想创业开个面馆,去哪学技术比较好呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-07
想创业开个面馆,去哪学技术比较好呢?

时下流行的街头特色小吃项目,开店规模可大可小。只要你学会技术,几千块的小成本就能摆摊创业了。等你来学!卤水烧腊、特色凉菜、粉面、饼类、新疆特色烧烤、烤鱼、粥类、包子、糕类、干锅、特色火锅......你想学的,我们这里都有教!

开面馆去哪里好就到专业的烹饪学校学习技术就好。
面食系列:
面条系列:重庆小面、豌杂面、牛肉面、肥肠面、孜然鳝段面、江湖鸡胗面、酸菜滑肉面、秘制鸭血抄手、香辣猪手面等;
米线系列:花甲米线、过桥米线等
饺子、抄手系列
面点系列:
酱香包、白玉馒头、葱香花卷、空心麻圆、蛋黄流沙包、蛋酥麻花、奶香南瓜饼、尖椒老麻凉粉、农家香叶包、芝麻生煎包、寿桃包、奶香小馒头、椒盐花卷等。
建议去烹饪学校集中学习,时间短,学习内容更全面

杨超开面馆10多年了,前些年,山东本地的食客还认他做的面条,可是近年来随着各种品牌面馆的入驻,自己也觉得口味不如人家的好,生意一天天减弱。他心如刀绞,眼看快要到关门的地步了,无赖只得重新拜师学艺。考察中发现重庆小面特火,于是花60000多元加盟了一个品牌。开张后的10来天,客人都出于好奇蜂拥而至,可是多吃两次就觉得受不了那麻辣味和油乎乎的面。生意由火爆急速下降,让他大失所望。响当当的重庆小面由于自己的盲目操作在当地受阻。
他多方调查,听取亲朋好友和食客的意见,都是说太麻辣的味道大多数人接受不了。自己多次想改变配方可是又调制不出满意口味。入不敷出让杨超更是雪上加霜。
是关门还是继续开店?接着做千万不要加盟了,风险太大,成本太高了,想开个面馆去哪里学技术呢?一连好几天杨超和她媳妇都为查找这样一个过硬技术和可靠的培训学校着急,甚至是睡不着觉。
功夫不负有心人,在那么多的面馆技术学习信息对比中,觉得八碗香果面还不错,网上的好评也大大的多于差评,不管三七二十一,还是去实地品尝一下,3000多元的培训费还丢得起。结果到兴鑫美食坊品尝到的面口味的确非常满意,带来的是个大惊喜。
他学习后开店到现在已经两年多了,生意一直持续上升。和媳妇发自内心地感慨学习八碗香果面就是美好的归宿。
河南周少华在深圳打工时就看好一家加盟的面馆品牌,辞工后义无反顾地交了几万元加盟费,其结果也是不太令人满意。口味一般,不出众,回头客少,原材料从总部配送造价高,统一装修,购置设备就花了17万,统一管理并没有多大效果,还把自己搞得缩头缩脑的。微薄的利润还赶不上打工强,拖了半年后只得闭门思过,冷静思考了。
周少华不甘心就这样垮了,考虑再三后决定再换种方式学技术,后来在浙江的朋友推荐下,到兴鑫美食坊学习了八碗香果面,培训费低,自己在当地买原材料配制,关键是口味特适合河南当地人吃。
现在周少华的面馆生意不但红红火火,而且还开了第二家分店。
找钱无罪,技术有理。开面馆是加盟好还是学技术好?如果选择培训,那么想开个面馆去哪里学技术可靠?听听过来人的说法,看看现实中的事例,你就会明白几分,离成功之路就很远了。

面馆是非常不错的选择,早中晚三餐均可以能够有忠实的顾客,因此很多人会选择开一家面馆,部分人会选择去加盟,但更多的人会选择学习面条技术。大多数人的选择去相关小吃学校学习,学习的品种有牛肉面、排骨面、肥肠面等等,学习品种丰富,能够满足创业的需要

去学校学习费用在几千元,目前各大城市均有相关的培训学校,可以自行选择学校去拜师学艺,这是一种很少的一种学习方式,一般有能力的手艺人,对于收徒有很高的标准现在多数人是用半成品的面条,此类面条主要是在于臊子开一家面馆,学好手艺是关建



可以选择烹饪技工学校去学习,烹饪专业毕业的学生,在学校一般是理论和实操相结合授课,在学校动手实践能力得到了提升,更适合社会的发展。随着餐饮行业的突飞猛进,社会对烹饪人才需求量日益增大,供不应求。人们的观念与意识进一步提升,在饮食方面都注重营养。厨师人人都需要,走哪都不开,人总是要吃饭的,所以不用担心会失业。

开面馆可以去职业培训学校学习,或者也可以去面馆当学徒,这个方法比较直接。一起来看看相关知识,怎么学习拉面:

对于拉面这道美食,很多人都喜欢在家自己动手制作,因为自己动手在家做出来的拉面不仅吃起来更劲道也会更健康,但是很多人在制作的过程当中,都反映了一个问题,那就是拉面很容易就会出现断裂的现象。如果你制作不好拉面这道美食的话,那么今天就来对地方了,我制作拉面的秘诀,是一位面馆厨师悄悄告诉我的,在对拉面进行制作的时候,只需掌握好一些小技巧,就能让拉面筋道又爽滑。

【制作食材】面粉,食盐,食用油

【方法及步骤】

1、首先我们要准备一个大一点的碗,然后往大碗中加入500克的面粉以及适量的温水,温水中要加入适量的食盐,将其制作成食盐温水,采用温水去对面粉进行和面时,面粉要一边加入温水,一边用筷子对其进行搅拌,让面粉被搅拌出棉絮状。

搅拌好以后的面粉,即可用手对其进行揉搓,揉搓时采用推拉的方式,才能让面团揉出来更加劲道,揉好以后的面团,需要在其表面盖上一个盖子,让其进行醒面10分钟。

2、等面团被完全醒发好以后,需要将其从碗中取出,并放到案板之上,顺着一个方向再次对其进行揉搓,揉搓时间越长越好,直到面团被揉到表面光滑时,再用手将其搓成长条状,然后往面团的表面刷上一层食用油。

然后把面团分成几个大小相同的小剂子,再用手将其揉搓成小长条状,等所有小剂子都被搓成长条状以后,需要在其表面再盖上一层保鲜膜,对其进行二次醒发20分钟。

3、等时间到了以后,需要再次对其进行揉搓,将其揉搓的细一点,然后准备一个盘子,往其底部刷上一层食用油,并把准备好的条子放入盘子中均匀摆放好。然后往其表面再刷上一些食用油,再次对其进行松弛两个小时。

等时间到了以后,需要从中取出两根条子,并用手抓住条子的两头,轻轻的顺势将其拉开,再用手将其对折,然后一边摔一边拉,反复重复以上动作,将条子拉成自己喜欢的粗细,自制的拉面就制作好了。

想要开面馆,可以找专业的面馆店或者面馆培训机构学习都是可以的,一般这些地方是很容易好到的。面馆生意很多人都觉得简单,而且似乎投入也不大,所以很多想要通过餐饮创业的人都会选择做面食项目创业。市场竞争越简单的项目,市场的竞争就越大,尤其是面食这种项目。如果说哪里可以看到生意,那么实体店面馆就是最好的选择。面食培训学校一般都是以培养学员自主创业为基础的技术培训机构,因此“教技术,教配方,无保留教授厨艺”这是对于培训学校的基本要求。在找培训机构的时候要选择名气大的,这样才能有保证,避免学不到真知识。另外,互联网上已经有成千万的面食视频,线下实体书店也有大量关于面食的制作书籍,如果你有大量的学习时间,通过书籍和视频学习面食,也是一种不错的方法,只不过,这种看视频和书籍,需要你自身有强大的自学能力。

  • 开面馆去哪里学手艺?
    答:第一种。是加盟面馆。所有的装修她们会给你统一安排。人员技术会帮你去培训。甚至吃的东西他们会统一的配送。这个就非常的没有技术含量,而且做起来也容易。第二种就是你去专门的厨师培训学校去学习。等你自己有了一技之长之后,开一个门店或者是摆一个摊都可以。第三个,如果你心充沛的话,你就...
  • 我想开面馆,应该去哪里学,哪里有教面条技术的
    答:我建议,首先看产品,产品不过关,其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。一般正规的小吃培训机构都是可以的,但每家小吃培训教出的味道都各有千秋,还是建议您在网上找几家当地有名的小吃培训机构看看,在报名之前记得先去线下试吃、考察,多家对比一下选出一间自己认为最好...
  • 想开面馆去哪里学习(想开家餐饮店,究竟什么样的更好?)
    答:这里是关注想开面馆去哪里学习,想开家餐饮店,究竟什么样的更好?的问题,今天我们就来给你解答一下本站小编回答:你好,我觉得如果你想开面馆,最好找一家面馆去实习一下,然后了解一下流程。以后您如果再遇到类似的问题,可以按照下面的思路去解决:1、发现问题:往往生活在世界中,时时刻刻都处在...
  • 想开面馆去哪里学习?
    答:如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,自己多了解一下就知道了 在我国,面食是每个城市的代表元素:武汉热干面、重庆小面、河南烩面、北京炸酱面、兰州拉面、陕西臊子面、云吞面、竹升面等等,不胜枚举,面食有着良好的群众基础,是首次创业者更好的选择。但要想开面馆赚钱,...
  • 想学做面条,开个面馆要去哪学
    答:实你也可以直接百度,会出来好多种面现在有那种专门培训机构,也不需要说去哪里专门去学,我觉得做加盟就不错啊,技术服务都是一流的,山西和陕西的面都比较有特色~去哪里学感觉没太大必要了~希望能解决您的问题。
  • 想开个面馆,不会手艺,该怎么办
    答:现在这个社会东西太多,所以选择的时候要谨慎、仔细。学技术最重要的就是看这个技术热不热门,学出来能不能找到工作。不然浪费家里的钱还有自己的时间,得不偿失。选择的时候,多问问人,看看这个技术咋样。我个人觉得现在川菜发展众所周知是很好的,学川菜厨师不错。本来现在厨师就是个热门职业,那些酒店...
  • 学什么技术好创业,现在打工难,想自己学点技术去创业,厨师怎么样?
    答:一、学厨师收入高好就业 如今厨师成了餐饮行业的支柱型人才,去专业的烹饪技术学校学习,掌握这门技能的话,就能够成功的立足于社会,无论是自己当厨师还是开店当老板,都是非常有前途的。二、就业方面 如今我国经济正在飞速发展着,目前已经有数千万的人在从事厨师行业了,但每年依然有100万以上的厨师...
  • 学小吃技术哪里好?
    答:当地肯定有很多培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样,所以咨询时注意以下几点:就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认可,方便以后找工作。师资力量:师资力量...
  • 哪里学厨师技术靠谱?
    答:五、学厨师学习投资相对较低:许多行业学费高昂,参加工作后很长时间内在赚自己的钱,更有很多人因为高昂的学费望而却步。学习厨师投资则相对较低。现在餐饮发展还可以,单从餐饮来看,未来国内厨师需求量巨大,学厨师是一个很不错的选择待遇好,学了厨师技术又可以自己创业,开个面馆、中餐馆等 ...
  • 想摆个小吃摊,可以去哪里学小吃?
    答:专业学校有短期班,也有长期班,你可以根据自身需求进行选择。如果是短期班,建议你选择办学实力强的学校,那样才能真正的学习到东西,因为实力不强的话,短期可能学不到什么东西的,毕竟学习的时间太短了,只有技术过硬才是比较好的。其次,还可以看看它的创业指导保障怎么样,对于想创业的人来说,有创业...