宝宝经典盖饭合集？

宝宝经典盖饭合集

秋葵菌菇牛肉盖饭

秋葵、蟹味菇、牛里脊、牛油果油

秋葵焯水切片菌菇切段，牛肉逆纹理切薄片加姜、酱油、淀粉、油抓匀，锅中倒牛油果油，下牛肉快速滑散，变色盛出备用，锅留底油，炒香葱蒜未,下菌菇炒软，下秋葵翻炒均匀，酱汁:1勺酱油、1勺淀粉、小半碗清水，下炒好的牛肉，淋入酱汁,煮至汤汁浓稠收汁即回。

肉末西葫芦盖饭

西葫芦、胡萝卜、猪肉、牛油果油

蔬菜切薄片，猪肉切沫加姜片、酱油、淀粉、油抓匀，锅中倒油，下肉未划散，变色盛出备用，锅留底油，炒香葱蒜未，下胡萝卜炒匀、下西葫芦翻炒均匀，淋入酱汁，煮至汤汁浓稠收汁即可。酱汁：1勺酱油、1勺番茄酱、1勺淀粉、小半碗清水。

糖醋鸡块盖饭

鸡胸肉、牛油果油、鸡蛋

鸡肉切小块加葱姜，酱油圳匀腌制15分钟，糖醋汁：2勺番茄酱、1勺酱油、半勺白糖、1勺淀粉、半碗清水，腌好的鸡肉挑出葱姜，倒入蛋液搅拌均匀，裹上一层淀粉，锅中多倒些油，下鸡块取至两面金黄，倒入糖醋汁，煮至浓稠收汁，撒少许白芝麻拌匀即可。

西兰花口蘑虾仁盖饭

口磨、牛油果油、西兰花、牛油果油、虾

口蘑切片、西兰花焯水切小条，虾仁切丁加姜片去腥，锅中倒油，下虾仁翻炒变色盛出备用，锅留底油，炒香葱蒜沫、下口蘑炒软，加入西蓝花翻炒均匀，加入炒好的虾仁，淋入酱汁，煮至汤汁浓稠收汁即可。酱汁：1勺酱油、1勺番茄酱、1勺淀粉、小半碗清水。

荷兰豆香菇肉片盖饭

香菇、荷兰豆、猪肉、牛油果油

蔬菜切小片，猪肉切片加姜片、酱油、淀粉、油抓匀即可，锅中倒油，肉片翻炒变色，盛出备用，锅留底油，下香菇炒软，下荷兰豆翻炒均匀，下炒好的肉片，淋入酱汁，煮至汤汁浓稠收汁即可，酱汁：1勺酱油、1勺淀粉、小半碗清水。

滑蛋牛肉盖饭

鸡蛋、洋葱、牛油果油、牛里脊

鸡蛋加两勺水淀粉打散，洋葱切丝，牛肉逆纹理切薄片加姜，酱油、淀粉、油抓匀，锅中倒油，下牛肉快速滑散，下洋葱炒香，盛出备用，锅留底油，倒入蛋液、蛋液表面微凝固时下洋葱牛肉,淋入酱汁、小火素至浓稠收汁滑散即可。酱汁：1勺酱油、1勺番茄酱、1勺淀粉、小半碗清水。