冬至北方人吃饺子南方人吃什么

冬至北方人吃饺子南方人吃吃汤圆、馄饨。

冬至这天，南方大多数地方都会吃馄饨，馄饨和饺子有点像，也是用面粉做的皮，包入肉馅，放入沸水煮熟的，馄饨皮比饺子皮要薄很多，馄饨又分：大馄饨和小馄饨，大馄饨比小馄饨个头要大，包的肉馅比较多，是很多江浙沪等地人爱吃的美食。

冬至这天，江南地区人都会吃汤圆。汤圆是用糯米和水做成面团，包入黑芝麻白糖馅料，包成圆形小汤圆，放入沸水里煮熟捞出装碗里就可以食用了。汤圆的颜色雪白，口感：软糯香甜非常好吃。

冬至这天，江苏苏州地区的人，会和家人一起喝冬酿酒的习俗，冬酿酒一般是用圆糯米、米酒酒曲、矿泉水、桂花、白糖、蜂蜜等食材，酿造而成的，冬酿酒也是苏州的特色。

汤圆文化

吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行，民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无”甬地俗语云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”胡秉言也有诗曰：香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。

入口绵甜滑润爽，阖家欢乐醉天年，“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。