灌淀粉面肠的配方

需要提前准备好的材料包括：前腿肉 700克、姜汁 适量、盐 适量、白糖 适量、蜂蜜 适量、朗姆酒 适量、五香粉 适量、黑胡椒粉 适量、淀粉 适量、羊肠衣 适量、棉线 适量。

1、第一步把准备好的猪肉用清水洗净，然后用刀切好，放一旁备用。

2、然后把切好的猪肉放绞肉机里搅成肉末，倒入碗中待用。

3、接着碗中倒入适量的姜汁、朗姆酒、盐、白糖、蜂蜜、黑胡椒、五香粉，用勺子搅拌均匀。

4、搅拌均匀后和淀粉一起倒入肉末里。

5、搅拌均匀，静置60分钟。

6、把准备好的羊肠衣套在漏斗嘴上。

7、肉末放入灌肠机里，把肉末挤到羊肠里。

8、用线扎好，放通风处晾干，这样就完成了。