砂锅粥怎么做
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
1、材料：大米一杯、基围虾20只、冬菜10克、海米20克姜一小块 、胡椒粉适量盐适量、葱一根。
2、大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。
3、虾煎去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。
4、砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。
5、保持沸腾状态煮十分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象。
6、加冬菜略煮，让粥有底味。
7、加入海米。
8、再加入姜丝，虾，继续煮四五分钟即可，出锅前加盐、胡椒粉调味即可。
砂锅粥的做法大全 家庭主妇必知
答：（5）总结：粥的制作，一般有煮和焖两种方法。煮，即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖，是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，具有香味较浓的特点。我们生活中多数采用煮法。二、砂锅粥的做法 1.鲜虾剪掉虾枪，虾须，虾脚，把虾剖成两半，洗净沙包，虾肠 2.萝卜...
潮汕砂锅粥怎么做好吃,潮汕砂锅粥的吃法
答：潮汕砂锅粥的做法 1.准备好所有的食材 2.基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间 3.砂锅里一次性放入2500ml清水，开火加热。全程中火 4.等到水开了之后倒入浸泡好的大米，并用汤勺不断搅拌，从此刻开始人不离锅，锅不...
砂锅粥的做法大全
答：煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满、稠稀适度的粥底，才能衬托出入粥食材的鲜美滋味。做法是：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出滤出水分，放入锅中，加入16杯高汤煮沸，转小...
潮汕砂锅粥家常做法,正宗潮汕砂锅粥怎么做
答：潮汕砂锅粥的做法图解11. 大米提前浸泡一小时。水大火烧开后，放入浸泡了一小时的大米，烧开花 潮汕砂锅粥的做法图解22. 香菇和瑶柱提前泡发 潮汕砂锅粥的做法图解33. 蛤蜊一定要提前泡水吐沙 潮汕砂锅粥的做法图解44. 洗净蟹，剪蟹脚，剁开备用 潮汕砂锅粥的做法图解55. 先加葱姜蒜、虾头把虾油炒...
砂锅粥的做法大全
答：具体步骤：1、准备好材料。2、大米清洗干净后，倒入一点油，撒上点盐搅拌匀后腌制10－15分钟，蟹洗净后拆块，虾去虾脚、虾线，丝瓜去皮切小块，生姜去皮切片。3、把腌制过的米倒入电炖锅中，再加入适量的水。4、按下“开始”键，选择“菜单”后再按至“砂锅粥”选项即可。5、待煲了1小时后，...
如何做砂锅粥
答：砂锅粥做法一，材料 海蟹300g（2只），海虾250g，大米300g，老姜50g，香葱2根，胡椒粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g）做法 1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块；海虾洗净，但不用去头和虾皮；老姜切成末备用。2、将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开砂锅内的粥。3、砂锅...
潮州砂锅粥怎么做潮州砂锅粥的做法
答：2、猪肉洗净用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉抓匀腌制半小时，鱿鱼、香菇用开水浸泡。3、把泡好的鱿鱼洗净切成条状，香菇洗净切成小片。葱和香菜切碎备用。4、大米洗净后放入砂锅中，加入适量的清水大火烧开。5、捞出表面浮沫，转中火煮约20-30分钟。6、其间要用勺子在底部来回穿梭，免得糊底。7、煮至...
砂锅粥的做法,沙虾冬菜砂锅粥怎么做好吃
答：加适量的水，滴几滴香油，盖上盖子，中火慢熬。沙虾冬菜砂锅粥的做法步骤44.粥微开时，打开盖子，小火熬至粘稠后加入冬菜煮5分钟，边煮边用筷子搅拌均匀。沙虾冬菜砂锅粥的做法步骤55.把基围虾放入，用筷子搅拌。沙虾冬菜砂锅粥的做法步骤66.虾身变红卷曲时，放入鸡精、香菜和葱调味，拌匀，关火。
2、大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。
3、虾煎去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。
4、砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。
5、保持沸腾状态煮十分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象。
6、加冬菜略煮，让粥有底味。
7、加入海米。
8、再加入姜丝，虾，继续煮四五分钟即可，出锅前加盐、胡椒粉调味即可。
答：（5）总结：粥的制作，一般有煮和焖两种方法。煮，即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖，是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，具有香味较浓的特点。我们生活中多数采用煮法。二、砂锅粥的做法 1.鲜虾剪掉虾枪，虾须，虾脚，把虾剖成两半，洗净沙包，虾肠 2.萝卜...
答：潮汕砂锅粥的做法 1.准备好所有的食材 2.基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间 3.砂锅里一次性放入2500ml清水，开火加热。全程中火 4.等到水开了之后倒入浸泡好的大米，并用汤勺不断搅拌，从此刻开始人不离锅，锅不...
答：煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满、稠稀适度的粥底，才能衬托出入粥食材的鲜美滋味。做法是：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出滤出水分，放入锅中，加入16杯高汤煮沸，转小...
答：潮汕砂锅粥的做法图解11. 大米提前浸泡一小时。水大火烧开后，放入浸泡了一小时的大米，烧开花 潮汕砂锅粥的做法图解22. 香菇和瑶柱提前泡发 潮汕砂锅粥的做法图解33. 蛤蜊一定要提前泡水吐沙 潮汕砂锅粥的做法图解44. 洗净蟹，剪蟹脚，剁开备用 潮汕砂锅粥的做法图解55. 先加葱姜蒜、虾头把虾油炒...
答：具体步骤：1、准备好材料。2、大米清洗干净后，倒入一点油，撒上点盐搅拌匀后腌制10－15分钟，蟹洗净后拆块，虾去虾脚、虾线，丝瓜去皮切小块，生姜去皮切片。3、把腌制过的米倒入电炖锅中，再加入适量的水。4、按下“开始”键，选择“菜单”后再按至“砂锅粥”选项即可。5、待煲了1小时后，...
答：砂锅粥做法一，材料 海蟹300g（2只），海虾250g，大米300g，老姜50g，香葱2根，胡椒粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g）做法 1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块；海虾洗净，但不用去头和虾皮；老姜切成末备用。2、将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开砂锅内的粥。3、砂锅...
答：2、猪肉洗净用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉抓匀腌制半小时，鱿鱼、香菇用开水浸泡。3、把泡好的鱿鱼洗净切成条状，香菇洗净切成小片。葱和香菜切碎备用。4、大米洗净后放入砂锅中，加入适量的清水大火烧开。5、捞出表面浮沫，转中火煮约20-30分钟。6、其间要用勺子在底部来回穿梭，免得糊底。7、煮至...
答：加适量的水，滴几滴香油，盖上盖子，中火慢熬。沙虾冬菜砂锅粥的做法步骤44.粥微开时，打开盖子，小火熬至粘稠后加入冬菜煮5分钟，边煮边用筷子搅拌均匀。沙虾冬菜砂锅粥的做法步骤55.把基围虾放入，用筷子搅拌。沙虾冬菜砂锅粥的做法步骤66.虾身变红卷曲时，放入鸡精、香菜和葱调味，拌匀，关火。
