橘子蜂蜜茶的做法大全

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-31
蜂蜜桔子茶的做法窍门

蜂蜜金桔茶是以蜂蜜为原料制作而成的一款饮品,不仅酸甜可口味道清香,还可以补充维生素C,老人和小孩都爱喝,喜欢的朋友快试着做做吧!



食材:

主料金桔500克、水适量

做法步骤:

1、选果实饱满完整的新鲜金桔;



2、担心果实表面有不明残留的话,洗干净金桔,加上盐,摩擦金桔表面,搓揉片刻后冲洗干净;



3、沥干水分,去籽切成薄片;



4、锅中加和金桔片平齐的水,水开后加冰糖,转小火熬煮,注意要不时搅拌;



5、熬煮到金桔变软变粘稠后关火,降温后盛出加入蜂蜜,搅拌均匀;



6、密闭罐中存放3--7天后就可以饮用了;



7、喝时挖两勺金桔加开水即可。

注意事项:

想喝的时候大家取适量用温水冲泡,但是一定不要用开水,因为蜂蜜和金桔中的某些物质对温度比较敏感,遇到高温会损失营养价值,因此以免营养物质流失,最好用40度左右的温水冲泡。



这款饮料里有金桔的清香、蜂蜜的香甜,混合后酸甜的口感,经过冷藏,所有的材料的味道也得到了充分的融合。在炎热的夏季里总是容易食欲不振,这款酸酸甜甜的蜂蜜金桔茶是开胃的好选择呢~

百香果桔子蜂蜜茶的做法
把茉莉花茶放入水中烧开。

等水略凉后,切开百香果,挖出果仁放入水中。

放入剥好的桔子块。

在杯中放入适量的蜂蜜,冲泡。可加冰块。

小贴士
百香果和桔子富含维生素C,维生素C在加热时易被破坏,所以新鲜水果尽量不要加热。

精心挑选皮较薄、水分较多的橘子,将皮剥开,去掉白色经脉,放入锅中,加入清水,大火煮开。
4.橘子皮千万不能丢弃,要将它们洗净。选取4到5个橘子皮,刮掉反面白色皮囊,将其切成丝状,一起放入锅中熬制。
4.大火煮开后,用勺子撇去黄色泡沫,开小火慢慢熬制。
5.等水分收于一半时,加入冰糖、蜂蜜。
6.在熬制过程中要不停搅拌,以免煮糊。
7.注意观察,等到汤汁粘稠时,关火即成。
8.将熬制好的蜂蜜橘子茶装入玻璃器皿中密封保存
功效:冬天泡茶喝有暖胃、驱寒、补维C、利尿功效,而且加了橘皮还有开胃,治气胀等。

用料  

金橘    500g    

冰糖    300g    

柠檬    半个    

蜂蜜    200g    

蜂蜜金橘茶的做法  

  • 准备材料

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  • 把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮

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  • 金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽

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  • 放入料理机,打成金橘泥(不要太碎,保持点小颗粒感)

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  • 打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深

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  • 这时把半个柠檬挤汁进去

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  • 继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火

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  • 放凉至40度左右(不烫手),加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开即可饮用

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