假日乐趣――割蜂蜜

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-03
上周日,朋友约我一起到鄂西北保康的大山中买蜂蜜。

现在蜂蜜街上到处卖的有,几十元,几百元1斤的都有,何必跑那么远呢?我说。

朋友告诉我,要想买到真正的纯野生蜂蜜,必须要到大山里自己去割,只有亲手割的蜂蜜才靠谱。朋友还说,市面上虽然便宜,但掺假的比较多。据网上报道,一女子从市面上买蜂蜜敷面膜,结果把脸搞破相了。自己去买,虽然贵一点,但吃着放心。在朋友的鼓动下,我心动了。

早上7点出发,我们驱车翻山越岭的跑了2个多小时的路程。又徒步走了2公里的羊肠小道来到到养蜜蜂的地方。几间土坯房孤零零的矗立在河沟边。地上的草枯萎了,树上的叶子落光了,偶见几朵野菊花在荒凉的土地上怒放着。

冬季,郊外虽然萧条,但一路风景依然迷人,空气依然新鲜,甘冽的山泉水直接喝,树上的野果随手摘了吃,走了很远山路才看到养土蜂的蜂箱,一个个散落在山腰上,蜜蜂在花间飞舞,确实如世外桃源。

养蜜蜂的小伙子30多岁,说话有点口齿不清,一副忠厚老实的样子。一开始,和他交流很困难,要费很大的劲儿才能理解他说的意思。他找来盆子,铲子等工具清洗干净,穿上防蜂衣,收拾利落。一番准备后,我们随他一起来到蜂箱旁,开始采割蜂蜜。

看着他把蜂箱盖打开,白白的蜂巢中黄黄的蜂蜜透着诱人的香味,我迫不及待的让他给我割一小块尝尝。一丝丝甜蜜的液体从嗓窟眼儿一直甜到心里。清甜不腻,有股淡淡的花香,味道馨香清爽。小伙子说这是因为山里百花多,还有许多珍贵中草药,所以野生的土蜂蜜味道是很杂的,每个批次口感都可能不一样。

山里人通常是拿蜂蜜来当宝贝的,家里存一罐这种土蜂蜜,相当于有个保障,可以调理好身体问题。

一般家里就常备着土蜂蜜,平时帮助家人改善各种日常小毛病,像有咽炎,每天睡前会含一口蜂蜜,徐徐咽下,有很好的消炎缓解作用。有时候孩子咳嗽,可以把雪梨切片拌蜂蜜给孩子吃,祛痰润肺止咳的功效特别好。

蜂蜜涂脸上还可以祛痘祛斑,嫩肤,对于女性来说可以省下不少买化妆品的钱。

小伙子自豪的说,邻居、朋友都是他家的土蜂蜜的受益者,平时改善胃炎、调节睡眠、解酒护肝、调节血压、缓解贫血啊等等小毛病,土蜂蜜可比大夫开的方子和那些化学保健品管用多了。

采好的蜂蜜用盆子装着端回家,我们用筷子把蜜糖中的蜜蜂择出。然后用纱布包好挂起来过滤。主人介绍,过滤蜂蜜是有讲究的。过滤时不能加温,让蜂蜜慢慢的从纱布中间渗透出来。加温的蜂蜜时间长了会发酸。

从上午10点一直忙到晚上5点。终于采割了30余斤蜂蜜。

期间,远在香港,广东,武汉的朋友们看我发朋友圈的照片,纷纷打电话要我帮他们购买几斤。我好奇的问他们,难道大城市买不到土蜂蜜吗?朋友在电话那端叹气的说,大城市是可以买到蜂蜜。但真正的土蜂蜜根本买不到。买的不是“意蜂蜜”就是“勾兑蜜”还有“糖精蜜”和“农药蜜”。一再叮嘱这样的好东西要多买点。

晚上,热情好客的主人留我们吃晚饭。土豆排骨火锅,蜂蜜炒肉外加几个小菜,真正的农家味儿,味道好极了。

回家已经是夜里11点了,一天时间虽然很累,但收获满满。蜂蜜虽然贵一点,但能保证是纯蜂蜜。――值了!

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