经常吃薯条等油炸食品对身体有什么害处?
经常吃薯条等油炸食品对身体的害处有:
1、高脂肪:
油炸会把低脂肪的粮食、薯类、蔬菜等统统改造成脂肪含量20%以上甚至超过30%的高脂肪高热量食品,促进发胖。一克油脂就是9千卡热量,运动量和其他饮食量不变的情况下,每天多吃进去10克油脂,一年就是3650克,会给身体增加7斤多肥肉。
2、维生素杀手:
油炸过程中维生素B1几乎可以全军覆没,维生素B2也损失过半。维生素C、维生素A、维生素K、胡萝卜素、番茄红素,还有鱼里面的omega-3脂肪酸,在油炸之后都会大打折扣,根据切块的大小和煎炸的程度,损失从30%到80%不等。
3、油脂氧化聚合物致癌:
油炸过程中,油脂持续受热,会发生水解、氧化、聚合、环化、热解等各种化学反应,产生大量的油脂氧化聚合产物。其中多环芳烃类致癌物就是油脂长时间加热的代表性物质,最有名的当数“苯并芘”,它有强烈的接触致癌性,会增加胃癌、肠癌等消化道癌症的危险。
油炸过程中还会产生少量的反式脂肪酸,而它对心脏健康十分有害。氧化聚合后吃起来有点发粘的油脂还会损害血管、肝脏和消化道。
4、吸入油烟致癌:
国内外研究发现,女性从事烹调的年头越长,每天炒菜的次数越多,患肺癌的风险就越大。女性患肺癌的危险性,除了和室外空气污染和二手烟有关,和吸入烹调油烟也有密切关系。
5、致衰老:
油炸过程会使食品中产生大量的有毒物质和致衰老物质,其中包括有致癌嫌疑的“丙烯酰胺”,还有促进衰老的“晚期糖基化末端产物”(AGEs)。新鲜食物中,这些物质的含量是微乎其微的,油炸后就会迅猛上升。
6、重金属易超标:
食品安全监测发现,餐饮店和路边摊销售的油炸食品大多含有过量的铝。几百年以来,为了改善口感,油炸食品时几乎都要添加明矾(硫酸铝钾)和小苏打,让油炸食品口感更加酥脆可口。但是,过多的铝对预防老年痴呆不利,也有害骨骼健康。
以上内容参考 人民网-老吃油炸食品易衰老,教你小诀窍防危害
序言:有很多人非常喜欢吃油炸食物,但是如果经常吃这种食物的话,非常容易肥胖,我们无形之中就吃了很多油。在吃油炸食物的时候,非常的快乐,但是如果吃太多的话,却给身体带来了非常大的损害。如果想要减肥的话,大家一定要远离油炸食物,同时老年人一定要注意。如果经常吃这种食物的话,对老年人的伤害会更大一些。吃油炸食物会引起动脉硬化,容易引发高血脂,还是比较严重的,所以大家一定要少吃油炸食物。
一、容易引发高血脂
在年纪变大之后,体内的血液流动的速度也会跟着变慢,因此粘稠度跟着高了许多。如果经常吃油炸食物的话,那么体内脂肪的堆积速度比较快,我们容易出现肥胖的问题。并且高血脂也容易找上门来,对于老年人来说一定要注意。因为老年人出现高血脂的概率比年轻人要高,在平时生活中,一定要保证健康的饮食,多吃一些新鲜的水果和蔬菜。我们以清淡饮食为主,如果想吃油炸食物的话,大家一个月吃一次就可以啦。
二、不能及时补充营养
食物在高温状态下,营养价值流失的速度非常快,而且会破坏食物的维生素。如果经常吃油炸食物的话,那么我们身体中的营养也没有办法得到补充,因此就会利用体内已经储存的营养。这样身体就会呈现营养不足的状态,一些老年人随着年龄的增长,体内钙元素的流失速度越来越快。如果还吃油炸食物的话,那么出现骨质疏松的概率也是比较高的,而且身体的免疫力也下降了许多,所以说老年人一定要管住自己的嘴,我们不要吃油炸食物。对于年轻人来说,也要少吃。
会让我们的身体变得非常的肥胖,让我们的身体素质变差,让我们的大脑发育受到阻碍,让我们的思考变差,让我们的肠胃功能变差,让我们的血液浓度升高。
可能会导致身体发胖,嘴唇发黑,皮肤变白,还会导致脱发,心悸等等情况。
对身体有很大的害处,因为这样很可能会导致出现一些慢性疾病,还有可能会导致身体的抵抗力和免疫力下降,还有可能会出现肥胖症,还有可能会影响消化能力。
答:薯条油脂含量高,吃多了会增加肠胃的负担,引起消化不良、胃炎、胃溃疡等。薯条属于油炸食品,很多快餐店里的油都是反复使用的,当中会产生很多致癌物质,所以经常吃薯条等油炸食品会增加致癌风险。薯条中的反式脂肪酸对青少年中枢神经系统的生长发育有不良影响,可降低记忆力。所以薯条最好是少吃或不吃,...
答:我们生活中常见的油炸食物有油饼油条炸薯条或者饼干等,确实非常美味,刺激了人们食欲,但是大量吃油炸的食物会对身体带来很大的伤害。油炸食物会对身体带来哪些坏处?1、增加胃肠道负担 虽然油脂类的食物能够给人们一定的饱腹感,但是不容易被消化和吸收。里面含有大量的热量以及油脂,会对身体健康带来一定的...
答:虽然说油炸食物是很多人都非常喜欢的,他闻起来特别的香吃起来能让人上瘾,但是经常吃油炸食物不仅对我们的皮肤造成很大的伤害,对我们身体的各个器官也是有着非常多的危害的!经常食用油炸食物会对我们的肠胃造成很大的影响,因为油炸食物中含有的油脂是非常不容易消化的,比如说像一些。炸鸡,或者是炸薯条...
答:油炸食品对人体有哪些坏处?1、油脂超标,引起发胖 经常吃油炸食物的人,最直接的危害就是造成脂肪在体内堆积,从而引起肥胖。2、加重肠胃负担 油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质,非常难消化,容易给肠胃造成负担。3、高温油炸,产生致癌物 食用油在经高温反复加热了之后,会产生对人体有害的物质,...
答:一、油炸类食品,主要危害是:1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;二、腌制类食品,主要危害是:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害)三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等),主要危害是:含大量防腐剂,加重肝脏负担。四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干...
答:而很少有天生就是胖子的人,其原因就是他们吃太多的类似汉堡和薯条这类东西。因为很多汉堡和薯条都是垃圾食品,含糖量以及热量非常的高。当吸收进人体之后,人体无法消化。所以就会你是月累积在人体之中,成为了脂肪。久而久之你就变成了胖子。比如,你经常爱吃一些油炸的,比如油炸的薯条,你天天吃汉堡...
答:过量摄入铝会对人体有害,铝是两性元素,就是说铝与酸与碱都能起反应,反应后形成的化合物,容易被肠道吸收,并可进入大脑,影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。另外,做油条时的面团经过明矾处理后,碱性很高,使维生素B1都损失掉。6,诱发疾病 油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物会...
答:控制摄入,才是健康之道 虽然薯条偶尔吃一两次不会对健康造成太大影响,但经常食用薯条肯定不是一个明智的选择。如果你实在忍不了薯条的诱惑,不妨尝试以下健康替代品:自制烤薯条:将马铃薯切成条状,淋上橄榄油和香料,然后在烤箱里烤至酥脆。气炸薯条:使用空气炸锅制作薯条,可以减少油脂的摄入。烤箱烤...
答:致病风险高 老年人食量减少,肠胃功能减弱,容易出现维生素B1、B2缺乏,而油条中对这两种维生素的破坏最大,加上高温油产生的有害物质,老年人油条吃多了易患冠心病、动脉硬化等疾病,影响身体健康。可能致癌 油条是高温油炸食品,烹炸油条时,油温高达190℃,高温油脂有致癌的可能性。油脂中不饱和脂肪酸经...
答:,尤其是商人更是喜欢的不得了,唯一的缺点大概就是对健康害处大于益处吧。油炸食品一般来说比较热,容易引起上火,长痘,胃肠热等情况,对身体不好。如果用的油是地沟油或者是长多次重复使用的油的话,当然有很多有害物质,容易致癌,所以无论从哪个方面来说,都不建议吃很多的油炸食品。