细菌的生长繁衍速度与环境温度有关大多数微生物最适合的生长温度为多少?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
影响细菌生长繁殖的因素有哪些

影响细菌生长和繁殖的主要因素包括:
1、温度:绝大多数微生物最适生长温度为25℃~37℃;在最适生长温度范围内,微生物生长速率随温度上升而加快;超过最适生长温度后,微生物生长速率急剧下降,原因是细胞内蛋白质和核酸等发生不可逆破害。
2、pH值:每种微生物最适pH不同,超越最适pH,影响酶活性、细胞膜温度性等,从而影响微生物对营养物质的吸收。
3、氧:依据对氧的需求,微生物分为好氧性微生物(如多数细菌、大多数真菌)、厌氧性微生物(如某些链球菌、某些产甲烷杆菌)、兼性厌氧性微生物(如酵母菌)。
4、化学环境:一些化学药品及拮抗菌等可对微生物的生长繁殖、生理生化过程产生影响。
5、渗透压。
6、紫外线(辐射)。

影响细菌生长和繁殖的主要因素包括:
1、温度:绝大多数微生物最适生长温度为25℃~37℃;在最适生长温度范围内,微生物生长速率随温度上升而加快;超过最适生长温度后,微生物生长速率急剧下降,原因是细胞内蛋白质和核酸等发生不可逆破害。
2、pH值:每种微生物最适pH不同,超越最适pH,影响酶活性、细胞膜温度性等,从而影响微生物对营养物质的吸收。
3、氧:依据对氧的需求,微生物分为好氧性微生物(如多数细菌、大多数真菌)、厌氧性微生物(如某些链球菌、某些产甲烷杆菌)、兼性厌氧性微生物(如酵母菌)。
4、化学环境:一些化学药品及拮抗菌等可对微生物的生长繁殖、生理生化过程产生影响。
5、渗透压。
6、紫外线(辐射)。

实验室一般微生物的恒温培养温度为35-37摄氏度。这是最常用的培养温度,适合大多数常见微生物的常规培养。细菌和真菌都是这个温度。

根据不同微生物的生长特性,有时也会升高或降低培养温度。

  • 噬菌蛭弧菌的生长与其他细菌的生长有什么不同?
    答:1、生长速度:噬菌蛭弧菌的生长速度相对较慢,需要一定的时间才能达到繁殖阶段。而其他细菌的生长速度相对较快,繁殖迅速。2、繁殖方式:噬菌蛭弧菌通过裂解其他革兰氏阴性菌进行繁殖,而其他细菌则通过分裂方式进行繁殖。3、对环境的适应性:噬菌蛭弧菌对环境温度、pH值等条件敏感,最佳生长温度为25~35℃...
  • 细菌的生理需要与人类有什么区别?
    答:(1)营养物质氮化合物、糖类、无机盐类、水、生长因子。(2)pH值大多数细菌生长的最适pH为7.2~7.6。但结核杆菌则在pH6.5~6.8时生长最好。(3)温度大多数细菌生长的最适温度为37℃。嗜冷菌在10~20℃生长最好。嗜热菌则在50~60℃时生长最好。(4)气体环境与细菌生长有关的气体是氧气和...
  • 冰箱里有细菌吗?
    答:冰箱里有细菌。由于冰箱是一个封闭环境,放置其中的食物一旦腐败,细菌便会大量滋生。还有一些细菌并不“畏惧”冰箱的寒冷,一般情况下,冰箱常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,大部分细菌生长缓慢,但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特菌等,它们在这种温度下反而能迅速生长繁殖。
  • 细菌有哪些特点?
    答:细菌(英文:germs;学名:bacteria)隶属生物学一类,是一类形状细短,结构简单,多以二分裂方式进行繁殖的原核生物,是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体,是大自然物质循环的主要参与者。细菌主要由细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体等部分构成,有的细菌还有夹膜、鞭毛、菌毛等特殊结构。绝大多数细菌的直径大小在0.5...
  • 细菌在什麽情况下不能生长
    答:细菌是一大类能独立生活的单细胞微生物,它们的新陈代谢就是从周围环境中摄取营养,以获得能量和合成自身组分的原料。细菌的表面积大,新陈代谢活跃且多样化,生长繁殖迅速。细菌在代谢过程中不同菌可产生不同的代谢产物,有些产物对人有害,例如细菌产生的毒素和酶与其致病性有关;有些产物对人有利,例如细菌产生的维生素...
  • 细菌是白天繁质的快还是晚上快
    答:细菌生长繁殖的速度,只与细菌当前所处的危险环境情况有关,与白天还是晚上没有没有关系。例如我们把细菌接种在培养基上,并放进培养箱里进行培养,无论是白天还是晚上,只要给细菌的生长环境是一样的,那么同一种细菌生长的速度就是一样的。
  • 冰箱的恒温指的是多少度?
    答:冰箱的恒温指的并不是某一个特定的温度值,而是指在一种环境下这个温度值可以保持恒定。1、冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃。在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道...
  • 影响乳酸菌在葡萄酒中生存与生长的因素有哪些?
    答:温度:乳酸菌生长的最佳温度是25℃,20~25℃为其利用苹果酸的最适温度,在该温度范围内,发酵速度最快。但也有人认为乳酸菌细胞降解苹果酸的最佳温度是30~35℃。温度低于20℃,在14~20℃范围内,MLF随温度升高而发生得越快,但结束得也越早。低于10℃,乳酸菌的生长和MLF的进行就会受到抑制。酒精浓度...
  • 微生物复习-微生物的生长繁殖及其控制
    答:如果以培养时间为横坐标,以细菌数目的对数或生长速度为纵坐标作图,可以得到如图6-6的曲线,称为繁殖曲线,对单细胞微生物而言,虽然生长和繁殖是两个不同的概念,但由于在测定方法上,多以细菌数增加(即繁殖)作为生长指标,它们的繁殖也可视为群体的生长,所以,繁新的适宜的环境中生长繁殖直至衰老死亡全过程的动态变化。
  • ...可以提供低温环境可以阻止细菌等微生物的生长繁殖所以冰箱可以长时间...
    答:冰箱的低温功能可以让微生物生长速度变慢,但不能彻底杀死,所以冰箱不可用来长期保存食品。我们要明白冰箱的低温是如何影响微生物生长的。微生物的生长需要适宜的温度,而冰箱的低温环境可以抑制微生物的生长和繁殖。这是因为低温可以减缓微生物体内的新陈代谢速度,使其生长速度变慢。但是,低温并不能彻底...