岳阳有什么好吃的

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-01
1、洞庭腊野鸭条
洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。
2、洞庭银鱼
不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。
3、蝴蝶过河
又名蝴蝶飘海,因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶,故名。岳阳地区厨师用火锅代替民间的七星炉,并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅(也可用不锈钢汤锅配小酒精炉),食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起,蘸调味料食用即成。成菜鱼肉细嫩,汤汁鲜美,出烫现吃,非常适口。此菜极受人们欢迎,并成为“巴陵全鱼席”中的菜肴之一。
4、君山银针鸡片
与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。

  • 岳阳好吃的特产有哪些品牌
    答:下面为大家介绍几个岳阳好吃的特产品牌。第一个岳阳特产品牌是“岳阳楼鸭脖”。这个品牌引入了现代化的肉制加工技术,使用排酸法来处理鸭脖,并采用优质的原料制作而成。最重要的是,这个品牌的鸭脖色泽红亮,口感鲜美,不仅可以咀嚼鸭肉的美妙,还能品尝到浓郁的酱油味。所以这个品牌的鸭脖在国内外都很有...
  • 岳阳哪里早饭好吃
    答:岳阳有很多好吃的早餐店,以下是一些推荐:1.刘聋子米粉店:这是一家在岳阳很有名气的米粉店,提供各种口味的米粉和面条,如牛肉米粉、猪肉米粉、酸辣粉等。店铺环境干净整洁,服务态度好,价格实惠。2.湘阴面馆:这家面馆提供各种湖南特色面条,如辣子鸡面、牛肉面、猪杂面等。面条口感好,味道鲜美,...
  • 岳阳南湖好吃
    答:岳阳南湖是中国湖南省岳阳市的一个著名景点,被誉为“江南三大名湖”之一。在南湖周边,有很多美食供游客品尝。以下是一些值得推荐的岳阳南湖美食:1.岳阳楼:位于南湖畔的岳阳楼是岳阳市的标志性建筑,也是一座历史悠久的古建筑。在这里,您可以品尝到岳阳当地的特色美食,如岳阳烤鱼、辣子鸡、豆皮等。2...
  • 岳阳有什么好吃的
    答:岳阳是一座历史文化名城,位于湖南省中部地区。这座城市不仅有着深厚的文化底蕴,同时也拥有着各种各样的美食。以下是岳阳有什么好吃的的三个推荐:其一,岳阳楼蒸鱼头。岳阳楼蒸鱼头是岳阳市的传统名菜之一,以其鲜美爽滑的口感和独特的烹饪方法而蜚声中外。鱼头选用的是当地新鲜的鲤鱼头,搭配姜、葱、...
  • 岳阳美食街好吃的餐馆
    答:岳阳美食街有哪些好吃的餐馆值得一去?首先推荐的是大碗小勺家常菜馆。这里的菜品份量十足,味道也非常地道。尤其是红烧肉和毛血旺,绝对是不容错过的经典菜品。此外,该餐馆还提供独家家传秘制菜品,比如剁椒鱼头和炒土鸡,口味唯美妙。其次就是幸福一家人串串香了。这里的串串香是用秘制的酱汁和优质的食材...
  • 岳阳好吃的中餐厅
    答:3.大润发餐厅:位于岳阳市大润发商场内,是一家以中餐为主要特色的餐厅。提供各种口味的菜品,如麻辣火锅、红烧菜肴、烤鸭等。4.口味楼餐厅:位于岳阳市岳阳楼区,是一家以中餐为主要特色的餐厅。提供各种口味的菜品,如麻辣火锅、红烧菜肴、烤鸭等。总结起来,岳阳有很多好吃的中餐厅,您可以根据自己的...
  • 岳阳美食攻略街岳阳美食街推荐
    答:有新华书店,闲暇时可以在那里看书。新华书店对面是医院,方便居民看病。在岳阳步行街,你可以满足购物、娱乐、休闲、医疗、教育的所有需求(步行街有东方红小学)。岳阳最繁华的地区 7.岳阳必吃美食一条街钱缪街的一家特色小吃,九歌江板鸭桥西岳阳过彩虹,里面洞庭银鱼好吃。梅溪桥龙虾新路的耿氏兄弟蛇肉店是岳阳的特色...
  • 湖南岳阳十大特产
    答:2、岳阳糖藕:岳阳糖藕是岳阳地区的一道特色小吃,其特点是藕的鲜嫩和糖水的香甜。3、岳阳米粉:岳阳米粉是一种地道的特色食品,经典的纯手工制作方式使得粉质细口感细腻,吃起来非常好吃,岳阳米粉不仅可以单独煮来吃,还可以配上当地独特的辣酱、豆酱、香菜等其他佐料一起享用。4、岳阳糯米糍:岳阳糯米糍...
  • 岳阳有什么好吃的?岳阳美食指南
    答:6. 蝴蝶过海,这是一道色香味俱佳的佳肴。鱼片在沸腾的火锅中烫制,肉质鲜嫩,汤汁鲜美,是岳阳的传统名菜。7. 洞庭银鱼,以其细嫩的肉质和丰富的营养价值,成为洞庭湖区的特色美食。无论是炒食还是做汤,都别有一番风味。8. 兰花萝卜,这道菜以其独特的造型和丰富的口感,成为岳阳的一道特色菜。
  • 岳阳火车附近好吃的
    答:岳阳火车附近美食推荐岳阳火车站周边是一个美食聚集地,许多餐厅都以当地特色美食为主打。其中最受欢迎的当属美食城,这里有各种各样的美食,从湘菜到川菜、粤菜,应有尽有。不同的小吃摊也非常受欢迎,其中必须推荐的是牛肉汤粉和小龙虾,这两道美食深受当地居民的喜爱,是岳阳火车站周边小吃的代表。若...