焗饭是怎么做出来的？
焗饭是怎么做出来的？
经常在西餐厅吃到焗饭，颗颗分明的米饭与鸡肉或者牛肉等搭配，最上面的芝士奶香浓郁，尤其刚做好的时候，拿叉子挖一块，就能拉出长长的拉丝，芝士、米饭、酱汁、肉，复合的味道让人超级满足。到底焗饭是怎么做出来的呢？是不是用米饭直接烤就可以呢？其实不是的，焗饭是需要提前将米饭制作好，将鸡肉等食材烹饪好与米饭拌均匀，放入烤箱经过再次加工才能制作出入味十足的焗饭，下面跟大家分享一道好吃的咖喱鸡肉焗饭。
【食材】
鸡腿、洋葱、大葱、盐、鸡蛋、淀粉、糖、咖喱块
马苏里拉奶酪、米饭
—— 【开始制作】 ——
1、将鸡腿去骨，改刀切成块，放入碗中，加入盐、鸡蛋和少许淀粉，腌制15分钟。
2、锅中放入适量的油，放入葱花炒出香味，放入鸡肉炒到表面发黄的状态后，倒入土豆块翻炒一下，倒入没过食材的温水，放入咖喱块，适量的盐和少许糖来调味。
3、先用大火将锅煮开，转中小火炖15分钟。开大火收汤收到汤汁浓稠的状态。
4、将做好的咖喱鸡(鸡肉、土豆)和少许浓稠的汤汁与蒸好的米饭拌匀。放在做焗饭的容器中，按压紧实。然后铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪碎。
5、烤箱170℃烤15分钟出炉即可，喜欢芝士焦一点的可以适当延长5分钟。
注意：1.要买真正的马苏里拉芝士，好吃又拉丝。2.海鲜没有定论，手边有什么，爱吃什么就用什么。3.每个烤箱火力不一样，第一次做要勤观察，别烤糊了。4.如果你没有烤箱，又非想弄成这个样，可以用微波炉打，也可以把饭盛入一个容器里，表面撒上芝士碎，然后放到加了水的锅里，隔水加热，只要把芝士搞化了，效果就达到了。当然你也可以用喷枪，但考虑到没有烤箱，估计也不会有喷枪那种玩意儿了。
这是家常版，并不是用生米的那种版本，所以比较好上手，适合家庭制作。
首先我们准备一些小白菜，然后再准备好一些猪肉，在准备好一些芋头去皮切块备用，白萝卜切丝备用，将芋头煮熟之后放到米饭中，然后再将猪肉炒熟，放到米饭中，白萝卜要放入米饭中，然后加入调味料，搅拌均匀即可
其实就是准备好隔夜的米饭，然后加入一些知识，还有自己喜欢的配料，搅拌均匀之后放入烤箱里面烤熟，非常的好吃，也是非常的香酥美味的。
焗饭的做法有很多。电饭锅焗饭最简单的了，比如想吃腊肠蒸饭，直接把腊肠切片放进电饭锅里面，一起闷熟就可以吃到了香喷喷的。
答：1、将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。2、将青椒丁和红椒丁加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。3、ACA光波烤箱用烤饼干Bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。二、南瓜焗饭的做法 材料 南瓜，五花肉，...
答：一、芝士焗饭 材料 青椒，洋葱，大葱，肉丝，米饭，鸡蛋，Mozzarella奶酪(马苏里拉)，黑胡椒，橄榄油 做法 1、锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散，再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。2、将鸡蛋打散，和米饭均匀的搅拌在一起。3、锅中放橄榄油，将米饭炒香后加入炒好的肉丝，加黑胡椒、生抽拌匀。4...
答：（6）烤箱提前预热10分钟至180度，将烤碗放进烤箱中层，上下火180度烤15分钟至奶酪表面焦黄即可。2、鲜虾芝士焗饭。用料：鲜虾5只、青椒半个、胡萝卜半个、葱花适量、米饭1碗、芝士适量。做法：（1）准备食材，青椒，胡萝卜切丁，虾处理干净，剥出虾仁。（2）平底锅内倒入适量食用油，放入虾头，...
答：1.所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用 2.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后，先放入洋葱丁煸炒至出香味后，加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会，待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱，盐，鸡精...
答：肉酱焗饭 食材 主料 大米饭 1碗 瘦猪肉 150克 西红柿 2个 辅料 胡椒粉 少许 盐 适量 迷迭香 少许 番茄酱 5大匙 高汤 1大碗 橄榄油 4大匙 胡萝卜 1/4个 洋葱 1/4个 芹菜 2根 步骤 1.准备所需材料。2.猪肉剁成馅，胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小丁。3.锅内倒入橄榄油烧...
答：11.将马苏里拉奶酪均匀地涂在咖喱上。12.放入预热好的烤箱中层，180℃烤15分钟。时间不固定。这取决于你烤箱的温度。每个烤箱的温度都会有些不一样。可以观察食物表面的颜色，烤出斑驳的焦黄色。事实上，不在乎要花多少分钟。以上就是关于在家做焗饭的时候，应该注意哪些的全部内容，希望对您有帮助！
答：撒上芝士：在饭的顶部均匀撒上芝士丝，确保大部分饭被芝士覆盖。烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20-30分钟，或者直到芝士融化并呈现金黄色。出炉休息：从烤箱中取出焗饭，让其稍微冷却几分钟，这样芝士会更加香脆。享用：你可以撒上一些新鲜的香草，如切碎的香菜或葱花，增加风味。现在，你的芝士...
答：步骤一：肋排洗净，在买的时候让摊主给剁成小节。步骤二：准备好的配菜。步骤三：土豆去皮切块，胡萝卜也切小块，玉米先分成段，每段再分成几小块，食材都处理成大小一致就可以了。步骤四：葱姜也处理一下，葱切薄片，姜切成细丝。步骤五：炒锅放入色拉油，放入排骨煎到表面金黄，出现焦痕。煎过的...
答：步骤2 西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3 培根切小片。步骤4 洋葱切丁。步骤5 青椒切丁。步骤6 鸡蛋打散，拌匀成蛋液。步骤7 平底锅中油温5成热时，下入洋葱丁、培根片炒香。步骤8 加入米饭炒散，放入青椒、3克番茄酱、胡椒粉、盐炒匀。步骤9 铺上芝士片，均匀倒入蛋液，焖煮5...
答：焗饭制作方法——食材准备：米饭2碗、黄瓜1根、火腿肠1根、生菜30克 辅料准备：盐6克、奶油芝士35克、鸡精2克、油6克 1、所有材料清洗干净切好；2、米饭蒸好，搅拌开（二米饭也可）；3、锅里加入油加入黄瓜炒；4、炒两分钟加入米饭；5、转中火不停的炒；6、炒散后加入其它菜，接着炒匀；7...
