凤凰单丛来自潮汕的乌龙茶
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-21
凤凰单丛是广东潮汕地区的顶级乌龙茶。凤凰单丛的历史久远，宋《潮州府志》载："凤山名茶待韶茶，亦名贡茶"。
一、凤凰单丛是什么样的茶？
凤凰单丛属大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。品种有宋种东方红、宋种芝兰香、宋种蜜香单丛等。
单丛，因其茶香、滋味差异，习惯将单枞茶按茶香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。凤凰单丛实行分株单采，清明前后，新茶芽萌发至小开面（即出现驻芽），即按一芽二、三叶（中开面）标准，用骑马采茶手法采摘。过嫩，成茶苦涩，香不高；过老，茶味粗淡，产耐泡。采制时间以午后为上。烈日不采，雨天不采，雾水不采。
二、凤凰单丛的功效与作用：
凤凰单丛茶，属乌龙茶类极品名茶,具有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
茶叶中的咖啡碱从内部控制体温中枢，调节体温，并刺激肾脏，促进排泄，从而使提内大量热量和污物得以排除，新陈代谢，以缺得新的生理平衡。早晨喝一杯清茶，可除去口中粘液，消除口臭，增进食欲。饭后饮几杯浓茶，可防止油腻积滞，兴奋中枢神经，促进胃液的分泌和食物的消化，起到减肥效果。
凤凰单丛茶具有去脂减肥等的功效。凤凰单丛茶的性质也比较中和，不寒不热。而且又是纯天然绿色食品，是减肥瘦身者首选。
凤凰单丛茶是属半发酵茶品，经后天人为提香，再用炭火焙制去掉茶叶中的寒性，相对其它茶品，凤凰单丛茶比较中性适合大部人饮用。
三、凤凰单丛的冲泡方法：
1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g茶叶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法。用盖碗：取3g的茶叶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、壶泡法。用壶泡：取7-10g的茶叶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法。用大壶：取10-15g的茶叶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
凤凰单丛茶是怎样制作的?
答：凤凰单丛茶，又称凤凰单枞茶，是产于中国广东省潮州市凤凰山的一种乌龙茶。它以其独特的香气、浓郁的滋味和精湛的制作工艺而闻名于世。凤凰单丛茶的制作过程非常讲究，分为以下几个步骤：采摘：凤凰单丛茶的采摘时间一般在每年的春季和秋季，以春茶品质最佳。采摘时要求选用嫩梢和嫩叶，一般以一芽二叶或...
凤凰单丛茶是属于什么茶系
答：凤凰单丛茶归属于哪个茶系呢？凤凰单丛茶属于半发酵的乌龙茶类别，其起源地是广东省潮州市的凤凰镇，得名于凤凰山。传说中，它起源于南宋末年，当时宋帝卫王赵南在逃亡途中，当地人以红茵茶汤解其口渴，后被赐名“宋茶”，又称“鸟嘴茶”。到了清代同治、光绪年间，人们开始对单株茶叶进行精心挑选和...
潮汕单丛茶叶有哪些优缺点?
答：潮汕单丛茶，又称凤凰单丛茶，是产于中国广东省潮州市的一种乌龙茶。它以其独特的香气、鲜爽的口感和悠久的历史而闻名。潮汕单丛茶的优缺点如下：优点：独特的香气：潮汕单丛茶的最大特点是其香气独特，被誉为“香中之王”。它的香气丰富多样，有花香、果香、蜜香等多种类型，且香气持久，耐泡。这种...
凤凰单丛茶的功效与作用是什么?
答：凤凰单丛茶，又称凤凰单枞茶，是一种产自中国广东省潮州市凤凰山的独特乌龙茶。它以其独特的香气、鲜爽的口感和丰富的营养成分而闻名于世。凤凰单丛茶的功效与作用主要表现在以下几个方面：抗氧化：凤凰单丛茶富含茶多酚，具有很强的抗氧化作用。茶多酚可以清除体内的自由基，减缓衰老过程，保护细胞免受...
凤凰单丛茶有什么独特的口感和香味?
答：凤凰单丛茶，又称凤凰单枞茶，是中国广东省潮州市凤凰山特产的一种乌龙茶。它以其独特的口感和香味而闻名于世，被誉为“乌龙茶之王”。凤凰单丛茶的独特之处在于其原料、制作工艺和品饮时的风味体验。首先，凤凰单丛茶的原料选自凤凰山特有的茶树品种——凤凰水仙。这种茶树生长在海拔800米至1500米的...
潮州单丛乌龙茶的制作工序有哪些?
答：潮州单丛乌龙茶，又称凤凰单丛茶，是广东省潮州市的一种特产茶叶，以其独特的香气、鲜爽的口感和浓郁的滋味而闻名。潮州单丛乌龙茶的制作工艺非常讲究，包括采摘、萎凋、摇青、揉捻、杀青、初炒、复炒、烘焙等多个环节。下面将详细介绍这些制作工序。采摘：潮州单丛乌龙茶的原料选用嫩梢为主，一般采摘一...
单丛茶的功效有多少这才是潮汕乌龙的真正品质
答：长期饮用凤凰单丛茶，还能补充身体所需的多种维生素和叶酸，有益于身体健康。尽管上述只是凤凰单丛茶功效的一部分，但它们充分展示了其作为潮汕乌龙茶代表的魅力。它不仅是潮汕茶文化的体现，更是潮汕人热情和积极精神的象征。自古以来，凤凰单丛茶一直以提升生活品质的方式，传递着潮汕的精髓和风味。
什么是凤凰单丛茶
答：什么是凤凰单丛茶：答案是乌龙茶。凤凰单丛茶属于乌龙茶类，产于广东省潮州市潮安区凤凰镇凤凰山一带，具有条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光、带有朱砂红点的特点，冲泡后茶汤金黄清澈明亮、叶底柔软鲜亮、清香持久、滋味浓醇鲜爽。凤凰单丛茶是一种中国的传统名茶，产于广东潮州凤凰山区...
潮汕单丛茶有哪些常见的品种?
答：潮汕单丛茶，又称凤凰单丛茶，是中国广东省潮州市的一种特色乌龙茶。它以其独特的香气、鲜爽的口感和浓郁的甘韵而闻名于世。潮汕单丛茶的品种繁多，各具特色，下面将为您介绍一些常见的潮汕单丛茶品种。蜜兰香：蜜兰香是潮汕单丛茶中最为著名的品种之一，其香气独特，具有浓郁的兰花香和蜜香，口感鲜爽...
乌岽单丛茶是什么茶系
答：乌岽单丛茶是乌龙茶系，是单丛茶中的精品，其茶性平和，主产于广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽山，乌岽单丛也是凤凰茶中的极品，具有形美、色翠、香韵、回甘、耐泡、山韵等显著特点。凤凰单丛属于乌龙茶类。它发源生长于粤东地区海拔第一高的潮州凤凰山脉。乌岽山是它的第二高峰，濒临东海又有第一高峰...
一、凤凰单丛是什么样的茶？
凤凰单丛属大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。品种有宋种东方红、宋种芝兰香、宋种蜜香单丛等。
单丛，因其茶香、滋味差异，习惯将单枞茶按茶香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。凤凰单丛实行分株单采，清明前后，新茶芽萌发至小开面（即出现驻芽），即按一芽二、三叶（中开面）标准，用骑马采茶手法采摘。过嫩，成茶苦涩，香不高；过老，茶味粗淡，产耐泡。采制时间以午后为上。烈日不采，雨天不采，雾水不采。
二、凤凰单丛的功效与作用：
凤凰单丛茶，属乌龙茶类极品名茶,具有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
茶叶中的咖啡碱从内部控制体温中枢，调节体温，并刺激肾脏，促进排泄，从而使提内大量热量和污物得以排除，新陈代谢，以缺得新的生理平衡。早晨喝一杯清茶，可除去口中粘液，消除口臭，增进食欲。饭后饮几杯浓茶，可防止油腻积滞，兴奋中枢神经，促进胃液的分泌和食物的消化，起到减肥效果。
凤凰单丛茶具有去脂减肥等的功效。凤凰单丛茶的性质也比较中和，不寒不热。而且又是纯天然绿色食品，是减肥瘦身者首选。
凤凰单丛茶是属半发酵茶品，经后天人为提香，再用炭火焙制去掉茶叶中的寒性，相对其它茶品，凤凰单丛茶比较中性适合大部人饮用。
三、凤凰单丛的冲泡方法：
1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g茶叶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法。用盖碗：取3g的茶叶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、壶泡法。用壶泡：取7-10g的茶叶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法。用大壶：取10-15g的茶叶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
答：凤凰单丛茶，又称凤凰单枞茶，是产于中国广东省潮州市凤凰山的一种乌龙茶。它以其独特的香气、浓郁的滋味和精湛的制作工艺而闻名于世。凤凰单丛茶的制作过程非常讲究，分为以下几个步骤：采摘：凤凰单丛茶的采摘时间一般在每年的春季和秋季，以春茶品质最佳。采摘时要求选用嫩梢和嫩叶，一般以一芽二叶或...
答：凤凰单丛茶归属于哪个茶系呢？凤凰单丛茶属于半发酵的乌龙茶类别，其起源地是广东省潮州市的凤凰镇，得名于凤凰山。传说中，它起源于南宋末年，当时宋帝卫王赵南在逃亡途中，当地人以红茵茶汤解其口渴，后被赐名“宋茶”，又称“鸟嘴茶”。到了清代同治、光绪年间，人们开始对单株茶叶进行精心挑选和...
答：潮汕单丛茶，又称凤凰单丛茶，是产于中国广东省潮州市的一种乌龙茶。它以其独特的香气、鲜爽的口感和悠久的历史而闻名。潮汕单丛茶的优缺点如下：优点：独特的香气：潮汕单丛茶的最大特点是其香气独特，被誉为“香中之王”。它的香气丰富多样，有花香、果香、蜜香等多种类型，且香气持久，耐泡。这种...
答：凤凰单丛茶，又称凤凰单枞茶，是一种产自中国广东省潮州市凤凰山的独特乌龙茶。它以其独特的香气、鲜爽的口感和丰富的营养成分而闻名于世。凤凰单丛茶的功效与作用主要表现在以下几个方面：抗氧化：凤凰单丛茶富含茶多酚，具有很强的抗氧化作用。茶多酚可以清除体内的自由基，减缓衰老过程，保护细胞免受...
答：凤凰单丛茶，又称凤凰单枞茶，是中国广东省潮州市凤凰山特产的一种乌龙茶。它以其独特的口感和香味而闻名于世，被誉为“乌龙茶之王”。凤凰单丛茶的独特之处在于其原料、制作工艺和品饮时的风味体验。首先，凤凰单丛茶的原料选自凤凰山特有的茶树品种——凤凰水仙。这种茶树生长在海拔800米至1500米的...
答：潮州单丛乌龙茶，又称凤凰单丛茶，是广东省潮州市的一种特产茶叶，以其独特的香气、鲜爽的口感和浓郁的滋味而闻名。潮州单丛乌龙茶的制作工艺非常讲究，包括采摘、萎凋、摇青、揉捻、杀青、初炒、复炒、烘焙等多个环节。下面将详细介绍这些制作工序。采摘：潮州单丛乌龙茶的原料选用嫩梢为主，一般采摘一...
答：长期饮用凤凰单丛茶，还能补充身体所需的多种维生素和叶酸，有益于身体健康。尽管上述只是凤凰单丛茶功效的一部分，但它们充分展示了其作为潮汕乌龙茶代表的魅力。它不仅是潮汕茶文化的体现，更是潮汕人热情和积极精神的象征。自古以来，凤凰单丛茶一直以提升生活品质的方式，传递着潮汕的精髓和风味。
答：什么是凤凰单丛茶：答案是乌龙茶。凤凰单丛茶属于乌龙茶类，产于广东省潮州市潮安区凤凰镇凤凰山一带，具有条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光、带有朱砂红点的特点，冲泡后茶汤金黄清澈明亮、叶底柔软鲜亮、清香持久、滋味浓醇鲜爽。凤凰单丛茶是一种中国的传统名茶，产于广东潮州凤凰山区...
答：潮汕单丛茶，又称凤凰单丛茶，是中国广东省潮州市的一种特色乌龙茶。它以其独特的香气、鲜爽的口感和浓郁的甘韵而闻名于世。潮汕单丛茶的品种繁多，各具特色，下面将为您介绍一些常见的潮汕单丛茶品种。蜜兰香：蜜兰香是潮汕单丛茶中最为著名的品种之一，其香气独特，具有浓郁的兰花香和蜜香，口感鲜爽...
答：乌岽单丛茶是乌龙茶系，是单丛茶中的精品，其茶性平和，主产于广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽山，乌岽单丛也是凤凰茶中的极品，具有形美、色翠、香韵、回甘、耐泡、山韵等显著特点。凤凰单丛属于乌龙茶类。它发源生长于粤东地区海拔第一高的潮州凤凰山脉。乌岽山是它的第二高峰，濒临东海又有第一高峰...
