南瓜叶可以吃吗?如何做好吃?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-01
南瓜叶怎么做好吃,南瓜叶的吃法

榨辣椒煮南瓜叶的做法

榨辣椒煮南瓜叶的做法

小炒南瓜叶:


食材:南瓜叶:300/盐:适量/鸡精:适量/姜:适量/蒜:适量


方法:


1、南瓜叶拉丝,洗净。


2、姜蒜 辣椒切好,备用。按个人喜欢可以不放青椒。


3、锅中加水烧开,放入南瓜叶过水,(可以把南瓜叶子上的毛毛去掉),一分钟后倒出,冷水泡一下。


4、捞出叶子用手把水挤干,切碎。


5、锅中倒油,热后姜蒜辣椒一起倒入。


6、姜蒜炒出香味就把南瓜叶倒入一起炒,加盐,鸡精一起炒,然后放一点点水(加一点点肉汤最好)煮一会,收汁。


7、成品就好了。



南瓜叶的功效与作用:


清热解暑:南瓜叶属于凉性的食物,味道甜中带苦,在夏季食用有很好的清热解暑的效果。止血止痛:它除了可以食用以外,还是一种药材,可以用来止血止痛。平时可以将南瓜叶晒干碾成粉末,干燥存放,有需要时直接将粉末撒在伤口上即可。补充营养:南瓜叶含有很丰富的叶绿素、维生素、膳食纤维等,可以为人体补充营养。



额,没见过吃的,你可以试试

可以吃,选南瓜苗最嫩的叶跟茎,茎外层的皮要撕掉,下油爆香蒜(油的分量要比平时炒菜多)放南瓜叶炒一会,然后放点水煮(有高汤的话放高汤更好),煮的时间依个人口味,喜欢茎脆的话时间短一点,软的话就煮长点时间,出锅前放盐即可.

南瓜叶柄就是南瓜苗,南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特,而且营养丰富,富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。常食之,对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的疗效。 南瓜苗的嫩梢、嫩茎节、嫩叶片和嫩叶柄,以及嫩花茎、花苞均可食用。 清炒南瓜苗:1、慢慢的把带刺的粗皮表衣撕干净。 2、择成手指长的段,洗净待用。 3、 热油锅,放入南瓜苗爆炒,炒得差不多加入适量盐一起炒。 4、最后加鸡精就可以了

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