都以为是假野菜，认识4种算我输，5种“最香”的野菜分别是什么名字？
一、婆婆丁！
东北人最爱的野菜之一就是婆婆丁，春暖花开一个大娘蒙着面带着一把刀在地里行走，不要怕，不是抢劫的，她是在挖菜，原来以为婆婆丁只能蘸大酱，如今才知道婆婆丁可以拌凉菜，可以当茶叶，可以腌咸菜，婆婆丁全身都是宝，春天吃嫩芽，秋天晒干当药材去火、消炎。
把婆婆丁洗干净，热水烫一下，凉水冲凉，加点蒜、盐、味精、酱油，喜欢吃辣的再加点辣椒油，一道凉拌婆婆丁就做好了，非常简单吧。
二、刺老芽！
我觉得东北的刺老芽跟山东的香椿芽有些像，但是味道可完全不一样，都是树上长出的小嫩芽，可以包饺子，可以炒鸡蛋，我最爱用刺老芽炒鸡蛋了，味道可不是其它青菜可以代替的，纯天然无污染，一年只有十几天的采摘时间，过去了就吃不到了。
用水稍微清洗一下，开水下锅轻微焯水，过凉后，用手挤出水分，把刺老芽切碎，生鸡蛋跟刺老芽搅拌均匀，加一点盐，可以摊成鸡蛋饼，也可以随便炒炒，简单的一盘刺老芽炒鸡蛋就完成了。
三、老山芹！
如果不是东北的应该没听过这个名字吧，还老山芹，不就是芹菜吗？还真是，不过比芹菜好吃多了，比较嫩，味道也跟芹菜不太一样，我家就是用来包饺子，采完以后洗干净，用热水焯好，一团一团的冻在冰箱里，留着冬天包饺子吃，在东北大冬天的可以吃上山野菜也是一种享受啊。
老山芹切碎跟肉馅搅拌均匀，不用把水分挤干净，稍微留一些水分，包出的饺子味道会更好一些，加点盐、生抽、耗油、味精、豆油就可以了，也可以用来炸丸子，每个东北离家的孩子都想念这一口吧。
四、蒿子！
吉林的家人给我拿了点冷冻的山菜，都是小嫩芽，吃了以后才知道原来是蒿子，我从来没把蒿子当成一道菜，在黑龙江不用上山，家里的院子、路上到处都是蒿子，不过也不是谁都吃得惯的，我爸一口都不吃，闻到味道都想吐，蒿子还有一定的药用价值，想一想兔子都受不了的味道，我既然爱吃，可见我比兔子还馋。
蒿子的做法很简单，一定要吃上面的小嫩芽，其它部位是咬不动的，嫩芽焯水、蘸酱就可以了，还可以冷冻上留着冬天吃。
五、勾勾菜！
不知道你们那里叫什么，好像也有人管它叫蕨菜，可以凉拌，炒菜，不适合包饺子，采摘期比较短，稍微大一点就变样子了，也就不能再吃了，有两种颜色，一种是棕色，一种绿色，可能对青菜的绿比较专一，我不太喜欢吃棕色的。
做法也很简单，热水焯一下，凉水过凉，加上蒜、盐、一点糖、一点醋、一点辣椒油，一点味精，搅拌均匀就可以了！
炒菜也要过水，锅里放油，油热放入肉片、葱花、炒香，加入焯过水的蕨菜，加点盐，十三香稍微炒一下就可以了，出锅加点蒜味道会更好一些。
第1种是野香菜，对于这个野菜农村人给他起了很多的别名，有的称之为大香菜，有的则叫为野芫荽 ，野香菜与我们平时常见的香菜在外形上面区别还是非常大的，首先野香菜它的个头是不高的，而味道方面比较清香，叶子边缘比较宽大，而且还能看到一些密集的小锯齿。
野生菜是生长在河边湿地中的，基本上都是靠近山沟水源的地方，所以这种野菜有浓郁的香气，住在山里的人经常隔着山就能闻到它的味道，野生菜还有一个非常好的功效，那就是可以疏风散寒，对于感冒咳嗽的患者，吃了之后效果极好。跟我们平时吃到的香菜味道是完全不同的，我们吃到的香菜有一种臭屁虫的味道。
第2种假野菜是藜蒿，他是生长在湖泊当中的，对于草滩附近都有多年的草本植物，叶子不仅比较细长，而且比较稀少，不论是根进还是嫩径都可以吃，具有较强的蛋白质物质，也是能够起到清热解毒，并且律师的效果长期的吃藜蒿可以预防衰老。
第3种是菊花脑，还有一个别称叫做菊花菜，也属于草本植物，其外形长的，样式和香菜是差不多的，并且还会开花儿，它的颜色和野菊花的颜色是一样的，也有香气可以凉拌着吃，也可以炒鸡蛋或者是煮汤，吃了之后都会感觉凉爽且清口，还有两个菜品，他们结合起来称之为野菜三宝，那就是马兰头和枸杞头。都具有药用价值，菊花脑姓梁味儿干，有一股芳香味儿吃了之后可以起到明目开胃，并且也有降血压功效。
第4种是三叶芹老百姓也称之为鸭脚板，它生长的环境基本上是在沟区边或者是田边的湿地当中，还有古草从里边颜色是淡绿色，比较细嫩，吃起来有一些粗糙，但是有韧性。
第5种是芝麻菜，也称之为火箭生菜，是生草本，十字花科里面的植物生长的地域也是比较湿润的土壤，草地或者是山坡，水沟里边。
野香菜、藜蒿、菊花脑、三叶芹、芝麻菜、鱼香菜、香椿芽等都属于野菜。
分别是菊花脑又称菊花菜，另外就是三叶芹，芝麻菜，鱼香菜，香椿菜。这几种野菜的香味都是很浓烈的。
5种“最香”的野菜分别是：三叶芹、香椿、花椒芽、野葱、菊花脑这五种
答：1个回答 #国庆必看# 全家游如何体验多种玩法?星恩文化 2022-08-11 · TA获得超过492个赞 知道答主 回答量:129 采纳率:95% 帮助的人:30.1万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 在我们平凡的日常里,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。写起作文来...
答：四、三人吹牛比谁老婆最瘦。阿呆:“我老婆围巾能当衣服穿。”阿瓜不服:“我老婆洗澡不小心能掉进下水道。”阿华镇定地说道:“我老婆吞颗杏仁,别人都以为她怀孕了。” 五、本年度最精辟迷语赏识: 二奶回娘家…无公而还! 一群太监开会,无鸡之谈; 女人多次离婚,前公尽弃; 男子裸奔…吊儿郎当; 女子裸奔…空穴...
答：我也去答题访问个人页 关注 展开全部 【端午节简介】 农历五月初五,俗称“端午节”,端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月,正月建寅,二月为卯,顺次至五月为午,因此称五月为午月,“五”与“午”通,“五”又为阳数,故端午又名端五、重五、端阳、中天、重午、午日,此外一些地方...
答：4、跟着我!不能给你幸福是我的错,但谁让你不幸福,我TMD去砍了他? 5、我心都放你那里了,你还在乎我这个人干什么。 6、要么玩玩别当真,要么恋爱到...31、没钱在家吃野菜,有钱去酒店吃野菜。 32、虽然我老是自认为是火星来的,但请你别就真的把我当作火星人。 33、世间毁誉,世人冷眼,与我何干?我自...
答：6过去寝室中的一个兄弟,凌晨4点突然坐起大叫一声"快起来,上课迟到了!"然后立刻有两人爬起来穿 衣服。当时我正在玩pc。 7某天晚上吃了我最最讨厌的苦瓜之后说出来的:"XXX(偶妈的名字)你丫的再给我做苦瓜你给我去 死..."当时可能吼的很大吧,睡在另一阁的老妈都听到了,第二天早上她怒气冲冲地把偶审问一 ...
答：006年5月20日最高院民一庭印发《关于经常居住地在城镇的农村居民因交通事故伤亡如何计算赔偿费用的复函》规定：“在城镇生活一年以上且其主要收入来源地为城镇的农村居民因交通事故伤亡的，有关损害赔偿费用根据当地城镇居民的相关标准计算。”也就是说，虽然户口是农村居民，但如果受害人一直在城镇生活达到...
答：大禹对河伯说:“我是大禹,特地来找你求教治理黄河的办法哩。” 河伯说:“我的心血和治河办法都在这张图上,现在授给你吧。” 大禹展图一看,图上...黄河因其流经黄土高原,携带了大量泥沙,多年平均输沙量达16亿吨,相当于堆成1米见方的土堤绕地球27圈。每年淤积在下游河床中的泥沙有4亿吨,使黄河成为高出...
答：26、你以为你是小聋女 27、怎么可以只有你帅,我也要帅 28、没想到我的魅力居然输给一个大叔 29、那你又何必回一样的话呢 30、马克思说过 后悔过去不如奋斗将来 奇葩说4嘉宾经典语录 嘉宾金句 苏有朋:解题的关键在于要真正弄懂问题是什么 林志玲:爱情是两个人的事,怎么可以一个人说了算 林志玲:爱情有时候会无...
答：这是发自他们灵魂深处的呐喊——一切都是分秒必争。 5月14日凌晨2时,在李玉强的带领下,23名民兵打...回忆起当时的经历,李玉强仍心有余悸,“说不怕是假的,可当时去探路,我们就没想过能活着回来”。 第...我摘下了第四片……第五片……第六片……只剩下一片了,我要把它变成什么呢?对了我要它再变成...
答：3.有个人长的像洋葱,走着走着就哭了 4.有一个躲猫猫社团,他们团长现在还没找到 5.小A对小B说:...两个大的让小的去弄一些野菜一起来吃 小的说 我不去 我走了 你们就吃了我的蘑菇了 两个大的说...巧克力棒 鸡蛋输了不服气,又去打~又输了~{打一种食品} 答案: 鸡蛋面 结果鸡蛋连输两次,不服气...
