尖椒干豆腐的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-26
用料:青椒1个、豆腐皮1张、大蒜1粒、小葱1棵、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、白糖5克、水淀粉适量。选厚皮辣椒,尖椒洗净去蒂、筋和辣椒籽,切成小块,小葱切碎,蒜切末,豆腐皮切小块。锅加水,烧开后下入豆腐皮焯水捞出沥干。炒锅烧热,放入调和油,烧热放入葱末炒香,再下入辣椒翻炒。

用料:青椒1个、豆腐皮1张、大蒜1粒、小葱1棵、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、白糖5克、水淀粉适量。

1、选厚皮辣椒,尖椒洗净去蒂、筋和辣椒籽,切成小块,小葱切碎,蒜切末,豆腐皮切小块。

2、汤锅加水,烧开后下入豆腐皮焯水捞出沥干。

3、炒锅烧热,放入调和油,烧热放入葱末炒香,再下入辣椒翻炒。

4、炒软后放入豆腐皮,再次翻炒均匀。

5、加蚝油、生抽和白糖调味,倒入水淀粉勾芡。 

6、翻炒至入味均匀,加入蒜末和香菜,炒匀即可出锅。



  • 东北尖椒干豆腐的做法
    答:做法步骤:第1步、干豆腐要选用薄而韧的,切短条或菱形块 第2步、尖椒斜切块 第3步、葱花、姜丝、蒜末备好,蒜末单放 第4步、锅里注油烧热,爆香葱姜、八角 第5步、加点生抽,炸香 第6步、加入一碗高汤,没有就用清水加鸡粉替代 第7步、汤烧开后下干豆腐 第8步、小火慢炖十多分钟,...
  • 干豆腐炒辣椒的做法
    答:1、将干豆腐切成三角形的块状,大小根据自己喜好决定。2、炒锅中放入适量水,水沸腾后将干豆腐放入锅中进行焯水处理,这样可以去除豆腥味。3、焯一会后将干豆腐捞出放入凉水中,然后将水分倒掉。4、将尖椒切成菱形块,喜欢吃辣的可以不去除辣筋。5、猪肉切成细丝,你也可以切成片,根据自己喜好,小葱切...
  • 尖椒干豆腐的做法是什么?
    答:尖椒干豆腐的做法:1、准备好所有的食材。2、尖椒洗净,去蒂,再去掉里面的筋和辣椒籽。3、小葱切碎,蒜切末。4、豆腐皮叠起来,切成长条,再摞起来,切成小块.5、汤锅加水,烧开后下入刚才切好的豆腐皮,焯水之后的豆腐皮会变得柔软,吃起来口感也会绵软。6、炒锅烧热,放入调和油,再次烧热后,...
  • 尖椒干豆腐怎么切
    答:做法一:1.干豆腐洗净,切成条状。2.尖椒洗净切成切刀。3.瘦猪肉和大蒜姜切好,所有材料备用。4.锅底少许油,下入大蒜和姜爆香。5.加入猪肉。6.翻炒至猪肉变色。7.加入酱油和花椒粉。8.加入干豆腐。9.翻炒均匀。10.加入少许水大火烧开。11.放入切好的尖椒加入盐调味。12.最后用用水淀粉勾芡。1...
  • 辣椒炒干豆腐的家常做法是什么?
    答:主料:尖椒1个、豆腐皮1张。辅料:油适量、盐1勺、生抽少许、葱适量。1、尖椒和豆腐皮准备好。2、豆腐皮切成块,尖椒切块备用。3、锅里放油,放葱花炝锅。4、倒入豆腐皮和尖椒翻炒。5、倒入一勺生抽调味,放一勺盐。6、炒熟出锅。7、成品。
  • 东北名菜尖椒干豆腐是怎么做的?
    答:尖椒干豆腐的简单做法尖椒干豆腐原料:干豆腐350克,猪肉40克,盐、生抽、五香粉、鸡粉、葱、姜、蒜末适量,青椒两个。1. 干豆腐切成条,青椒切成斜块,肉切成片。2.锅内放入油油热以后加入猪肉,炒出香味儿,葱末,姜片,蒜末,炒出香味,放到生抽,豆腐皮,放入豆腐皮,放入适量清水,加上盐,...
  • 干豆腐炒尖椒的做法怎么做干豆腐炒尖椒
    答:1、干豆腐200克、青椒1个、葱,姜各3克、五香粉,味素各1克、生抽5克、盐3克、食用油10克、水淀粉适量。2、方法:干豆腐切成长条备用。青椒洗净切条,葱洗净切段,姜洗净切丝。锅中倒入食用油,放入五香粉,油烧至八分开,放入葱,姜爆香。放入青椒煸炒。放入干豆腐煸炒,放入盐,生抽煸炒。加...
  • 尖椒干豆腐做法
    答:尖椒干豆腐做法如下:食材:青椒1个、豆腐皮1张、大蒜1粒、小葱1棵、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、白糖5克、水淀粉适量。1、选厚皮辣椒,尖椒洗净去蒂、筋和辣椒籽,切成小块,小葱切碎,蒜切末,豆腐皮切小块。2、汤锅加水,烧开后下入豆腐皮焯水捞出沥干。3、炒锅烧热,放入调和油,烧热放入葱...
  • 尖椒炒干豆腐怎么做?
    答:1.干豆腐切菱形块,肉切小薄片(一点就够),葱花、姜丝,尖椒斜刀切菱形块 2.倒油适量,8成热时放入肉、葱花、姜丝一起炒,肉变色时放少许料酒和酱油,再倒入尖椒翻炒,辣味出来后放入切好的干豆腐,翻炒几下后放入适量盐和味精调味,再放入1碗半的鸡汤(水也行,我这是正好有,碗就是普通的饭碗,途中...