糖尿病怎么吃更健康

糖尿病怎么吃更健康

谷豆类：多吃：玉米、小米、燕麦、荞麦、黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、黑芝麻。少吃：年糕、粽子、酱豆腐、臭豆腐。不吃：油条、月饼、方便面、汉堡包、三明治、披萨、粉丝、西米、蔬菜。

肉食类：多吃：兔肉、柴鸡、乌鸡、鸡胗、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、牛蹄筋。少吃：动物肝脏、动物肾脏、动物心脏及猪肺、猪肠、猪蹄。不吃：香肠、火腿、午餐肉、动物脑、炸鸡。

蔬菜类：多吃：洋葱、苦瓜、黄瓜、丝瓜、胡萝卜、白萝卜、柿子椒、菜花、芹菜、茼蒿、空心菜、白菜、莴苣、圆白菜、油菜、番茄、芦笋、魔芋、蒜薹、茄子、豆芽、银耳、木耳、蘑菇。少吃：辣椒、雪里红、酸菜、榨菜、酱黄瓜。不吃：甜菜、芋头、菱角、炸薯片、糖蒜。

水产类：多吃：海带、紫菜、海参、扇贝、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、牡蛎、鲢鱼、黄鱼、武昌鱼、鲈鱼、草鱼、黑鱼、三文鱼、青鱼、海蜇皮。少吃：淡菜、烤鱿鱼、煮鲍鱼、鲮鱼罐头。不吃：螃蟹、带鱼、墨鱼。

蛋类：多吃：鸡蛋清、鸭蛋清、鹅蛋清。少吃或不吃：松花蛋、咸鸭蛋、鸣蛋黄、鸭蛋黄。

水果类：多吃：猕猴桃、石榴、草莓、山楂、柚子、桑葚。少吃：西瓜、甜瓜、杨桃、芒果。不吃：柿子、荔枝、枇杷、叶子、杨梅、水果罐头、果脯蜜饯、坚果。

坚果类：多吃：生西瓜子、生葵花子、生花生米、炒榛子、炒南瓜子。少吃：甜杏仁、炒花生米、炒葵花子、炒西瓜子、炒松子、炒腰果。不吃：栗子、芡实、白果。

调味品类：多吃：米醋、黄酱、豆豉。少吃：盐、味精、甜面酱、酱油、花椒、大料、丁香、小茴香、食用碱。不吃：白糖、冰糖、红糖、果酱、芥末、草豆蔻。

糖尿病患者可以吃一些含糖量低、高膳食纤维、适量蛋白质、低脂肪的食物。

1.含糖量低：如冬瓜、茄子、芹菜等蔬菜，和苹果、樱桃、柚子等含糖量低的瓜果，糖尿病患者适量吃一些，一般不会对血糖产生明显影响。

2.高膳食纤维：如燕麦、玉米、黄豆等食物，富含大量的膳食纤维，能增加糖尿病患者的饱腹感，并促进肠胃蠕动，减少吸收。

3.适量蛋白质：如鸡蛋、牛奶、鱼虾等含蛋白丰富的食物，若糖异生增强时，消耗增强，可适当补充消耗，对于患者病情恢复有一定帮助。

4.低脂肪的食物：减少富含胆固醇的食物，如动物内脏、蟹黄等食物，少吃油炸、油煎的食物。

饮食治疗对于糖尿病患者控制血糖至关重要，所以患者需遵医嘱严格限制饮食。同时，要定期检查血糖值，如有不适及时就医。