南瓜根部 和头部哪边 好吃？

有瓜蒂的是头，另一边是尾

南瓜的顶部和根部的营养成分各有不同，具体哪一部分营养成分更高，可能还需要根据个人的需求来评估。
南瓜的顶部，包括花、叶和茎，含有丰富的维生素C、维生素A、钾和叶酸等。而南瓜的根部，包括果实和茎，则富含β-胡萝卜素、维生素A和维生素C等。
β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，有助于预防疾病和促进健康。维生素A有助于维持健康的视力和皮肤，而维生素C则有助于增强免疫力和促进伤口愈合。
因此，如果需要增强免疫力、促进伤口愈合或预防疾病，可以多吃南瓜的顶部。而如果需要维护视力和皮肤健康，则可以多吃南瓜的根部。
总的来说，南瓜的顶部和根部都有其独特的营养成分和健康益处，可以根据个人需求进行选择和食用。