醪糟鸡蛋汤圆怎么煮好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-28
怎样煮甜酒蛋汤圆啊？
这个最主要就是要火候要控制好，然后把鸡蛋放下去，稍微开下就好
晚上有好像从话天上一脚一脚打上出国的时候放在酒桌上就行
酒酿鸡蛋珍珠汤圆在家就能简单做，比外面的好喝100倍，女性多吃养颜补血，一家老少都喜欢。
酒酿是一种米酒，又叫醪糟，甜酒，酸酒，江南地区特色传统小吃。酒酿经糯米（又称江米）发酵而成，口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱，特别在夏季，更是消渴解暑的家庭酿造物。还有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、润肤等功效。
在我们这里一些地方，女人坐月子必备的营养食品，乳汁分泌不足时，喝了可以促进乳汁分泌增加奶量。亲戚朋友来家看新生宝宝，家里也必备一碗醪糟鸡蛋招来客，所以很多人都会做这款甜品。平时血糖低啦，或者女人来例假不顺畅，提前一天喝一碗，能缓解经期腰酸背疼。加入红糖以舒经活血，缓解肚子痛。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。
醪糟的吃法也简单易：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入适量的白糖；二是加鸡蛋，碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用煮沸的甜酒冲入，使鸡蛋成花絮状。荷妈个人喜欢加小丸子，即小汤圆，早餐来一碗暖心，暖胃，酸酸甜甜的，孩子们也喜欢。
桂花酒酿珍珠汤圆
材料：珍珠汤圆（小汤圆）1碗，酒酿1碗，冰糖50g，枸杞5g，鸡蛋1个，水淀粉半碗
做法：
1、小汤圆提前用糯米粉加水搓成面团，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。
锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，要很细腻的那
3、水开之后，放入小汤圆煮约1分钟，基本上都漂浮起来。
4、醪糟用筷子打散下，放入锅里煮开
5、2勺淀粉加清水调匀，一边加入锅里一边搅拌，中火煮开
6、鸡蛋液慢慢圈倒入锅里，另一边用铲子逆方向画圈，这样蛋花很均匀。
7，最后撒上枸杞，再尝下甜度，不够再放白糖调味。我这个冰糖量足够了，甜味刚好。
盛入碗中，撒上点干桂花，香气扑鼻，尝一口酸甜适口，味道好极了。
这款甜羹做法多变，添加荷包蛋，红豆，紫薯丸子，南瓜丸子等等，还可以加水果哦！别有一番风味，喜欢的可以试试呢！
今天分享的桂花酒酿珍珠汤圆，你喜欢吗？欢迎评论区留言与我分享。
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醪糟汤圆最正确的做法
一斤糯米酒放几斤水
煮醪糟汤圆的正确方法
醪糟小汤圆的做法
酒糟小汤圆的做法窍门
女人常吃醪糟的好处
嗯，醪糟鸡蛋汤圆的话，把醪糟放到锅里面，把汤圆放到里面直接煮，煮熟之后把鸡打散的鸡蛋直接撒到里面就可以。
粘稠的醪糟小汤圆怎么煮?
答：(3).鸡蛋液打好倒入锅内（想要碎一点就多搅一会儿），加入一大勺蜂蜜换小火熬制，慢慢就闻到酒香味。(4).小汤圆煮好后倒入酒酿锅内一起熬制一分钟入味就可以了。2、醪糟吃起来味道不仅鲜美，营养也是非常丰富的，不过不管是哪个地方，醪糟的吃法大多数都是一样的，比如醪糟汤圆，醪糟鸡蛋等，其中...
如何制作美味的醪糟汤圆鸡蛋?
答：将糯米粉倒入盆中，加入适量开水，搅拌均匀。k后慢慢加入温水，揉成团。把揉好的团放到案板上，做成细条状，切成小段，成为汤圆。最后将汤圆放入开水中，煮至浮起。2. 煮蛋：将鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮约10分钟。煮好后捞出蛋放到冷水里冷却，去壳备用。3. 烧醪糟汤：...
鸡蛋醪糟汤圆的做法
答：酒酿鸡蛋汤圆是一道以冰糖或白糖、酒酿、鸡蛋、糯米粉为主要材料的甜品美食。下面是醪糟鸡蛋汤汤圆的做法：1. 准备好所需材料。2. 制作醪糟。3. 将糯米粉加水和好，搓成汤圆。4. 在锅中烧开水，将鸡蛋打入，捞取浮沫。5. 当鸡蛋快熟时放入汤圆。6. 等待汤圆全部浮起来。7. 放入醪糟。8. 煮开...
醪糟小汤圆的做法,鸡蛋醪糟小汤圆怎么做好
答：4. 小汤圆也煮沸腾了，都变大而且浮上来 5. 将锅内的水倒出去，就留一些（如图内）6. 加入三勺醪糟，当然这个量依据个人啦 7. 搅拌下，从冰箱拿出来的醪糟有结块 8. 加入鸡蛋，我是习惯沃鸡蛋，所以不做蛋花啦，煮开 9. 糖心鸡蛋呀，哈哈，味道真美味 煮元宵：1、先把水烧开，然后放下...
醪糟汤圆怎么做煮
答：3. 最后加入鸡蛋清，用勺子一勺一勺的加入锅中，在烧一会，一锅香香的鸡蛋米酒汤圆就出锅啦！糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞 1、冰糖或白糖,酒酿,鸡蛋,糯米粉 2、糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀 3、搓成小圆子 4、酒酿放入瓦锅里,加些水和糖 5、煮开后放入糯米小圆子 6、...
下奶的醪糟汤怎么做
答：五款“下奶汤”一、醪糟鸡蛋汤圆（适当喝）【材料】醪糟、鸡蛋、5-8个汤圆。【做法】1、将适量水烧开，加入醪糟、汤圆。2、把鸡蛋疯狂搅拌后，待醪糟汤圆煮好后，直接倒入滚水中，关火即可。3、盛出醪糟汤圆，按个人口味加少许糖即可。二、花生猪蹄汤 【食材】猪蹄1个、花生一小把、红枣10颗、盐...
汤圆醪糟鸡蛋的做法
答：汤圆醪糟鸡蛋是一道很好的补气血食品，尤其适合贫血、孕产妇及身体虚弱者者食用。制作方法如下：材料：糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞 制作步骤：1、冰糖或白糖，酒酿，鸡蛋，糯米粉碗中备用；2、糯米粉放入碗里，加温水揉匀后再加点油揉匀；3、揉匀后搓成小圆子备用；4、酒酿放入瓦锅里，加些...
醪糟汤圆怎么做
答：醪糟汤圆的做法：材料：水500毫升，酒酿1盒360克，糯米粉小圆子1袋350克，鸡蛋2个，姜片若干，红糖若干。1、姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。2、把酒酿倒入沸水中，小火继续煮开。3、鸡蛋打散，备用。4、将小圆子倒入沸腾的酒酿中，煮至小圆子浮起。5、加入鸡蛋，顺时针搅拌。6、最后...
甜酒鸡蛋汤圆怎么煮好吃?
答：辅料：枸杞干8粒、白糖9克。做法：1、准备好主材料。2、醪糟俗称为米酒，如果喜欢吃的可以放多一些，因为它里面只含少量的酒，放水里稀释后基本没什么酒味了。3、枸杞干冷水下锅，待水烧开后放入汤圆，随后放入已去壳的鸡蛋，跟煮荷包蛋一样。4、鸡蛋下锅后不要马上搅匀它们，让它煮上一分钟再搅...
醪糟汤圆怎么做
答：醪糟汤圆的做法：材料：酒酿400G，糖3汤匙，无馅汤圆15颗，鸡蛋1个，水1碗。1、先将超市买来的酒酿倒入锅中，加一碗水。开了以后加入丸子，待丸子上浮说明熟了。2、再将鸡蛋在碗中打匀，倒入锅中，用勺子按顺时针方向搅拌，直至鸡蛋成絮状。3、最后快出锅时加入糖，盛出即可。小诀窍：1、如果想...
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桂花酒酿珍珠汤圆
材料：珍珠汤圆（小汤圆）1碗，酒酿1碗，冰糖50g，枸杞5g，鸡蛋1个，水淀粉半碗
做法：
1、小汤圆提前用糯米粉加水搓成面团，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。
锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，要很细腻的那
3、水开之后，放入小汤圆煮约1分钟，基本上都漂浮起来。
4、醪糟用筷子打散下，放入锅里煮开
5、2勺淀粉加清水调匀，一边加入锅里一边搅拌，中火煮开
6、鸡蛋液慢慢圈倒入锅里，另一边用铲子逆方向画圈，这样蛋花很均匀。
7，最后撒上枸杞，再尝下甜度，不够再放白糖调味。我这个冰糖量足够了，甜味刚好。
盛入碗中，撒上点干桂花，香气扑鼻，尝一口酸甜适口，味道好极了。
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答：汤圆醪糟鸡蛋是一道很好的补气血食品，尤其适合贫血、孕产妇及身体虚弱者者食用。制作方法如下：材料：糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞 制作步骤：1、冰糖或白糖，酒酿，鸡蛋，糯米粉碗中备用；2、糯米粉放入碗里，加温水揉匀后再加点油揉匀；3、揉匀后搓成小圆子备用；4、酒酿放入瓦锅里，加些...
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