蔬菜栽培的常规操作有哪些环节？
1、反季节栽培
大路菜避开其正常栽培季节和市场供应期，采用特殊栽培技术种植，从而提高效益。如秋季栽培的大白菜、花椰菜、萝卜等耐阴蔬菜，提高覆盖遮阳网降温；可在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜类，通过在大棚内种植，冬季能良好生长。
2、软化栽培
即在蔬菜长到一定程度时，设置半暗或黑暗环境，并保持适当的温湿度，在少见和不见光的条件下生长。此方法栽培的蔬菜，叶绿素少，茎叶柔软，风味独特。如韭黄、蒜黄及芹菜的软化生产。
3、延后栽培
即采取人工控制措施，使其延长生长和供应时间。如秋延后栽培的各种蔬菜是在早霜来临前进行覆盖，保温防寒，延长生长期。适宜这种形势种植的蔬菜有前果类、瓜类、绿叶菜类和白菜类等。
4、无土栽培
即在保护设施中用营养液栽培。常用的方法有水栽培法、营养液膜法和岩棉法。无土栽培具有产量高、品质好、生产快、无公害、生产成本低等优点。广泛适用于各种蔬菜，是生产的发展方向。
扩展资料：
反季节蔬菜栽培技术
营养钵育苗
黑色塑料营养钵具有白天吸热、夜晚保温护根的作用，在阳畦内摆上塑料营养钵育苗，外界气温在-10℃左右时，畦内温度在6～7℃，营养钵内温度在10℃左右，幼苗能缓慢生长，不受冻害。
配制热性营养土
鸡粪是热性粪肥，牛粪是黏液丰富的透气性粪肥，二者腐熟后各取20%，拌细土60%。这样的营养土吸热生热性能好，秧苗生态环境佳，根系发达，吸收能力强，植株耐冻健壮。
参考资料来源：百度百科——软化栽培
参考资料来源：百度百科——反季节蔬菜
参考资料来源：百度百科——延后栽培
参考资料来源：百度百科——无土栽培
大棚蔬菜育苗防成片倒苗
塑料大棚内进行蔬菜育苗，常有幼苗在短期内倒苗枯死的现象发生。原因主要有三点，一是蔬菜种子带有病菌；二是苗床土壤带菌；三是持续低温、阴雨、湿度过高诱发病害。茄果类、瓜类蔬菜幼苗倒苗一般为猝倒病、立枯病、枯萎病为害所致。
猝倒病多发生在幼苗2片真叶以前，棚内温度在15—16℃时发病最快，发病初期，幼苗白天萎蔫，夜间恢复，叶片保持绿色，持续2—3天，幼茎基部水浸状病斑呈黄褐色，并收缩干枯，局部成片倒伏。
立枯病多为害茄果类蔬菜幼苗。棚内温度在20—25℃时较易发病。开始幼茎基部呈现红褐色椭圆形病斑，多斑相连后，茎基萎缩成线状，幼苗头重脚轻。间有点片状倒苗发生。
枯萎病多发生在瓜类蔬菜幼苗期，系由种子发芽后发病腐烂扩散的。病菌可在土壤内存活数年。幼苗发病子叶萎蔫，幼茎病部收缩折倒。大苗发病，幼茎基部分泌黄色汁液，叶片发黄。晴天中午幼苗萎蔫，夜间恢复，数天后枯死。
上述三种最易导致大棚蔬菜倒苗的病害，传播途径大体相同，因此，在防治方法上，均应以预防为主，配套进行综合防治才能收到实效。
首先，开展农业防治。一是每年更换苗床，不能年年重床育苗；二是苗床基肥应施充分腐熟的有机农家肥，以防未腐熟的肥料带菌；三是选用惠满丰或醇素菌颗粒肥料作基肥，可有效地抑制土传病菌；四是种子消毒，最简易的方法就是用55℃的温水浸种10分钟。也可用拌种灵等药剂拌种。
其次，进行床土消毒。一可在播种前用50％多菌灵可湿性粉剂或70％托布津可湿性粉剂，每平方米8克进行土壤处理；二可每平方米用7.5克3％的米乐尔颗粒拌细土撒入墒情较足的苗床，深翻20厘米，然后整平床土播种。
第三，化防保护幼苗。发病初期，一可用劳·k素植物生命肽800—1000倍液喷施；二可喷施72％克露可湿性粉剂600—700倍液；三可喷施75％百菌清可湿性粉剂600倍液；四可喷施70％代森锰锌可湿性粉剂400倍液。
大棚蔬菜多采光技巧
在大棚蔬菜种植过程中，由于棚内采光不足，不仅使蔬菜的增产潜力难以发挥出来，而且在很大程度上影响了蔬菜的质量，并延长了蔬菜的生长期。据试验，人工增加大棚内的光照，可使蔬菜增产20%以上，且品质大为改善。生产实践证明，可采取以下几种技巧增加采光。
合理搭配种植大棚内种植不同品种、不同高度的蔬菜时，要考虑到北半球太阳光线的照射方向，按照“北高南低”的原则合理搭配，移栽时子叶平行排列，并严格栽培规格，株、行距协调一致，使植株生长整齐，尽量减少株间遮光。
改变搭架方法大棚栽培黄瓜、菜豆等搭架蔬菜时，可用废旧薄膜作吊架代替搭架，可有效地提高光线利用率。方法是沿拱架上方固定一根铁丝，在黄瓜或菜豆根部插一根25厘米长的竹棍，然后把旧薄膜剪成条，垂直绑在竹棍和铁丝上，当黄瓜或菜豆伸蔓后，将蔓盘绕在旧膜条上，以后每隔5～7天盘绕一次即可。此外，如需搭架处理，采用前排向南倾斜、中排直立、后排向北仰的做法，可使光线利用率提高10%左右。
保持棚膜清洁据调查棚膜上附着一层水滴，可使透光率下降30%～50%；新薄膜使用2天、10天、15天后，因沾染尘物可使棚内光照依次减弱14%、25%和28%。因此，应坚持清扫棚面，可于每天早晨大棚揭完草帘后，将软布条捆在木杆上，自上而下把塑料薄膜棚面的灰尘和杂物清扫干净，这样可增加光照30%以上，但贵在坚持。减少棚膜上的水滴，可采用棚内地膜覆盖；改变灌水方法，采用地膜下灌水法或软管进行滴灌；清晨用干净抹布揩净棚膜上的水滴；灌水后立即放风降湿等，均有良好的效果。此外，下雪后应及时清除棚膜上的积雪，增加透明度和进光量。
适时揭帘盖帘适当提早揭帘、延迟盖帘，可以延长大棚光照时间。一般在太阳出来后0.5小时至1小时揭帘。盖帘时间以太阳落山前半小时为好，不宜太晚。阴天也应揭帘，争取散射光的照射。下雪时一般不揭帘，待天气转晴以后再揭。
利用反光幕利用3米长、2米宽的镀铝膜反光幕，挂在塑料大棚后立柱上端，下边垂至地面。这样可使地面增光20%左右，并可在一定程度上提高棚温和地温，有利蔬菜健壮生长，提高产量和品质。此外，地面铺设银灰膜，也能增加植株间光照强度。
大棚蔬菜浇水应该注意的四点
合理浇水，是保证大棚蔬菜健壮生长、提高产量的重要措施。冬季气温低，大棚菜浇水不同于其它季节，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。根据经验，大棚菜浇水应采取以下四个对策：
一是浅水：且不宜过大在低温下，棚内蔬菜蒸发慢，需水量相应减少，故浇水量要小，间隔时间适当长些，切忌大水漫灌，应以浇灌或喷雾为宜，以免低温高湿导致蔬菜沤根。浇水后的头两天，易引起棚内湿度加大，应注意合理通风降温，防止诱发病害。通风一般在中午气温较高时为宜。
二是浇水时间适当：冬季棚菜浇水应安排在中午前后，以上午10点以后下午3点以前为好，此期棚温较高，浇水后副作用最小。要避免清晨和傍晚浇水，以防引起蔬菜冻害。浇水应尽可能用井水，因井水温度较高，可减少对蔬菜的生理刺激。
三是看天灵活浇水：根据天气状况，掌握“晴天适当多浇，阴天少浇或不浇，风雪天切忌浇水”的原则进行。当天气由晴转阴时，水量要逐渐减少，间隔时间适当拉长；由阴转晴时，水量由小到大，间隔时间相应由长变短。
四是浇水应有侧重：大棚各部位的温度相差较大，浇水量也要有所区别。大棚南部及靠近火炉、烟道等热源的地方，土壤水分及靠近蒸发量大，浇水量可适当大些；大棚东西两侧及北部温度较低，日照时间亦短，浇水量应适当少些。
秋季蔬菜常规栽培技术要点：
1、品种选择
秋播蔬菜前期高温多雨，后期生长阶段又适逢低温、干旱。因此，秋播的胡萝卜、水萝卜、大白菜、芸豆、甘蓝等蔬菜应选择适应性广、耐寒、抗病高产的栽培品种。
胡萝卜可选择日本黑田五寸参、七寸参、小顶红、鞭杆红；水萝卜可选择大红袍、鲁萝卜1号、鲁萝卜3号、鲁萝卜6号、九斤红；大白菜可选择北京新一号、北京优抗3号、鲁白二号、天津青麻叶、丰抗70；芸豆可选择绿龙、九粒白、老来少等栽培品种。
2、掌握播种时间
秋播蔬菜播期应严格选择，避免播期过早、过迟。大暑前后开始种植胡萝卜；立秋前后种植越冬水萝卜、大白菜。芸豆播种过早会出现落花、落荚现象，播种过晚则产量过低，播种时可在小暑—立秋之间直播。
3、注意排水防涝
秋播蔬菜苗期易出现多雨现象，因而秋播蔬菜苗期应注意排水防涝，整地时可采用高畦或高垄栽培。
4、及时防治病虫害
秋播蔬菜苗期正处在小菜蛾、棉铃虫、褐斑病的发生高峰。防治虫害可采用高效低毒的无公害农药—25%灭幼脲悬浮剂（无虫害）、20%虫酰肼悬浮剂（风火轮）喷雾防治；防治病害可采用50%氯溴异氰尿酸、农用链霉素等喷雾防治，一般10天防治一次，连防2—3次，采收前7—10天停止用药。
蔬菜栽培管理过程中，追施夫沃施氨基酸水溶肥，可以增强抗病抗冻能力。
苗床播种的主要技术环节按做床、浇底水、播种、盖土和盖筱盖物的顺序进行。播种方法常用撒播和点播两种。
反季节栽培 大路菜避开其正常栽培季节和市场供应期,采用特殊栽培技术种植,从而提高效益。如秋季栽培的大白菜、花椰菜、萝卜等耐阴蔬菜,提高覆盖遮阳网降温...
这个环节可多了，你先挖土，我再把种子搁进去，再把土埋上，浇肥施肥浇水各种各样。
答：如前所述，适宜四川盆地蔬菜保护地栽培的主要措施有以下几点：①茄果类蔬菜大苗定植，双膜覆盖；②茄果类蔬菜塑料大棚冷床育苗；③瓜、豆类蔬菜提早育苗，双膜覆盖；④采用早熟、高产、适于保护地栽培的优良品种。今后四川盆地蔬菜保护地栽培的发展方向是：（1）改善棚型结构 在棚型结构的选择上也应结合...
答：大棚蔬菜种植技术一、大棚构建 (一)棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型(简称钢管大棚)和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜(辣)椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培,以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚,常单独或与大棚配合(即大棚套小棚)...
答：1. 基地选择 在选择有机蔬菜种植基地时，必须确保土地的完整性，避免常规生产的影响。常规地块与有机种植基地之间应设立清晰的界限。从常规生产转向有机生产时，必须严格执行操作标准，并按照有机生产的要求进行操作。2. 田地处理 在种植有机蔬菜时，应根据种植需求合理处理田地，深翻土壤以满足蔬菜种植的...
答：有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记，如河流、山丘、人为设置的隔离带等。由常规生产转向有机生产通常需经过2年的转换时间，其后播种的蔬菜收获后才可视为有机产品，转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算。生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。4栽培管理：有机蔬菜的栽培...
答：因此,无论哪种的蔬菜栽培,土壤环境一定要好,土壤环境不好,蔬菜种植后的管理难度就大大增加;肥料是手段,是增产的本质,是重中之重。但施肥并不是越多越好,肥料是双刃剑,用好了会增产,过多了不但提高了生产成本和对周围环境的破坏,而且还有可能造成减产,适时、适地、适量的施肥方式,才是合理化施肥;浇水是整个管理...
答：在常规小区与同一种植基地之间，要做好标记设置。在生产中，要对有机生产进行规范化生产，严格操作标准，按照有机肥生产是在有机蔬菜种植过程中需要解决的一部分，在实际的有机蔬菜种植中，其中需要能够通过应用适当的措施来检测土壤肥力，并规范有机肥料的使用。要严格诊断土壤，根据土壤特性确定适宜的施肥...
答：在温度低，难以安全越冬的地区，需行大棚保暖栽培。一般采用宽6米、高2.5米、长30米的拱形大棚。构筑深沟高畦栽种，在地下水位较高，土壤较黏重的地区，沟深不得少于30厘米，每棚筑2～3畦，栽培密度和露地种植相同，培育管理工作也基本上和露地栽培相同。
答：8)缺镁。老叶失绿变黄,但叶脉仍绿,叶变脆,叶缘上卷,有时叶片出现紫红色。可及时在叶面喷施0.5%硫酸镁溶液。 6,如何除湿 蔬菜大棚常处于多湿状态,由此,除湿是其湿度管理的主要内容,也是大棚蔬菜种植技术操作中的重要环节。 1)保持通风换气。通风必须在高温时进行,否则易引起室内温度下降。通风时要及时关闭通风口...
答：（2）增加内置保温设施。在不影响透光率的情况下。最先是要二氧化氮上肥，应用有机肥料作底肥是，一定要历经充足沤肥;有机肥和有机肥料只有深施，不可以在路面追施;上肥不可以过多。在就是说要在温室大棚种植查验氨气浓度，要想冬季大棚蔬菜长得好、长得壮、产量高，棚内保温防寒管理是第一要务。...
答：转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经1年有机转换后的田块中生长的蔬菜，可以作为有机转换作物销售。转换原则：在常规农业生产向有机农业生产转换过程中，不存在任何普遍的概念和固定的模式，关键是要遵守有机农业的基本原则．有机农业的转换不...
