江门美食必去的老字号有哪些？

1、椰道

这么多年以来，喝汤成为江门人必不可少的生活一个部分。对于江门街坊而言，“宁可饭无菜，不可宴无汤”，特别是在这种天气，来一个椰子炖汤，简直系人间享受！

原只海南老椰作为炖盅，老椰肉的清香通过清炖，慢慢融入到各式汤料里面，汤汁充满老椰的清新香味，感觉就像由里润到外一样。

2、永康盏记

估计许多吃货都知道永康盏记，这家甜品店已经经营了20多个年头，出品一直保持得很好，而这里的双皮奶、姜撞奶更是一绝，在江门其他甜品店可是品尝不到。

这里有木质与灰砖砌成的墙，墙上挂着时间的齿轮，还有那充满韩式风格的挂件……每个角落都精心布置，随手一拍都是清新怀旧的风景。

3、满粥

住在江华路的各位对满粥肯定不会陌生，就在幼稚园对面，隔壁的牛三星也同样是江门老店里的网红鼻祖，而且满粥还有傲娇，不定时的开门，真系有钱都未必吃到。

这里粥很绵但又不会太稠，无论哪种配料都值得推荐，配上葱花和芫荽，一碗就够饱肚~！肠粉够薄，而且豉油大概是店主独门秘方，比较淡的颜色。

4、牛三星

在江门，有这么的一句话：牛杂滚一滚,神仙企唔稳！可见，江门牛杂实在是太牛了！江门的牛杂店可分为两种，一种是老字号，一种是超老字号！每次路过牛杂店总会有一阵香味~牛杂入味，汤底浓，萝卜香甜软松，再加上那辣椒酱就更加好吃了。

牛杂又淋又爽，每件牛杂大小经过阿姨亲手操刀。十几年前，还只是九中街的一辆无名小推车，食噶唔只系味道，更是一种情怀。

5、石湾点心

冷飕飕的天气来一碗，便唤醒了你的早晨。江门古早味大概就是形容石湾点心了~虽然现在大家都喜欢在茶楼叹茶和一盅两件，但以前就是靠妈妈在街市买菜经过顺便买几个煎饺和紫菜卷做早餐。

除了粥粉面以外，油条是广东人早餐难得一见的煎炸食物。一直觉得白粥如果没有油条就没有吃白粥的必要。这家的油条还是自己炸的，气孔较少，是外面不常见的做法。