生绿豆芽

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-24
生豆芽要几天?
绿豆4-5天,黄豆7-9天不过每天早晚要换水,豆子上面要用湿布盖住。

发豆芽的步骤:1、把选好的豆子放在一个容器里,加上40度以下的温水,自然泡发12-24小时。2、把准备好的筐子放在接水的容器上(容器的四个角上放了四个麻将,防止水泡到豆子,如果水泡到豆子了会引起烂根的)3、在菜筐上面铺上纱布,把发好的豆子均匀的铺在纱布上,一定要均匀。

4、盖上白色毛巾,用喷壶把毛巾表面喷湿。5、、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里,盖在筐子上,关上柜门。

6、、每天早上和中午用喷壶喷湿毛巾表面(记得喷的时候不要打开毛巾)晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水。(冲水是为了起到清洁的作用,防止烂根的)7、一般豆芽发5-7天就可以了哦!如果温度到了20多度的话,4天就能吃了。

在家怎么生“绿豆芽”?
做法:

1.把绿豆洗干净.放进小盆加点水盛着. (这个盆不要沾有油渍) 等一天或者半天绿豆泡得比原来大一些的时候..或者出来小芽芽了..就把水沥干.用润湿过的小方斤盖着放在温暖的房间里(别在厨房里..那里有油烟..豆芽就不长了).记得每天换2-3次水。.给豆芽新鲜的水分和湿润的空间.一般温度高的房间,豆芽长得很快.

2.等看到豆芽有一定的长度时(大约能看到有根了),就找一个可以漏水的隔板或者笼屉.把豆芽放上去..这样豆芽的根就不容易接触到多余的水分了.不容易腐烂.继续每天换水。等豆芽长到4厘米就可以吃了.不要等长出根须和小叶子.
怎样大量生绿豆芽
●材料:绿豆或黄豆、带孔的盘子或脸盆(微波炉的蒸碗、淘米用的小盆)、纱布一块(可买几个口罩拆开)。

●步骤:1.将绿豆浸泡一天,其间要换水一两次,当绿豆发出小芽时,转移到托盘上,平铺开。发出小芽后的绿豆不能再浸泡,否则会烂掉。

2.将用水浸湿的纱布盖在绿豆上,因为绿豆见光后会变黄。

3.每天早、中、晚各浇水一次,注意不能拿开纱布浇。浇水时,最好将纱布放到水里清洗一下。由于在发豆芽的时候,水不能多但又必须保持湿润的环境,所以你还可以用这两个方法(章梅在网上学的),方法一:取一个装满水的矿泉水瓶,两面各刺一个小孔,压在纱布上。这样做即保持了水分又给豆芽以压力,发出的豆芽会比较粗壮而不是细长的;方法二:将一个盛满水的瓷盘子压在纱布上,然后把整个“发芽装置”放在水龙头下,调节水龙头,让水慢慢滴落,这样瓷盘的水满后会溢到豆芽上。

4.两三天后,豆子就会长出嫩芽,这个时候你只要一天坚持浇三次水,再过两三天就可以食用。

注意事项

1.豆芽要通风,不能捂。

2.发豆芽的容器不能有油。

3.将豆芽放阴凉避光的地方,不能阳光直射。

4.发豆芽时,室内温度在20℃左右为好,最好将门窗关好,不要让豆芽被外面的风吹到,不然叶子会变绿。
家庭中如何生绿豆芽?
是平时吃的小豆芽吗?是的话,步骤如下,黄豆也可以这么泡,泡出来是大豆芽,希望能帮上你。

把绿豆放盆里,用温水把绿豆泡胀,把水倒掉,换上冷水,盆上盖塑料纸或盖上盖子,每天换两次冷水,换水时且记不淘,水倒进去再倒出来及可,如果天气冷,可以用温水换,这样长的快,像现在广东天气用冷水就可以了,在绿豆长出尾巴后,给上面压东西(以前在家里,都是压一块石头,有重量点的就可以吧),是为了让尾巴长的粗些,到尾巴稍没黄之前就可以了,要是黄了揪掉也可以,只是麻烦要一个一个摘,不过,要是懒点不想摘也可以吃的,呵呵~~
怎么生绿豆芽粗壮?
1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽。

2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼,用小剪刀阔一下眼的大小,以绿豆刚好不钻出来最佳。为了每天浇的水都能不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜,把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水。

3、把泡好的绿豆放入瓶内,约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间。

4、 给瓶子包上一层布或者纸,只要能不透光,透了光的豆芽会发红,这一点非常的关键。

5、每天尽量浇3次水,上班族门早晚一次也可以哦,这就是饮料瓶子的好处,一个礼拜后豆芽就能发得粗壮。

1、绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽,绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

2、豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病 。它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

3、绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用。它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,能够预防消化道癌症,比如说道癌、胃癌、直肠癌。

4. 豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,经常吃绿豆芽,可以达到减肥的目的。
自己家生绿豆芽怎么长粗?
制作方法 1.选择豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温、干燥的环境中,常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。

2.育前处理:促进种子发芽,通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是:经过预选后的豆粒,在送进育芽容器之前,一般先倒入60℃的热水中,浸泡1~2分钟,随后用冷水淘洗1~2次,目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性,给休眠状态的种子以温度 *** ,有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是:1千克绿豆或黄豆约需1千克水,豆粒浸种的最适合水温为20~23℃。冬天浸种时,一般用温水浸泡,夏天可以用冷水直接浸种,豆粒浸种时间一般约需8~12小时。

3.育芽温度:黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子,其豆种发芽时的最低温度为10℃,最适宜温度为21~27℃,最高温度为28~30℃,不宜超过32℃,育芽中调节温度是采用浇水的办法,比如夏季气温过高,应用冷水普遍浇淋豆芽,但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜,使它降低温度,冬天气温低,应用温水浇淋,以提高培育中的豆芽温度,同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜,冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。

4.淋水催芽:育芽时的淋水方法一般有两种:一种淋洒法,要求每次淋水时水量要多,同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透,务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀,直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法,将水灌满整个容器,并使水面高出豆芽表面2厘米左右,让容器内的豆芽普遍浸在水中,然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1~2次,直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。

5.适时采收:采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长,而真叶将露或始露时为最佳,此时胚茎长约5~6厘米,根长约0.5~1.5厘米,豆瓣呈蛋黄色,胚茎显得乳白晶亮,始露的真叶呈乳黄色,不生侧根。此时,每千克绿豆可产7~8千克绿豆芽,每千克黄豆可产4~5千克黄豆芽。

  • 生绿豆芽窍门 自己在家生绿豆芽的方法
    答:生绿豆芽窍门有三,第一个方法是用脸盆来生绿豆芽,需要到的材料是绿豆和水;第二个方法是用瓶子来生绿豆芽,用到的材料是绿豆、开水和一块布;第三个方法是用塑料筛子来生绿豆芽,用到的材料是一个装水的容器、绿豆和毛巾。生绿豆芽窍门一 材料准备:绿豆500克、一个脸盆、水若干。1、把绿豆浸泡...
  • 如何生绿豆芽
    答:1、准备半碗绿豆,用温水浸泡一夜。泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍,防止因绿豆泡发变大把水收干,最上面一层绿豆吸收不到水分。2、将泡过的绿豆倒在漏蓝中,盖上一层湿布将绿豆全部包住,漏蓝下面放上一个盆。早、晚用清水冲洗一遍,防止绿豆发臭,放在避光处。3、放置大概一周左右,绿豆芽生长...
  • 怎样生绿豆芽
    答:1、自己在家发绿豆芽要选用饱满的绿豆,洗干净之后放在水中浸泡,大约24个小时之后就能出芽。容器需要选用底部比较大的类型。发芽过程中需要每天洒水。2、绿豆最适宜的发芽温度在20℃左右,发芽过程中不能打开盖在上面的毛巾。
  • 生绿豆芽的方法步骤窍门
    答:5、控干净盆里的水分(每天要给绿豆芽换3-4次水,用室温下的水,大约2000克左右)。6、在上面的盆上压上重物,之后豆芽便会渐渐生长出来。7、生好的绿豆芽彻底用清水洗净,便可以做你喜欢的菜喽。
  • 自己在家怎么生绿豆芽
    答:1、准备材料;先准备好100克左右的绿豆,要挑选品质比较好的,没有干瘪坏掉的。2、浸泡绿豆;把准备好的绿豆清洗干净,然后用清水浸泡一个晚上,直到绿豆皮裂开为止。3、倒入盆中;把一块干净的纱布浸湿,然后铺到淘米的篮子里面,再把浸泡好的绿豆倒进去。沥干水分之后用湿纱布盖好,再用保鲜膜封上,...
  • 怎么生绿豆芽
    答:用料准备:绿豆适量,水,干净的容器 ,具体步骤如下:1、准备适量暗色的绿豆洗净,亮色的绿豆不行,挑去坏绿豆。2、将绿豆在水中浸泡,夏天泡一天,春秋泡两天,冬天泡三天,看到有卷曲的小尾巴露出来就可以了。3、露出小芽的时候,就将水沥干,每天撒水两次保持湿润,顶上可以盖一块打湿的笼布。4、...
  • 生绿豆芽的方法是什么
    答:1、准备好绿豆,不需要太多,大概两把干绿豆就可以发一大盆绿豆芽了。2、把绿豆泡在水里,挑出坏的豆子。3、准备两个菜篮子,两条比较薄的纱布和两条比较厚的白毛巾。4、把纱布垫在篮子底部,再把泡好的绿豆平铺在纱布上。5、把较厚的白毛巾盖在绿豆上面。6、再准备一个大的塑料盆,里面放入一...
  • 生绿豆芽最详细的方法菜
    答:每天都要记得浇水,豆芽就会慢慢的长大到第5天的时候,我们就可以看到豆芽已经发的很长了,这个时候就可以拿出来吃了。6、这种做豆芽的方法是否非常简单呢?做出来的独家既美味又健康。这种生绿豆芽的方法也可以适用于生黄豆芽或者是黑豆芽等。学会生豆芽的方法,你会受用一辈子。
  • 生绿豆芽的做法和配方
    答:1、首先准备好绿豆。绿豆加水(没过绿豆就可以),泡8个小时。2、泡好的绿豆洗一下,然后倒在饭盒里,把水滤掉。3、盖上布,然后盖上一个盘子。4、发豆芽的过程中不能透光(透光会发苦),另外,想让豆芽粗一些,可以在上面压重物。5、接下来每天早晚都要冲一次水,水要滤掉,如果容器中有积水...
  • 自己怎么生绿豆芽
    答:1、豆种选择;从超市或菜市场买一些绿豆,再将购回的绿豆中坏掉、有虫眼的绿豆剔除;留下颗粒饱满、色泽鲜艳,没有损伤及病虫危害的豆粒;购买绿豆时,以当年生或隔年生、完全成熟的绿豆为佳。2、浸种;把挑选好的绿豆放进装了水的容器中浸泡12-24小时。3、催芽;将充分吸水膨胀的绿豆捞出后用清水...