猪肉长期保鲜方法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28
1、醋常常是生活的好帮手,把刚买回的已经打算当天不食用的生肉用浸过醋的湿布包起来,可保鲜一昼夜不变质;把调好的芥末粉和鲜肉放在一个盘子里,然后将他们放在一个密封的容器里(如高压锅),可存整日,肉不变质。同时也能尝试做一道别样口味的新菜。此外,根据做菜的要求,比如说想要糖醋里脊,可以将鲜肉切成块,用油炸一下,亦能短时间保存。
2、家里有高压锅的达人,可将鲜肉放入高压锅内,上火蒸至排气孔冒气,然后扣上限压阀,自制“真空”环境,猪肉可保存两昼夜;将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜两三天。家里阳台通风的话,还可以将猪肉切成3寸左右见方的方块,然后在猪肉上涂上蜂蜜,再用线把肉串起来,挂在通风处,可存放一段时间,而且肉味会更加鲜美。
3、将鲜肉煮熟,趁热放入刚熬好的猪油里,可保存较长时间;或者将肉切成一厘米厚的片,用沸水烫一下,凉后涂上适量食盐,装入容器,用纱网封口,放在通风阴凉处,热天也可保存15至20天。注意,如果需要把猪肉存放较长时间的话,进入冷冻前最好用双层塑料袋或铝薄纸包好,可以保存3个月到半年。如果是已经煮好的猪肉,如果存放要封装好,最好将肉浸在肉汁中同时冷冻,否则肉中水分消失会变得又干又硬。

  • 家常猪肉保鲜方法
    答:4、用蜂蜜保鲜,除了用盐分高的方法可以给猪肉保鲜,糖分高的东西同样也能保存猪肉。同样的,蜂蜜在很久以前就有了,用纯蜂蜜抹在猪肉的表面,不能用掺了水的蜂蜜,挂在阴凉通风处就风干就行了。蜂蜜是很好的保鲜手段,主要因为里面的蜂胶,很多人用蜂蜜涂脸可以滋润、保湿和杀菌,那用涂在猪肉上也有...
  • 猪肉保存一年不坏方法
    答:猪肉保存一年不坏方法有蜂蜜保鲜法、酱油保鲜法、花椒食盐水保鲜。1、蜂蜜保鲜法 我们用蜂蜜来保鲜,给新鲜猪肉上面涂抹上一层纯蜂蜜,然后把它放在阴凉通风处,这样就可以保存很长时间都不坏啦。因为蜂蜜可以阻隔肉的细孔,切断和细菌的联系,所以猪肉就不会因为细菌的感染而变坏。而且涂抹了蜂蜜的猪肉,...
  • 新鲜猪肉怎么保鲜呢新鲜猪肉保鲜方法
    答:1、冷藏保鲜。把猪肉直接放进低温的冰箱冷藏起来即可,若想要长期保鲜,则需要进行冷冻。2、盐水保鲜。把猪肉放进煮沸的水中,加些许花椒和盐,煮好之后,捞出放进水中浸泡即可。3、酱油保存。将煮沸的酱油放凉,然后倒入放有猪肉的容器中,淹没猪肉即可。
  • 新鲜猪肉如何长期保鲜 新鲜猪肉怎样长期保鲜
    答:新鲜猪肉怎样长期保鲜 1、猪肉放到冰箱里面,经过冷冻保鲜是大家常用的方法,但是这个时候猪肉已经不新鲜了,所以买的时候尽量还是少买点,吃新鲜的猪肉才好。2、想要做到猪肉保险,一般冷藏的条件是3-5摄氏度,在这样的环境下只能保持3天左右,如果时间太长不建议食用,过长时间放置在冰箱里也会发生变质...
  • 饭店猪肉长期保鲜方法饭店猪肉怎么长期保鲜
    答:1、就是买回来的猪肉不要清洗。因为清洗之后,虽然肉眼看着是干净了,可是清水和肉混合以后会提供给细菌湿润的环境,更有利于细菌的滋生,对长期保存猪肉是有害无利的。2、把猪肉切成小块。具体要切多大呢?就是每次您家里做菜需要用多大,就把猪肉分切成多大的小块。这样做的好处就是,避免猪肉反复...
  • 猪肉长期保存有什么方法
    答:花椒味道冲,有驱虫的作用用这个方法保鲜猪肉可以放很久都不变味,这样处理过的猪肉即使放一年都不会坏,吃起来更鲜香好吃2酱油保鲜老一辈没有冰箱的时候都是用这个土方子给储存肉把猪肉放进适合大小的容器中。长期保存生猪肉最好的办法就是低温保存,一般都是用干净的塑料袋包装好以后放到冷冻层冷冻保存...
  • 猪肉保存一年不坏方法
    答:1、蜂蜜保鲜法:使用蜂蜜来保鲜猪肉,将新鲜猪肉涂抹上一层纯蜂蜜,然后将其放置在阴凉通风的地方,这样可以长时间保存而不变质。蜂蜜可以阻隔肉的细孔,切断与细菌的联系,从而防止猪肉因细菌感染而变质。此外,涂抹了蜂蜜的猪肉在食用时会更加美味,不妨一试。2、酱油保鲜法:准备一个干净的可以密封的...
  • 猪肉保鲜保存的方法猪肉如何储存保鲜
    答:2、加蜂蜜储存法。将蜂蜜均匀的涂抹在猪肉的上面,而且猪肉就是一种饱和的糖溶液,而且它还有着很强的吸水性,没有了水分。当然这就不会产生了细菌,所以这样的保鲜的方法就像是上面的第一种的方法是差不多的,接着就是将猪肉放在通风的地方就可以了,这样的方法保存猪肉一个月没有问题。3、加生抽...
  • 猪肉长期保鲜方法
    答:涂抹适量食盐,装入容器,用纱网封口,放在通风阴凉处,即使在热天也可以保存15至20天。注意,如果需要长期保存猪肉,冷冻前最好用双层塑料袋或锡纸包好,可以保存3个月到半年。如果是已经煮熟的猪肉,存放时需密封,最好将肉浸在肉汤中同时冷冻,否则肉中的水分流失会导致肉变得干燥和硬实。
  • 猪肉的保存各种方法以及保存时间
    答:参考资料:- 生活常识网:http://zhidao.baidu.com/question/8397036.html?md=3 猪肉的保存时间:a. 冷冻室内温度约为-18℃,可存放新鲜或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,已烹调好的食品也可存放,保存期约3个月。此温度适合快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保持食品的新鲜风味...