做粽子时，是应该选择蒸，还是煮？
做粽子时，是应该选择蒸，还是煮？
煮粽子还是蒸粽子其实既有煮粽子，也有蒸粽子。 必须加以区别。 否则做好的粽子口感会大幅下降。 很多粽子如果使用错误的烹饪方法，糯米会变软，很难入口。自己做的粽子。 这个粽子蒸的最好。 因为自己做的粽子是生的。 就像超市买的粽子一样，本身很熟。 蒸后受热变得更均匀，粽子的口感也q弹。 所以如果是自己包的粽子请蒸一下。 但是，请注意不要太闷了。 不这样的话，口感会变差，吃起来也不怎么好吃。
在超市买的粽子。 在超市买的粽子大部分都是已经加工好的熟粽子，但是因为冷冻时间长，蒸了容易闷热，所以一般用水煮就可以了。煮粽子还是蒸粽子有种子的粽子和没有种子的粽子，这两种粽子也必须加以区分。 普通的没有馅料的粽子只要用水煮就行了。 带馅的粽子，特别是海鲜粽子和肉粽子最好蒸一下。 这是因为它不仅受热均匀，还能保证馅料的美味。一次烹饪几种口味的粽子时，必须在这个时候蒸。 放入水中煮的话，会有异味。 因为煮菜用的是锅里的汤，所以粽子里的味道出来。 吃枣粽子的时候，突然闻到海鲜的味道，那感觉有点奇怪吧。 如果蒸的话，就不会发生这种事。
关于粽子的话题，把全国各地的粽子组成一个小组，三天三夜就完了。 粽子从大类来看分为南北派，北方的粽子比南方的广，细分为味道，有咸味和甜味，再细则五花八门。 既有单纯的白粽子蘸糖吃的，也有混合了各种食材的粽子。 广东还有鲍鱼粽子，每年都在高考前粽子要蒸了。 如果是市场上买的半熟粽子，就用煮的方法。 煮粽子时要注意顺序。 把水放掉，把热水烧开沸腾后再放粽子。 水量最好没有粽子。 煮的时间是20分钟左右。 记住哦。 煮好的粽子请马上取出，不要浸入水中。 长时间泡在水里会影响粽子的口感。别忘了粽子不能用水煮。 煮的时间太短会影响粽子的口感，时间太短会夹粽子，时间太长会失去粽子的雪糕。 这是不知道粽子怎么烧完的路上最简单最常见的错误。
大家都知道粽子是用糯米做成的，所以做粽子的时候一定要用煮，最好用高压锅压一压，这样糯米才会更软糯，香甜。当然，如果你非要用蒸的话也行，就是时间要比较长。
要选择煮，因为煮出来的粽子熟的会比较均匀，吃起来口感也会更好，而真的粽子是非常不易熟的。
煮着好吃一点，因为糯米本来就比较干，煮着会更加湿润一点。
答：粽子要用水煮熟吃了，下面是具体做法：准备材料：粽子适量，水适量 1、锅中加水，将粽子放入锅中。2、粽子放好后，在粽子上压一个盘子。3、盖上盖子，开火煮至水沸腾后，转成小火煮4小时。4、4小时后打开盖子，粽子放在锅中晾凉。5、粽子晾凉后装盘就可以开始食用了。
答：粽子要用蒸的，下面是具体做法：准备材料：速食粽子适量，水适量 1、取出速食粽子，内包装不要去掉。2、把粽子放入锅中加水，水量没过粽子一半即可。3、盖上盖子，开火开始煮粽子，水开后煮5分钟即可。4、5分钟后打开盖子，关火。5、把粽子取出，就可以开始食用了。
答：一，自己做的粽子。这种粽子蒸是最好的，因为自己做的粽子是生的。不像超市买来的粽子，本身就是输的。蒸的话受热更均匀。粽子的口感也会Q弹。所以如果是自己包的粽子就拿来蒸把。不过切记不要蒸过头了，不然口感就会变差。二，超市买来的粽子。超市买来的粽子大多数已经加工过的熟粽子，一般用水煮...
答：1、粽子煮或者蒸都可以。煮制粽子使用的时间要短一些，蒸制的粽子更加香甜，口感更好。如果是速冻粽子建议煮。2、生粽子的主要成分是糯米，煮粽子的时候要将粽子彻底煮熟。部分地区会在粽子煮5小时后开小火焖3个小时，这样煮出来的粽子会更香软。生粽子不容易熟，加热的过程需要比较久，为了将粽子彻底...
答：都可以。蒸粽子的优点是不会串味，但是蒸粽子受热并不是非常均匀， 食材生熟程度不一样，对于胃不好的人来说，很容易就会伤到胃部。吃多了还容易产生腹泻。煮粽子受热时特别均匀的。因为粽子整个身体都被泡到了热水里边，这样粽子里面的馅料和食材都会很容易地被煮熟的。粽子用来煮的话，这样的方式...
答：粽子蒸的煮的都可以，区别有时间、方法两点不同。1、时间 将水烧制沸腾放入粽子，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。（在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。）...
答：如果是家里现包的粽子，就可以直接放到锅中蒸，接着往锅中倒入适量的清水，把处理好的粽子放到蒸锅当中，盖上锅盖，大概蒸30分钟，粽子就蒸熟了，不过还是要根据粽子的大小决定蒸熟的时间。小贴士 从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸；煮的受热更均匀，清水粽子就煮，带馅料的...
答：以一两左右的粽子为例，如果糯米浸泡的时间足够，等锅里水开后再煮1小时左右就可以了。如果用高压锅煮粽子，上汽后转小火，半小时左右就可以了。此外，如果希望粽子熟得快些，还可以在水里加点食用碱或小苏打，但这种做法对健康不利，不建议采用。家里有高压锅的朋友尽量还是用高压锅煮粽子，因为高压...
答：1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。煮粽子的注意事项 煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些咸水，这样煮出...
答：粽子一般都是用煮的，用普通的锅来煮得3-4个小时，砂锅煮出来的粽子会特别香。如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了。
