豆角有哪些品种

常见的豆角品种有四季豆、豇豆、蛇豆、扁豆、油豆角、白不老等。

四季豆：别名为四月豆、菜豆等，是较为常见的蔬菜，根系较为发达，适宜生长在疏松肥沃、排水性较为良好的腐殖士中。

豇豆：一年生缠绕草本植物，其花果期在每年的5-8月份，豇豆的花朵为浅绿色，呈现钟状，其荚果下垂。

蛇豆：别名为蛇瓜，一年生攀援藤本植物，其果实为扭曲的长圆柱形，形状与蛇近似。

一、四季豆

1、四季豆也被称为四月豆、菜豆等，它是一种很常见的蔬菜，它的根系非常发达，适合生长在疏松肥沃、排水性较为良好的腐殖士中。

2、四季豆对氮钾的需求非常高，种植时一定要使用氮钾复合肥料作为基肥。

二、豇豆

1、豇豆属于一年生缠绕草本植物，它的花果期一般在每年5-8月份左右。

2、豇豆的花朵呈浅绿色，形状为钟状，其荚果下垂，有较多颗种子。

3、种植豇豆前一定要翻耕一遍土地，将土壤中的杂草和碎石清除掉，避免豇豆出现生长不良的现象。

三、蛇豆

1、蛇豆也被称为蛇瓜，属于一年生攀援藤本植物，它的果实为扭曲的长圆柱形，形状很像蛇。

2、蛇豆的花果期一般是在每年夏末至秋季，其种子呈长圆形，种植蛇豆时一定要在每次采摘后为植株追施一次磷钾肥料，这样可使蛇豆旺盛生长。

四、扁豆

1、扁豆是豆科的多年生缠绕藤本植物，其茎长达6米，呈淡紫色。

2、扁豆的花期一般是在每年4-12月份，其种子与花朵颜色很像，在白花扁豆中为白色，紫花扁豆中为紫色，适合生长在温热带地区。

五、油豆角

1、油豆角的外形比较胖，比普通的豆角丰满，从它的荚果表面就可以看到种子造成的突起。

2、油豆角的颜色非常翠绿，有时会带一些紫色的纹路，荚果的肉比较肥厚，适合焖或炖煮。

六、白不老

白不老是一种非常大型的豆角，颜色为青白色，美味可口，在烹调中被广泛运用，而且它里面含有丰富的营养价值。