小南瓜蒸糯米饭的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
咸味南瓜糯米饭的做法

----------------------南瓜糯米饭--------------------
用料:小金瓜一个,糯米一碗,葡萄干、果脯适量、白糖适量

做法: 1、南瓜一分两半,用小刀斜着插入左一刀右一刀,不断做W形直到一圈相连。
2、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。
3、将糯米提前洗净泡上几个小时。
4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内(喜欢软的稍加些汤进去)。
5、放入白糖拌匀,放入葡萄干和果脯。
6、蒸锅里放够足量的水,将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。

用料
糯米
南瓜
老抽
生抽
料酒
麻油
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步骤
1
糯米提前几个小时浸泡,南瓜切块
步骤
2
把南瓜放入糯米中,加一点水,放入一勺老抽,一勺麻油,一勺料酒,两勺生抽,拌匀
步骤
3
蒸锅上汽后中火蒸40分钟

糯米又叫“江米”性甘平,糯米营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷,铁,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
而南瓜不但营养丰富,还具有食疗作用可以润肺,降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等疗效。

简单

原味
半小时
主料
糯米300g
辅料
南瓜100克
蒸南瓜糯米饭的做法步骤
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1.准备圆糯米,南瓜

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2.南瓜清洗干净去皮切块,糯米淘洗干净

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3.我用的是臻米电饭煲,锅里放入
电饭煲
配带的蒸网

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4.把南瓜平铺在蒸网上

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5.把糯米平铺在南瓜上

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6.加入饮用水,
饮用水
和糯米高度一样齐。㊙️如果用普通蒸笼,需要在蒸笼里铺上湿的全棉蒸布,再放入南瓜和糯米,锅里放水要根据锅的大小深浅,和蒸笼距离,一般水烧开蒸25~30分钟

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7.盖上锅盖,触摸屏选择蒸饭时间显示22分钟,米饭煮熟后,自动进入保温继续焖10分钟,口感更加

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8.持续17分钟高温沸腾,三步还原古法,煮出低糖柴火饭营养健康,特别适合三高人群和减肥人士

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9.臻米电饭煲通过蒸,煮,沥,智能顺序运行,通过内胆的过滤网,自动将米

原料:老南瓜,糯米粉,糖桂花/蜂蜜 /白砂糖均可(不嗜甜的话都不加也行)

工具:蒸锅,大碗(划重点:大)×2,刀 ,筷子 ,勺子

步骤:

1.把老南瓜去皮去瓤切大块然后上锅蒸熟(蒸到可以用筷子戳到底那样软)。

2.把蒸熟的南瓜放到大碗里用勺子 捣成泥。

3.称跟南瓜泥差不多重的糯米粉(估一下就可以叻,我称了一下最后我用了大概是375g南瓜泥和330-350g的糯米粉,做了17个)。

4.分几次把糯米粉和南瓜泥拌匀。一开始会比较水,像南瓜糊,用筷子 搅拌,后面搅不动了,用手揉成不粘手的光滑面团。

5.拆成小剂子一团一团,揉圆○₍ᐢ •⌄• ᐢ₎。

6.上锅蒸熟(蒸到筷子 一夹就可以掐进去的糯叽叽的样子!)。

7.就可以吃啦!没有特别喜欢甜味的话,老南瓜自带的清甜就够叻。

喜欢甜的就可以在表面浇一小勺蜂蜜 啊桂花糖啊或者撒点白砂糖!
南瓜小米粥的做法步骤

1.准备好南瓜去皮切丁

2.准备好小米,可以混合一些其他大米糯米等,淘洗干净,浸泡会米更容易煮烂哦

3.待锅中水烧开后放入小米,南瓜可以晚点放哦,南瓜易熟

4.开大火煮,当锅中米南瓜煮开沸腾后,开小火,这样的粥才浓稠哦

5.根据自己的口味放入白糖等调味,如果不喜欢甜食也可以咸味的哦,但是咸味的不能在起锅是放要在下米之前放哦,可以放适量的油一起煮哦

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