海底捞关店的真正原因到底是什么?
海底捞关闭门店的原因主要有三点。
第一,海底捞今年以来股价下跌,市值蒸发严重。海底捞大规模扩张市场,但是消费群体没有扩大,营业收入没有提高,大规模扩张以后海底捞其实是亏损的,为了及时止损,海底捞只能关闭门店,不再造成资源的浪费,进一步改善经营状况。
第二,受疫情影响,人们外出聚餐数量骤降,海底捞客流量大幅度降低,经营业绩达不到预期,且海底捞菜品还频频涨价,食品过期、缺斤少两等质量问题也让海底捞深陷舆论,拉低了消费群体的好感度,口碑下滑。
海底捞近两年来大力发展二线、三线城市的门店,二、三线城市传统火锅菜品、服务、口味都比较符合当地,比如四川火锅,潮汕火锅,海底捞很难竞争过当地的传统火锅。
第三,火锅市场日渐丰富,海底捞的优势除了服务以外,没有其他令人称赞的菜品。火锅行业本身竞争激烈,尤其是现在很多明星通过资本加盟进入火锅行业,促使火锅行业的品类变得更加丰富,同时粉丝效益会让很多消费者选择明星加盟的火锅店。
大部分消费者对于海底捞的评价都是特色服务,特色服务不是不可复制独一无二的,海底捞在行业竞争中无法占据优势,大部分的消费者流失,翻台率降低。
目前我国餐饮行业已经进入成熟阶段,整体水体逐年提升,综合水平和发展质量不断提高,想要在餐饮行业中持续发展,菜品、服务、口碑缺一不可。疫情影响了很多人的消费观念,很多人都从超前消费变成理性消费,海底捞人均消费较高,又没有特色菜品,会促使很多消费者转向消费较低,有特色有口碑的火锅店。
海底捞关闭三百家门店的消息,可谓是爆炸性的消息,火锅界的天花板竟然大规模的闭店,让人感慨不已!海底捞大家并不陌生,海底捞是以服务著称的知名火锅店,巅峰时期,吃顿海底捞要排队几个小时,大家都有所耳闻。然而,时过境迁,海底捞短短的几年,就到了要关闭门店的地步,让人唏嘘不已!通俗一点讲,但凡是生意非常好,海底捞是不可能关闭门店的!因此,生意不好,应该是海底捞此番大规模关店的主要原因。
我们都知道海底捞大多开在城市的大型商场,房租不菲。如此,海底捞如果翻台率不高,很有可能就会一直是亏空的状况!时间一长,亏不起的情况下,海底捞唯有关门大吉!现在火锅行业的竞争是相当激烈的!海底捞价格高,服务一直在一条水平线上,消费者已经有了“审美”疲劳,是海底捞在火锅事业节节败退的主要原因。
网友热议
此番海底捞大规模的关店,网友纷纷表示,海底捞每次都会是大动作,实属让人不解!要么不关,要么一关就是三百家,如此大规模,仅仅是因为亏钱?网友还是心存质疑的!网友表示海底捞的营销模式,看起来好像是在赚块钱,并未打算要长久的发展!网友表示,海底捞大概率只是在风口红利期圈钱,红利期一过就会大规模撤店,另做其他项目!网友表示,海底捞大规模关店,应该是理智的决定,并且是深思熟虑之后的决定!
季节
海底捞关店的时机选的也让人颇为不解!冬天是火锅行业的旺季,海底捞做出了关店之举!海底捞到底是赚不到钱而关店,还是想要撤资另做他行呢?也许后续就会有答案!
海底捞关店的真正原因,表面上看是接连亏损!但是也许另有内情!
真正的原因是因为资金出现了严重的亏损情况,导致入不敷出,所以最后关闭了很多门店。
是因为疫情的原因,他们的客流量不是特别的多,他们有的很多的争议,所以他们关闭了很多的店铺。
在一个店面里面出现了过期食物。让很多消费者再也不会去这个地方吃火锅了,所以才会让很多店面关闭。
答:想必大家都知道海底捞吧,海底捞它可以免费做美甲,而且海底捞的服务也特别的好,有的人在网络上发文说一个月可以做一次美甲,但是还得捞去可以吃,非常多次因为海底捞,他是提供免费的,做美甲的服务,所以说有非常多的女生都愿意去海底捞一边吃饭,一边也可以顺便把美甲做了,简直就是一举两得,而且...
答:说起海底捞,人们首先想到的就是他们家的服务特别的好,每一个去海底捞用餐的客户无不对他纷纷送上自己的好评。但是随着海底捞在中国发展越来越好,也就会出现一些质量上的问题,再加上疫情的原因,就影响到了海底捞的发展。海底捞2021年关闭276家餐厅,关闭的原因是什么?一、关闭的原因有一部分来源于疫情...
答:比如蜜雪冰城,售价并不高,这可以实现万家门店的目标。蜜雪冰城给予加盟商更好地服务与管理,将成本控制到最低,还能够帮助加盟商获得优质选址位置。反观海底捞,快速扩张的背后,却存在着本质上的缺点,管理不到位,最终使店铺关闭。原因二:行业内卷现象现如今,多家店铺在了解到消费者的真实需求后,大...
答:因为如果他们要关闭这个门店裁员的话只有这一种可能性,他总不可能说留着他们吃干饭。二.扩张过度海底捞要关闭300家门店的一个很重要原因,就是因为他们前期扩张的太快,在门店的选址方面有很大的错误。断为如果选择了一家错误的门店,人流量小的话,那就基本上没有人去他店里面吃,那这样子他们就会...
答:海底捞为何关店300家,仅2019年,海底捞就新开餐厅308间,门店总数达到768家,面对持续下滑的翻台率,海底捞选择关停部分门店。海底捞为何关店300家。 海底捞为何关店300家1 11月5日,海底捞发布公告称,决定在12月31日前逐步关停300家客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。 同时,海底捞还发布了一份“啄木鸟”计...
答:第一个原因:扩张速度太快引发的多种问题一般情况下,大部分的公司绝对不会进行特别快速的扩张活动,毕竟有些公司的营模式并不适合快速扩张。这就会使得海底捞迅速扩张,给公司带来了多种麻烦和烦恼。首先,海底捞公司获得的加盟费用非常高,但是海底捞总部却无法保证员工服务质量和菜品的质量。其次,疯狂地在...
答:对于很多人来说,海底捞的服务确实是非常优秀的,而且食品的味道做的也是远超其他火锅的。但是在这个时候,如果海底捞不能够继续将这种品质贯彻落实到底的话,就很有可能会导致海底捞的经济长期处于一个下降的趋势当中。其实很多人在看领导海底捞这么好服务之后,就会忘记海底捞对于扩张自己门店这种事情太过于迅速...
答:提起海底捞,它属于一家不折不扣的网红火锅店,甚至还频频被登上热搜。但最近海底捞又上了热搜,这次是因为自愿公告宣布将在今年底前关闭300家经营不善的门店。大家都很好奇,海底捞为何关停门店呢?大规模真正原因是什么?最近几年来,以服务出名海底捞加速扩张开店,主要大力发展二线城市以及三线城市门店。...
答:当然了,以上这些并不能完全涵盖海底捞关店的原因,但从网友们的表态中不难发现,如果后续海底捞还想回到巅峰期,就不能只在服务上下功夫了,或许也该在味道方面和价格方面做出合适的改变。海底捞宣布去年关店近300家2 2月21日,海底捞发表公告称,预期将于截至2021年12月31日止年度录得净亏损约人民币...
答:海底捞因误判形势关店300家,作为中国餐饮行业的龙头老大、一个家喻户晓的国民品牌,海底捞给人的印象是门口永远排着长队,如今却出现被迫关门情况,海底捞因误判形势关店300家, 海底捞因误判形势关店300家1 日前,一则“海底捞谈关店300家:误判疫情形势”新闻引发各界网民高度关注的焦点。据悉,反反复复的疫情引发一些连锁...