为什么吃榴莲后不能喝牛奶/汽水/酒呢
吃榴莲后可以喝酒也可以喝牛奶的，但不要过量。网上报道的泰国吃榴莲后可以喝酒，喝牛奶的都是没有科学依据的。
榴莲果实中含有硫化氢、乙基氢化二硫化物、几种二烷基多硫化物和乙酸乙酯等物质，其中硫化氢气味很臭，俗称臭鸡蛋气味，它是导致榴莲臭味的主要物质。
过量摄入硫化氢会中毒，高浓度接触时全身作用较明显，表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢是一种神经毒剂。其作用的主要靶器是中枢神经系统和呼吸系统，亦可伴有心脏等多器官损害，对毒作用最敏感的组织是脑和粘膜接触部位。血中高浓度硫化氢可直接刺激颈动脉窦和主动脉区的化学感受器，致反射性呼吸抑制。硫化氢可直接作用于脑，低浓度起兴奋作用；高浓度起抑制作用，引起昏迷、呼吸中枢和血管运动中枢麻痹。
此外，过量酒精对人体中枢神经系统产生抑制作用。饮酒后会出现一段时间欣快兴奋期，这是由于大脑皮层高级中枢收到抑制，解除了对边缘系统的抑制作用所致。当剂量增大时，酒精对中枢神经系统的抑制作用亦增强。首先是抑制前脑，继之为调节痛觉和唤醒功能的抑制，最后抑制脑干呼吸中枢和循环中枢。酒精中毒几乎可影响所有的器官系统，除神经系统外，最常见的还有肝硬化和心肌病。
经过以上分析，过量的榴莲或过量的酒精都对影响神经系统、循环系统，带来不同程度的中毒症状，如果食用两者都过量的话，会加重这一反应，甚至导致很严重的后果。
榴莲含有丰富的维生素C和蛋白质，素有‘热带国王’之称。尤其对女性特别有益。不过榴莲中还含有一定的有机酸，有机酸会与牛奶中含有的蛋
白质尤其是酪蛋白结合而产生沉淀，易引起肠胃不适如腹泻，严重时还会引发肾结石。因此，吃完榴莲后最好间隔8小时再喝牛奶。
榴莲含有丰富的维生素C和蛋白质，素有‘热带果王’之称。对女性特别有益不过榴莲中还含有有机酸，有机酸会与牛奶中含有的蛋白质尤其是酪蛋白结合而产生沉淀，易引起肠胃不适如腹泻，严重时还会引发肾结石。
本人自己和女友都很爱吃榴莲，健脑补肾丸能健脑补肾益气健脾，也很爱喝酸奶，经常在超市同时购买并且回来就着酸奶吃榴莲。
吃榴莲后不适
连着两个学期如此，基本上每个月都有那么三四次这么吃法。
照着这个泰国明确规定，东阿阿胶补血滋阴润澡，是不是要死了好几次了吃完榴莲后？(文章来源 www.taishanljh.com)
还是本人和女朋友体质特殊百毒不侵，阿胶能显著增强实验动物的耐力？还是吃的剂量不够学生穷，用于脾肾两虚所致的健忘失眠，两周能买个一瓣就算小奢侈了还是使用的榴莲品种不一样？
哦不好意思我没看到底下那个大量食用榴莲的条件大量吃榴莲多后？多少算大量吃榴莲后不适？大人吃多少算大量？小孩儿吃多少算大量？
抛开剂量谈毒性的都是耍流氓！吃多了米饭还能撑死人呢！
看到这个邀请我还专门搜了一圈文献也没啥特别发现能证明食用榴莲和食用牛奶致死相关的什么样的人不适合吃榴莲，更不用说提取物的体内/体外实验成分分析，特定成分的动物实验，以及危险度分析了，欢迎搜索到相关材料的大神前来讨论
2关于榴莲和咖啡的相互作用及不良健康效应
和上面一样，没找到啥能佐证问题里面吃榴莲后吃榴莲后不宜大量饮酒，喝可口可乐，东阿阿胶和健脑补肾丸都能安神定志，毒过眼镜蛇的证据，包括咖啡因与榴莲提取物的相互作用的也没找到，难道是我文献搜索的姿势不对？欢迎能提供相关文献证据的大神给出证据并提供出处，大家探讨探讨涨涨姿势(文章来源 www.taishanljh.com)
2至于酒精和榴莲的相互作用，但是这两种也有分别，倒是一个有意思的问题，也找到了几篇文献似乎能支持以上的说法，基本上都是日本筑波大学和菲律宾的几位研究者发表在上的。大概的理论还是扯到双仑硫样反应，认为榴莲内含有的较高水平的含硫化合物尤其是其中二乙基二硫醚可以影响乙醛脱氢酶对代谢酒精形成的乙醛的活性。他们两篇文章分别是用酵母乙醛脱氢酶做的体外实验和Fischer大鼠做的体内实验让人震惊的是后一篇文章找的那个阳性对照竟然是卷心菜真心长知识了因为文章里说卷心菜里的苯乙基异硫氰酸酯可以引起典型的双仑硫样反应，第一眼看到了真是吓了一跳，具体不是很懂，比如这个剂量对于人参考性如何，还要等专门搞食品安全食品毒理的人来专业解读下。
这个就是饮食之间物质的冲突
答：在解释完咖啡因和咖啡因中毒之后，我们再来回过头看看流言：“吃了很多榴莲之后又喝了牛奶，致咖啡因中毒血压飙升，结果引发心脏病猝死”。首先，牛奶和榴莲中都不含咖啡因，两者混吃会导致咖啡因中毒明显是无中生有。另外，即使是能引起血压升高的急性咖啡因中毒，也需要短时间内摄入超大剂量，...
答：如果有人吃了榴莲又喝牛奶觉得不舒服，很可能是肠胃问题不能消化牛奶，和榴莲无关。
答：吃榴莲后不能吃上火食物、海鲜、不能喝酒、不能喝牛奶、可乐。原因是：1、吃榴莲不能吃上火食物，吃榴莲的时候应该禁止食用温热性食物，比如其茄子啦，韭菜。2、吃榴莲不能吃海鲜，海鲜是寒性食物，榴莲则相反，如果两者一起吃，会导致肠胃严重不适、呕吐腹泻。3、吃榴莲不能喝酒，榴莲中含有硫元素...
答：1、榴莲不能和牛奶一起食用 吃榴莲之后饮牛奶会出现不适症状的，因为两者同食会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心脏病猝死。2、榴莲不能和海鲜同吃 榴莲属于热性食物，而海鲜是绝对的寒性食物，吃榴莲的同时又吃海鲜很容易造成肠胃受到冷热刺激而不适，影响消化，特别是海鲜中的螃蟹。3、榴莲...
答：不能与榴莲同食的食物主要有：酒、山竹、牛羊肉、牛奶、可乐、茄子等。1、榴莲不能和酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内不能饮酒。2、榴莲和山竹同时吃虽然能避免...
答：榴莲和牛奶一起吃会导致咖啡因中毒这种说法是站不住脚的，没有任何科学依据。一般来说，从食物中过量摄入咖啡因，会导致血压增高，心慌、失眠等不适。但食物中是否含有咖啡因，是食物本身固有的性质，两种不含咖啡因的食物放在一起是不可能凭空产生出咖啡因的。水果的主要成分是碳水化合物（糖）、各种...
答：大家都知道，牛奶的热量非常高，而吃榴莲会对身体造成较大的负担，如果吃了榴莲后又大量饮用牛奶，很有可能猝死。4、不能喝可乐 吃完榴莲不能喝牛奶，其实可乐也不适宜喝。因为可乐中含有咖啡因，这是一种会使人兴奋的物质，榴莲中含有大量钾元素本身就会引起心律不齐，如果再喝可乐很有可能诱发心脏病...
答：如果一次吃得过多，会导致身体炽热，其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。上面很清楚了，吃榴莲的时候不能喝牛奶是因为榴莲跟牛奶是有相克的道理，如果吃了榴莲的时候再给自己喝牛奶的话，那么肯定是会给身体带来很多的不适，吃榴莲喝牛奶还会引起致命的危害。
答：榴莲不能和可乐同食。吃完榴莲后不能喝可乐，因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料，和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。牛奶 榴莲不能和牛奶一起食用。吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人，但同食后是会出现不适症状的，因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心脏病猝死。有些...
