化铁不和碱反应,所以小苏打不能除锈。醋酸虽然可以缓慢溶解铁锈,但是白醋中的醋酸浓度仅有3%-5%,基本没有除锈作用。

以上内容参考:百度百科-碳酸氢钠



不可以。碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱,如将其固体或水溶液加热50℃以上时,可转变为碳酸钠,对人具有刺激性和腐蚀性,对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性,引起炎症。

小苏打一般指碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上逐渐分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢潮解。

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扩展资料:

碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。

食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。

消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。

冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。

参考资料:

/baike.baidu.com/item/%E7%A2%B3%E9%85%B8%E6%B0%A2%E9%92%A0?fromtitle=%E5%B0%8F%E8%8B%8F%E6%89%93&fromid=88672#8"target="_blank"title="百度百科-小苏打">百度百科-小苏打



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    答:普通的家庭用来洗碗的小苏打你可以仔细看看说明,如果标注是可以做面食等,那么就可以食用,如果没有标明食用只是可以洗涤,那么你就不要食用了,你可以去超市买食用的小苏打,这种东西又不贵千万要注意,身体健康是第一位的。
  • 小苏打可以食用吗
    答:不可以。碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱,如将其固体或水溶液加热50℃以上时,可转变为碳酸钠,对人具有刺激性和腐蚀性,对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性,引起炎症。小苏打一般指碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用...
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    答:可以。用热油泼的小苏打并没有任何的毒性,而小苏打就是碳酸氢钠,本身并无任何的毒性,是比较安全的食品添加剂,经常在制作食物时使用,所以用热油泼的小苏打可以食用。
  • 食用小苏打孩子可以吃吗
    答:你好,食用小苏打,是没有问题的,小苏打是弱碱,对于身体没有影响,一般使用的时候要用水化开,这样可以均匀的溶解在食物里面,这样含量会分散开,对身体就一点点含量了。
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    答:刷鞋用的小苏打也就是食用小苏打。最好是同时加一点白醋更好。洗鞋用小苏打就一种小苏打,没有哪一种,食用的和工业用的都可以洗鞋用食用小苏打。食用小苏打可以洗白晒黄的鞋的。无论是发黄的的鞋昂或是服装,小苏打都可以轻易打败他们。取一勺食用小苏打放入一小盆清水中,融化后,把要洗的鞋...
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