很大的虾叫什么

很大的虾叫做澳洲大龙虾。

很大的虾叫澳洲大龙虾。若是人工养殖的澳洲大龙虾通常重1.4-3斤左右，若是在海洋中自然生长的则可能达到20-30斤。因其个头大、味道鲜美，深受美食爱好者的喜爱。在购买时，建议选择外壳微红的澳龙，这样的澳龙更加鲜活。

澳洲大龙虾栖息于较低水温，冬季最低的水温约为5℃-6℃可以适合龙虾养殖，如果水温较低，成熟期会延长至5-7年。

龙虾耐高温性较差，在实验中将水温上升到25℃，持续2周没有出现特别异常现象。根据实验，适宜生长的温度为20℃-23℃，龙虾在水温20℃-22℃水中生长最快，所以在水温下降的冬季，利用温排水饲养是促进生长的方法之一。

澳洲大龙虾如何烹饪：

1.先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，让水量保证能盖过龙虾。

2.等水带着龙虾又开始沸腾了以后，开始计时，1.5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右，同时，可以把火稍微调小一点点，用中火烧，并可以把锅盖揭开，敞开了煮。

3.准备调料。调料很简单，把橄榄油倒入一个小碗里，量多少自己掌握，然后把柠檬切开，挤柠檬汁滴入橄榄油，然后放一点点盐，最后再把白胡椒磨一些放入橄榄油里，然后搅拌均匀就可以吃了。