经常吃鲇鱼有何好处坏处。。。。

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-20
问个问题,如果一个男的说一个女的长得像鲶鱼,他又说他喜欢吃鲶鱼他到底是啥意

鲶鱼:头硬、大,身体短小,人碰到会被它撞得很痛。不过鲶鱼肉质嫩滑味道很好。那个男的是在讽刺那个女的吧

1、鲶鱼的特点是嘴边长有像猫的胡须一样的触须,起码在上颚上方有一对,有的嘴边还有一对,有的下颚还有一对。许多鲶鱼背上有脊骨,有胸鳍。它们的脊骨上可能有毒腺,被刺中会感到疼痛和伤害。所有的鲶鱼都没有鱼鳞,它们的表皮赤裸,或者覆盖着骨质的盾片。

2、黔鱼,无鳞独刺,此鱼秋冬喜到江边觅食,当地方言“梭边”,由此,“梭边鱼”亦成为当时千年盐都自流井边的一道江湖大菜,名震三江。

拓展资料:鱼是大部分是冷血动物,极少数为温血动物,用鳃呼吸,具有颚和鳍。现存鱼类可分为两个主要族群:软骨鱼类和 硬骨鱼类。这两种族群的鱼类都首先出泥盆纪早期。线状鳍鱼中较进阶的一群称为硬骨鱼,在侏罗纪时开始进化,已变成个体数量最多的鱼类。另外也有数种已绝种的鱼类。

好处:鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品。

坏处:鲶鱼本身属于发物,像风湿骨痛关节炎,痼疾、疮疡皮肤出现化脓感染等,食用以后有可能会加重病情。鲶鱼喜欢吃小鱼小虾,或者腐烂的食物,可能会导致体内的贡重金属,含量比其他的高。

扩展资料:

注意事项:

1、鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜。鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液。鲇鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食,或与中药荆芥同食,有可能对健康不利。

2、清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,因为鲶鱼卵有毒,不能食用。

3、鲶鱼子有毒,必须经过较长时间的烧煮才可食用,否则会引起中毒,症状主要为腹痛和腹泻。

4、鲶鱼一般人群均能食用。老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用,适宜体弱虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者食用。

参考资料来源:百度百科-鲇鱼



我的一个朋友经营的就是鲇鱼的饲养,他是西南农大的毕业生,我专门为您咨询了他的意见。所以我的答案绝对原创权威,杜绝一切复制。

首先鲇鱼的价格平易近人是因为鲇鱼的生长能力要比其它鱼种的强,所以相对应的饲养条件就不会有其它鱼种的苛刻。这样鲇鱼的养殖成本就相应的低。还有鲇鱼是一种肉质肥美而且易熟的肉鱼,所以烹饪的方式就很多,相应就会有很多既简单又美味的烹饪方式。所以从这方面说鲇鱼的熟食成本又比其它肉类的熟食要有优势。
所以鲇鱼的价格就比较便宜。

但是鲇鱼的价格低廉绝对不表示它的肉质质量低级。恰恰相反,鲇鱼是非常营养丰富的。有人说鲇鱼是吃肉类长大的所以比较脏,这是很多没有专业知识的人的想法。总的来说鲇鱼所吃的食物完全转变为自己的肉质营养,所以鲇鱼食品质量是丝毫与它的饲料来源没有关系的。

鲇鱼之所以像猪肉的肥肉适应为它的鱼脂肪含量高。但常吃鲇鱼并不表示会发胖。因为鲇鱼的鱼脂肪是不饱和脂肪酸,它与猪肉的脂肪不同。猪肉的脂肪是饱和脂肪酸,吃了会发胖。鲇鱼的不饱和脂肪里面有很多人体必需的而其它食品难以找到的营养元素,如Oega-3,利于心血管的化学养分。还有DHA,利于脑部的发育与记忆脑神经的生长。另外鲇鱼还有丰富的蛋白质,和其它微量元素,所以多吃鲇鱼不但没有坏处,而且好处多多。

不过因为鲇鱼肉的肥美就经常吃不见得就很科学,毕竟长期单独吃一种肉类营养是不够均衡的,建议你搭配其它视频一起吃菜比较科学。例如搭配蔬菜,蛋类。

最后祝您每天有好的胃口。

鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童。 功效:鲇鱼含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。 适合人群:适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。 适用量:每次150~200克。 提示:鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜。鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液。鲇鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食,或与中药荆芥同食,有可能对健康不利。鲇鱼也是发物,有痼疾、疮疡者要慎食,最好不吃。
人们认为鲇鱼太脏,主要是不了解鲇鱼的习性。鲇鱼生存能力很强,对浑水、肥水、脏水都能适应,在清水中反而难以生存。鲇鱼在恶劣的水体中汲取所需要的营养成分,包括人们看来较脏的物质,被它消化、过滤、排泄。经过这个代谢过程,当鲇鱼摆上餐桌时,根本不存在“肮脏”问题。

《食经》:“主虚损不足,令人皮肤肥美。” [忌食]根据前人经验,鲇鱼忌与鹿肉、牛肝、野猪肉、荆芥一同食用。 南北朝·陶弘景:”鲇鱼肉不可合鹿肉食,令人筋甲缩。”宋·苏颂:“鲇鱼肉不可合牛肝食,令人患风,噎涎,不可合野猪肉食,令人吐泻。”《本草纲目》:“鲇鱼反荆芥。”《随息居饮食谱》:“鲇鱼,甘温,微毒。痔血、肛痛,不宜多食。余病悉忌。” 鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童。 功效:鲇鱼含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。 适合人群:适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。 适用量:每次150~200克。 提示:鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜。鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液。鲇鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食,或与中药荆芥同食,有可能对健康不利。鲇鱼也是发物,有痼疾、疮疡者要慎食,最好不吃。

鲇科动物鲇鱼的肉。鲇鱼又称鲶巴郎、胡子鲢。分布于我国黑龙江、长江及珠江流域。获得后,除去鳍、肠杂等,洗净悬挂,使滴尽涎液用。 [性能]味甘,性微温。能补脾,益血,催乳,利尿。 [参考]含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分。 [用途]用于气血不足或营养不良;脾虚水肿,小便不利;产后气血虚亏,乳汁不足等。 [用法]入菜肴。 [注意]鲶鱼卵有一定毒性,不宜食用。 [附方] 1,香菜炖鲶鱼:鲶鱼1尾,芫荽60g。将菜塞入鱼腹内,稍加香油,用小火炖熟。 本方取鲶鱼补脾利尿以消肿,芫荽、香油均在于调味。用于脾虚水肿,小便不利。 2,鲶鱼鸡蛋羹:鲶鱼1尾,鸡蛋2个。鲶鱼切块,煮汤至烂熟,取汁,打入鸡蛋,煮熟,以食盐、生姜调味食用。 源于《吉林中草药》。本方取鲶鱼补脾益血,催乳;鸡蛋能滋阴养血,用以增强鲶鱼的作用。用于产后乳汁不足。

食疗价值
鲇科动物鲇鱼的肉。鲇鱼又称鲶巴郎、胡子鲢。分布于我国黑龙江、长江及珠江流域。获得后,除去鳍、肠杂等,洗净悬挂,使滴尽涎液用。 [性能]味甘,性微温。能补脾,益血,催乳,利尿。 [参考]含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分。 [用途]用于气血不足或营养不良;脾虚水肿,小便不利;产后气血虚亏,乳汁不足等。 [用法]入菜肴。 [注意]鲶鱼卵有一定毒性,不宜食用。 [附方] 1,香菜炖鲶鱼:鲶鱼1尾,芫荽60g。将菜塞入鱼腹内,稍加香油,用小火炖熟。 本方取鲶鱼补脾利尿以消肿,芫荽、香油均在于调味。用于脾虚水肿,小便不利。 2,鲶鱼鸡蛋羹:鲶鱼1尾,鸡蛋2个。鲶鱼切块,煮汤至烂熟,取汁,打入鸡蛋,煮熟,以食盐、生姜调味食用。 源于《吉林中草药》。本方取鲶鱼补脾益血,催乳;鸡蛋能滋阴养血,用以增强鲶鱼的作用。用于产后乳汁不足。

  • 鲶鱼有什么营养
    答:2.1.11、大火煮上5分钟出香味,放入鲶鱼大火烧制。2.1.12、鲶鱼烧制20分钟后汤汁半干,加入少许香醋。2.1.13、淋入水淀粉勾芡,大火收汁浓稠关火。3、吃鲶鱼的好处 3.1、催乳 鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。3.2、去水肿 中医认为,鲶鱼...
  • 鲶鱼的营养价值及吃鲶鱼的好处,都有哪些?
    答:鲶鱼蛋白质成分高,体质虚弱者可补充体力、气血。许多妇女希望以母乳喂养婴儿,产后适当食用鲶鱼,有通乳作用。胃肠不好的人常有食欲不振的症状,常吃鲶鱼,有开胃作用,有助于增加食物摄入量,促进胃肠健康。泌尿系统异常、排尿困难的人,吃鲶鱼,可促进排尿。经常食用鲶鱼还可以提高免疫功能,防止血栓形成...
  • 吃鲶鱼对人有坏处吗?有什么禁忌?怎么烹调?
    答:适合人群:适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。适用量:每次150~200克。特别提示:鲶鱼药食俱佳,以炖煮最佳。鲶鱼体表黏液丰富,宰钉后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液。健康红绿灯:鲶鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食,或与中药荆芥同食,有可能对健康不...
  • 女人为什么不能吃鲶鱼?
    答:4. 过敏反应:有些女性对鲶鱼可能产生过敏反应,如过敏性鼻炎、喘息等,严重时可能引发过敏性休克。尽管鲶鱼富含蛋白质、钙、铁、维生素A等营养素,但女性应谨慎食用。建议女性饮食应均衡,多摄取新鲜水果蔬菜和优质蛋白质,避免长期大量食用含汞和草酸的食品。若女性有食用鲶鱼的需求,建议注意饮食搭配,...
  • 女人为什么不能吃鲶鱼?
    答:鲶鱼是一种常见的淡水鱼,营养价值较高,但是有些人却不建议女性食用。那么女人为什么不能吃鲶鱼呢?一、富含汞 鲶鱼身体中富含汞,而这些汞元素极易堆积在人体内,会对人体健康造成极大损害。女性由于月经和怀孕的关系,身体内的雌激素水平通常比男性高,因此更容易吸收汞,而长期摄入汞会给女性生殖系统...
  • 有人说;鲶鱼头不能吃,是吗、?
    答:此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童。鲶鱼营养分析:鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 鲶鱼适合人群:一般人群...
  • 鲶鱼是比较常见的鱼类,味道鲜美、营养丰富,吃鲶鱼有哪些好处?
    答:因此我们吃鲶鱼也可以对我们的记忆力有着一定的帮助。而且我认为这个也是值得我们去关注的。所以吃鲶鱼可以给我们身体带去非常多的好处,并且我们可以看到鲶鱼他的味道也同样是非常好的,并且他的肉质我认为也是非常细腻的并且口感也同样是非常不错的,所以我们就可以看到鲶鱼其实是非常受到大家喜欢的。
  • 吃鲶鱼好不好
    答:问题一:经常吃鲶鱼好吗 中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就...
  • 鲶鱼肉质嫩滑 吃鲶鱼有什么好处
    答:我们都知道鲶鱼是非常健康的一种水产品了,在鲶鱼中的营养价值还是非常丰富的,而且我们可以通过吃鲶鱼来补充营养,而且鲶鱼的肉质是非常鲜嫩的,所以说让很多人更爱吃鲶鱼,那么具体我们吃鲶鱼有什么好处,一起看看鲶鱼的情况吧。鲶鱼非常健康,首先鲶鱼的营养很丰富,而且肉质非常鲜嫩,含有的脂肪和蛋白质...
  • 鲶鱼吃多了对身体有危害吗
    答:鲶鱼本身吃多了不会对身体有什么危害,现在因为养鲶鱼的环境差导致吃的人觉得吃了会对身体不好。一、有出现鲶鱼的小溪,水质非常的差,水质非常的差,所以鲶鱼吃到的美食,自然就不怎么卫生,所以,里面就有很多垃圾东西。二、就是鲶鱼身上有很多有害物质,虽然说现在有很多厉害的星级厨师,能够将这些...