八爪鱼煮多长时间熟

1到2分钟。

一定是需要将水完全的煮沸，放进去的墨鱼能瞬间熟透，快速的将墨鱼放进锅里面，只是简单的水煮就好了。八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。

八爪鱼又名章鱼，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。

八爪鱼属于高蛋白食材，蛋白质并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉，更是牛奶蛋白质含量的6倍，且含有人体全部的必需氨基酸，属于真正的优质蛋白。

八爪鱼的做法

1、水煮八爪鱼：首先将八爪鱼清洗干净切块。锅中加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒和盐，煮沸后将八爪鱼放入煮熟。捞出八爪鱼后，可以蘸上蒜泥、酱油和花椒油，口感十分鲜美。

2、红烧八爪鱼：将八爪鱼切成块状，用沸水焯水后捞出备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，然后加入八爪鱼翻炒片刻。接着加入适量的酱油、糖、料酒、盐和水，炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。

3、酱爆八爪鱼：将八爪鱼切成块状，用盐和淀粉腌制片刻。锅中加入适量的油，放入八爪鱼炒至变色后捞出备用。锅中再加入一些油，放入葱姜蒜炒香，然后加入适量的辣椒酱、糖、酱油和料酒翻炒均匀。最后将炒好的酱汁倒入八爪鱼上，翻炒均匀即可。