如何包三角粽子 三角粽子的包法步骤详解

材料：糯米、红豆、粽叶、食用碱、粽绳
1、选两片大小差不多的粽叶，顺方向对齐，一般大叶在下，小叶在上。
2、取叶中折成一个漏斗形，关键是漏斗的底部需要有叠折角，这样的漏斗才不会漏米。
3、叶柄是在外层，叶尖是在内层，叶柄和叶尖要相对重叠齐。
4、糯米的量是漏斗的8分满最佳，太满易爆米。
5、注意盛好糯米后的手势，一只手呈V字形抓住漏斗，另外一只手要准备盖帽子。
6、帽子盖下来以后，顺势捏住帽舌，呈现出来的两个“上角”也顺势往下折。
7、再看看帽子的两个“上角”，上角1呈现叠折角，这样就不会漏米。
8、上角2，同样呈现叠折角，这样才不会漏米。
9、帽子盖好后就是准备折帽舌。
10、帽舌顺帽沿一并往上折起，帽舌和帽顶高度平齐。
11、帽舌与帽顶相对平齐捏紧。
12、以上步骤都做好后就可以缠粽绳了，在帽子的中间缠绕系紧即可。

材料：糯米、红豆、粽叶、食用碱、粽绳
1、选两片大小差不多的粽叶，顺方向对齐，一般大叶在下，小叶在上。
2、取叶中折成一个漏斗形，关键是漏斗的底部需要有叠折角，这样的漏斗才不会漏米。
3、叶柄是在外层，叶尖是在内层，叶柄和叶尖要相对重叠齐。
4、糯米的量是漏斗的8分满最佳，太满易爆米。
5、注意盛好糯米后的手势，一只手呈V字形抓住漏斗，另外一只手要准备盖帽子。
6、帽子盖下来以后，顺势捏住帽舌，呈现出来的两个“上角”也顺势往下折。
7、再看看帽子的两个“上角”，上角1呈现叠折角，这样就不会漏米。
8、上角2，同样呈现叠折角，这样才不会漏米。
9、帽子盖好后就是准备折帽舌。
10、帽舌顺帽沿一并往上折起，帽舌和帽顶高度平齐。
11、帽舌与帽顶相对平齐捏紧。
12、以上步骤都做好后就可以缠粽绳了，在帽子的中间缠绕系紧即可。

准备材料：粽叶：适量、棕绳：适量、馅料：适量。

1、粽叶用清水清洗干净，然后用开水烫一下备用。

2、取一片烫好的粽叶，从尾部折出一个小三角。

3、放入准备好的馅料。

4、粽叶从上往下折叠，叠成三角形，然后把多余的粽叶剪去。

5、用棕绳绑结实即可。

准备材料：猪后腿肉（带肥带皮）500g、白糯米1000g、芦苇叶400g、鸡蛋8个、老抽适量、味精适量、盐适量、白糖一点点、黄酒（崇尚原味可以不放）适量、棉线适量、彩色丝线（编网袋的）

制作步骤：

1、准备好粽子馅和粽子叶

2、三张芦苇叶叠好围成一个三角

3、先放一点糯米一块肉

4、再一层糯米一层肉，最后盖上一层糯米，压实

5、盖上芦苇叶

6、把芦苇叶围一圈

7、再用一张张芦苇叶包边 

8、用棉线系紧，一个三角包粽子完成。 依次包好所有粽子。

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如何包三角粽子，三角粽子的包法步骤详解

　　步骤如下：

　　1．取2片粽叶，抹于水分，使两片叶尖向外，重叠平放在手中。

　　2．双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形，然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈，再回到原来的位置，使漏斗变成圆锥形。

　　3．在漏斗中先插入l根筷子，再填入适量的糯米，然后用筷子向下戳动几下，将锥尖的糯米压实，不能留有空隙。

　　4．接着将上端多余的两片粽叶向前折叠，盖住上面的糯米，再将中间的粽叶捏紧，然后向一侧折叠压好。

　　5．用绳子环绕粽子两角数圈，将粽子紧紧裹住，并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了)

三角粽子，四角粽子，不漏米不夹生，慢动作包法，全程讲解详细。