喝母鸡汤对身体有什么好处?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02
母鸡汤的营养价值

鸡肉:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药,有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用。冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙,儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。木耳(水发) :黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

不一定,有时候太老了鸡肉就会太柴,一点不嫩,不鲜

鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下五种情况,那么你就没有资格喝鸡汤!
1、胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作.
3、高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下.
4、高血脂症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。

母鸡汤能强身健体,也能在人的元气有所伤的情况下补充体力,恢复元气。特别是女人喝了更好,可以在每次经期过后喝一次,让身体得到不错的营养补充。

  • 老母鸡汤的营养价值有哪些?如何做比较好喝?
    答:微量元素:老母鸡汤中含有铁、钾、钠等多种微量元素,这些元素对于维持人体的电解质平衡和血液健康都有积极作用。维生素:鸡肉和鸡骨中还含有一定量的维生素B群,尤其是维生素B12,对于维持神经系统的健康和红细胞的生成都是必不可少的。脂肪:虽然老母鸡的脂肪含量相对较高,但在长时间的炖煮过程中,大...
  • 老母鸡汤和普通鸡汤的区别
    答:女性产后都喜欢喝一些鸡汤来调养身体。鸡汤中还含有丰富的铁元素和丰富的磷质,能促进红细胞再生,所以喝鸡汤能预防贫血。另外老母鸡汤还可以缓解感冒的症状,也能补钙。鸡汤补虚填精,健脾胃,活血脉强筋骨的功效。而且鸡汤还对于营养不良,畏寒怕冷,乏力疲惫,月经不调,贫血,虚弱等症有比较好的食疗的...
  • 常喝鸡汤有什么好处
    答:..多喝鸡汤防感冒——鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉及支气管粘膜血液循环,增加粘液的分泌,及时清除呼吸道病毒,可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状,对感昌、支气管炎等防治效果尤佳。
  • 老母鸡汤怎么炖好喝又营养?老母鸡汤的好处
    答:喝老母鸡汤的好处 1、老母鸡汤中含有各种丰富的营养物质,还非常容易被人体吸收,食用可以滋补身体,补充营养,提高身体的免疫力,非常适合体质虚弱、大病初愈的人群,以及产后妇女食用。2、老母鸡汤中还含有各种微量元素,尤其是钙元素和磷元素,食用有助于补充微量元素,促进骨骼发育,非常适合缺钙人群,...
  • 公鸡汤和母鸡汤的区别是什么?
    答:1、公鸡汤主要有补气、壮阳的功效,温补效果较好;母鸡汤性平,有益气养血、健脾补虚之用,适合阴虚、气虚的人滋补。2、从食物的味道上,公鸡汤和母鸡汤是有一定差别的,一般来说鸡子的年份越大,味道相对是比较差的。公鸡适合吃肉,母鸡适合喝汤。3、公鸡汤比较适合青壮年男性食用;母鸡汤适合女性服用...
  • 喝老母鸡汤的好处?
    答:鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少。主料:鸡肉300g 辅料:油 适量、盐 适量、莲子 适量、红枣 适量、淮山 适量、枸杞 适量、桂圆干 适量 具体步骤:1、鸡肉斩成块...
  • 洋参母鸡汤
    答:洋参母鸡汤的营养价值 西洋参有下火的功效。西洋参是一种“清凉”参,其味苦、微甘,性凉,具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效,很适合夏季“清补”。生姜还含有较多的挥发油,可以抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C...
  • 小孩喝老母鸡汤有什么好处
    答:母鸡汤是一种相对来说清淡又富含多种营养物质的汤,比较适合儿童食用,儿童经常喝母鸡汤可以提高免疫力,还能起到补气养血的效果,对身体生长发育也有一定的帮助作用。尤其平时容易感冒的儿童可以经常喝母鸡汤,能减少感冒几率。但同时也要注意多吃其他营养丰富的食品,保证体内的营养均衡和全面,才能更好的...
  • 老母鸡汤有什么营养?听说浩天生态的老母鸡就很好
    答:因为老母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。浩天生态的老母鸡就跟不错,纯天然散养,使用原生态谷物喂养,从事20多年养殖经验。老母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。老母鸡肉含有对人体...