做茶鸡蛋的时候，放哪种茶叶都可以吗？会不会影响口感？
有很多人都非常喜欢吃茶叶蛋，而且很多人都喜欢自己在家里按照自己的口味来制作茶叶蛋。作为一种非常常见的食物，茶叶蛋的制作过程相对来说也不那么复杂，但是很多人在选择茶叶方面遇到了非常大的困扰和纠结，下面就来教大家如何制作味道醇厚的茶叶蛋。
制作茶叶蛋的时候，对于香料和茶类的选择以及配比都是一个非常重要的问题。由于很多人对香料的数量拿捏不定，这就会导致制作出来的茶叶蛋味道偏苦，所以这就是相关香料的选择和茶叶的选择的难关了。很多人都很纠结，在做茶叶蛋的时候用的是红茶还是绿茶。我认为在制作茶叶蛋的时候用红茶会更好一点，因为红茶比绿茶的颜色更深，绿茶更加突出其清香，红茶的味道相对来说更加醇厚，所以我们在制作茶叶蛋的时候，想要让茶叶蛋的味道更加丰富多彩最好还是使用红茶。
其次就是香料的选择，很多人在做茶叶蛋的时候都会拿捏不清香料的数量，如果我们在这个茶叶蛋的时候放太多陈皮，香叶和八角的话，就会让制做的汤底非常非常的苦涩。这样子就没有香味了，所以在制作的时候一定要根据鸡蛋的数量来放，如果鸡蛋在十个左右的话，就可以放四个八角以及两片陈皮，一片香叶，按照这样的比例放各种各样的佐料一定不会出现问题。其次就是我们在煮茶叶蛋的过程当中，可以先将鸡蛋用白水煮熟，煮熟过后再敲碎，敲碎过后再放入我们已经做好的卤水当中，煮半个小时然后静置一夜，这样煮出来的茶叶蛋味道非常清香。
有些人比较喜欢吃口味重一点的茶叶蛋，那就可以在煮茶叶蛋的水里面加入适量的白砂糖和盐巴。因为适量的白砂糖能够增加茶叶蛋的口感层次，盐巴可以加重茶叶蛋的香味，按照这样的方法就能够制作出非常美味的茶叶蛋了。
做茶鸡蛋的时候，放哪种茶叶都可以吗？会不会影响口感？
在生活中，很多人在工作或者是学习中，都需要吃早餐，于是，茶叶蛋成为了许多人的选择。因为茶叶蛋吃起来不仅比正常的鸡蛋口感更好，更是吸收了茶叶的精华，吃起来不仅有茶叶的清香，更是是鸡蛋，富含了茶叶的营养。但是我们在外面买的茶叶蛋，在卫生方面令我们感到十分的担心，所以许多人就想着自己煮茶叶蛋来吃。但是许多人又不知道该如何制作出好吃的加茶叶蛋。甚至许多人都不知道做茶叶蛋的时候，要放哪种茶叶。
其实茶叶蛋的做法也挺简单的，在茶叶的选择上，一般是选择红茶，因为我们常见的绿茶来图茶叶蛋的话，会使茶叶蛋出现苦涩的味道，如果是用乌龙茶来煮的话口感应该更好，但是，乌龙茶的布置方法却十分复杂，完全没有必要。所以制作茶叶蛋最好选择红茶，其他的茶叶制作出来的口感都是不太好的。
其做法也很简单，在锅中放入水，然后再放入八角，桂皮，香叶以及盐和生抽一起煮，然后再将用清水清洗好的鸡蛋放入锅中煮10~15分钟。这样就可以把鸡蛋煮熟啦，但是这还不够，要让鸡蛋更加入味，还需要将鸡蛋捞出来，然后将鸡蛋壳敲碎。再放入锅中，继续煮。用小火煮一个小时左右，就可以熄火了，然后再将茶叶蛋放在锅中浸泡两个小时左右。茶叶蛋就算做好了。这样自己在家里做的既健康又美味，值得大家去尝试。
虽然茶叶蛋好吃，但是大家也不可以，每天吃很多个，因为不管是鸡蛋还是茶叶，都不适合人体过多摄入，，所以大家还是尽量的把控好摄入的度，才不会对自身的健康造成危害。
最适合用来做茶叶蛋的还是红茶叶，只有红茶叶做出来的茶叶蛋才是最地道，最好吃的，就跟在早餐店买到的一样，吃起来非常香，这样做出来的鸡蛋小编可以每天都拿来当早餐吃，所以做茶叶蛋时，红茶才最搭，且不会影响口感。
做茶叶蛋时可以使用多种茶叶，茶叶通过煮沸让鸡蛋变得有茶香，放置普通茶叶也可以，并不会影响口感，吃茶叶蛋能够预防中风，茶叶可以起到预防牙齿疾病。
肯定是放哪种茶叶都可以的，不会影响到口感，因为一般来说吃茶叶蛋的时候，其实我们根本就吃不到茶叶的味道。
答：选择好的茶叶：茶叶的选择也非常重要。一般来说，绿茶和红茶都可以用来做茶叶蛋，但是绿茶的香气更浓，更适合用来做茶叶蛋。加入香料：在煮茶叶蛋的时候，可以加入一些香料，如八角、桂皮、香叶等，这样可以增加茶叶蛋的香气。控制火候：煮茶叶蛋的时候，火候的控制非常重要。火候过大，鸡蛋容易破裂；火候...
答：< 卤茶叶蛋一般用哪种茶叶我们经常喜欢吃茶叶蛋，所以在选择茶叶的时候也要选择好一点的茶叶，千万不要选择太碎的茶叶，可以选择乌龙茶，红茶，铁观音做出来的茶叶蛋相对来说更清鲜，而且颜色也会更加鲜亮，茶叶蛋的步骤也要掌握好，这样才能够真正的体会出茶叶蛋的味道。茶叶蛋用什么茶叶最好 我们经常喜...
答：做茶叶蛋最好用红茶。因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳。最关键的是红茶并不伤胃，脾胃比较虚弱的患者都可以食用。绿茶有着清热的功效，而且平时喝绿茶的朋友都知道，绿茶有一种苦涩的味道。其实这种苦涩的味道也会传到茶叶蛋上面，而且绿茶性寒，不太适合体弱有...
答：“茶叶蛋放什么茶叶好吃”主要包括：红茶、绿茶、红茶、绿茶，并且大部分用户都认为红茶更好。煮茶叶蛋一般用红茶最好，红茶味道香醇不苦涩，鸡蛋煮出来颜色鲜亮，茶香四溢，卖相较好。煮茶叶蛋不只是可以用红茶，绿茶、铁观音、玫瑰花等等，绿茶煮茶叶蛋的缺点就是鸡蛋会略带苦涩，对于不喜欢喝绿茶的人来说...
答：展开全部 我认为煮茶叶蛋最好使用红茶,选择煮茶叶蛋的茶叶时,需要考虑茶叶的香气、口感和颜色等方面,以及个人的口味偏好和实际情况。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1250352319636408819/answer/4514143375 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
答：1、煮茶叶蛋用红茶最好（日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等），红茶经过发酵，可以高温煮泡，煮出的茶汤红亮，色泽酱红，部分红茶还会带有一些甜度。而青茶、绿茶泡久了会让鸡蛋有一种涩味，影响茶叶蛋口感，黄茶、白茶、花茶、黑茶也不适合煮...
答：红茶、绿茶都可以，但建议最好用红茶，因为红茶不伤胃，没有苦味，菊花也可以煮茶叶蛋的
答：接着放入鸡蛋，依然保持小火慢煮，30分钟后关火，然后，继续让鸡蛋泡在卤料汤中，让其入味，随吃随取。第二批其他材料不变，将茶叶变成龙井、福鼎老寿眉，君山银针。6大茶类煮的茶叶蛋都出锅后，验货的时候到了。从外壳可以看出，龙井、君山银针和铁观音的颜色比较浅，而老寿眉、熟普和正山小种的...
答：可以作为早餐，也可以作为方便零食吃，更是出门旅行的方便美食。茶叶蛋顾名思义是用茶叶煮出来的，那么是用红茶煮还是绿茶煮？哪一种味道好呢？这就是首先看茶叶的属性，是热性还是凉性，上色颜色如何，味道如何？才能确定用哪一种茶叶煮鸡蛋。茶叶蛋的做法非常简单，很多朋友都是自己在家煮茶叶蛋，不过...
答：既然叫茶叶蛋，那么煮茶叶蛋的时候一定要放茶叶了。煮茶叶蛋的茶叶不用放的太好，可以放一些茶叶的碎末，最好是选择味道比较浓的茶叶，比如茉莉花茶或者是红茶，这样煮出来茶叶蛋才有茶香味儿。还有一样重要的调料，就是要放酱油。酱油最好是鲜甜一点的，用生抽或者是半生抽都可以。此外可以放点八角和...
