关于河豚毒的问题
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-20
河豚为什么有毒?
河豚鱼哪儿有毒 河豚鱼肉含的河豚毒较小，而卵巢、肝脏和血液都含有较多的毒素。在中国，为了保障人们的生命安全，国家明文规定不准饭店供应河豚鱼。而在日本吃河豚则有着悠久的历史，几乎成为其食文化重要的一部分。河豚鱼加工是十分严格的，一名合格的河豚厨师至少要接受两年的严格培训，考试合格以后才能领取执照开张营业。每条河豚的加工去毒需要经过30道工序，一个熟练厨师也要花20分钟才能完成。河豚一般是养在池里的，吃之前用网兜将河豚网出来，用小刀割去鱼鳍，切除鱼嘴，挖除鱼眼，剥去鱼皮，接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏，再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。洗净后的鱼块洁白如玉，晶莹剔透。接着，将其切成像纸一样薄的片，再将这些鱼片摆成菊花或仙鹤一样的图样。吃的时候夹起鱼片蘸着碟子里的酱油和辣椒放进嘴里慢慢地咀嚼。吃完鱼片后，再喝上一碗河豚鱼汤，真是爽心可口。
河豚鱼肉虽然鲜美，但处理不当或者贪食太多则会让人一命呜呼。河豚毒素为神经毒素，其毒性比氰化钾要高近千倍。在日本，每年都有一些人因误食河豚毒而死。
与蛇毒、蜂毒和其它毒素一样，河豚毒素也有其有益的一面。从河豚肝脏中分离的提取物对多种肿瘤有抑制作用。人们已经将河豚肝脏蒸馏液制成河豚酸注射液用于癌症临床及外科手术镇痛。
不行到扬中汇丰河豚馆上面有介绍河豚毒和治疗等
没什么鱼比鲀类的毒了。
毒鱼可分为有毒腺的鱼类和有毒鱼类，前者又可称为棘毒鱼类。
世界上最毒的棘毒鱼类是毒鮋科鱼类.它们相貌丑陋但色彩艳丽,是爱打扮的丑八怪.生活在印度,太平洋的热带水域中.其中最危险的要算毒鮋(Synanceia horrida),它有一个很大的毒腺,通过其背部的13根耸立的背棘来放毒,使受害者在6小时内即毙命.它有一个第二呼吸系统,所以它在离水情况下,还能存活10小时以上.它那坚韧的刺能刺穿胶鞋底和皮肤.但尽管如此,鮋鱼也有它们的天敌,成鱼有时会被魟鱼吞吃掉,幼鱼则常成为大海螺的美餐.
世界上最毒的有毒鱼要算纹腹叉鼻鲀（Arothorn hispidus）。1774年有位詹姆斯。库克的船长在他的航海日记中有这样的一段记载：那天他的助手从当地土人那儿买了条鱼，样子有些象翻车鱼，脑袋又大又长又丑陋，由于时间很晚了，所以只做了鱼肝和鱼子尝尝，但在早晨3点就发生了中毒症状，头昏脑涨，四肢麻木，另有一头猪则因吃了鱼内脏而死亡。这就是一次世界上最毒的有毒鱼--纹腹叉鼻鲀中毒的记载。这种鱼分布于红海和印度，太平洋海域，它的卵巢，肝，肠，皮肤，骨甚至血液中都含有一种神经毒素--鲀毒素。研究人员还发现：鲀毒素的毒力与生殖腺活性密切相关，在繁殖季节前达到高峰。如果在这个季节中不慎吃了这种鱼，2小时内就可能死亡。鲀中毒或称河豚中毒是海洋生物中毒中最剧烈的一种。
养殖河豚有毒么?
答：80年代初江苏的河豚鱼全是天然野生的，产量约为700吨，由于近年来捕捞过量和污染，数量大为下降，资源接近匮乏，在长江中下游几乎绝迹；但现在江苏省沿江沿海等许多地区已经开始大规模的人工养殖河豚，“量”已不成为一个问题。而且近年来，关于河豚鱼的无公害养殖和安全去毒技术取得了巨大突破。该基地近...
河豚咬人有毒吗
答：河豚咬人没有毒的。河豚身上最毒的部分是卵巢、肝脏两个部位，其肾脏、血液、眼、鳃和皮肤的毒素次之，河豚的肌肉中不含毒素，但河豚死后其内脏中的毒素会深入到肌肉，这时鱼肉中也会含有少量毒素。但是咬人的牙齿的毒素不严重，不必担心。河豚（pufferfish, puffers），本称河鲀，别名艇巴、腊头等，...
如何处理河豚才没有毒性?
答：取活的河豚，放盆清水，把河豚鱼放于盘中，用剪刀先剪去鱼眼及两边鱼翅。剪刀剪开鱼肚刮干净鱼的内脏，近鱼尾处有条横骨需剪掉。除去鱼皮脂肪，排干净血水，再于清水上漂二十分钟以上即可。1、一定需要的是活的河豚，死的河豚鱼不但很难处理毒性，因河豚鱼的毒素主要在眼、血、卵巢、肝脏等部位。2...
河豚的毒在哪里?
答：因其外形似“豚”，又常在河口一带活动，江、浙一带俗称河豚，而山东则称艇巴，河北叫腊头，广东称乖鱼或鸡抱，广西则叫龟鱼。河豚的毒性：河豚毒素为耐酸耐高温的动物性碱，是自然界毒性最强的非蛋白物质之一，中毒后将出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等早期症状。随后还会呕吐、步行困难、言语困难...
河豚毒素的化学成分是什么?怎么解毒?
答：分类: 教育/科学 >> 科学技术 问题描述:如题。解析:河豚毒素(TTX)系小分子量非蛋白质神经毒素，河豚毒中毒后，潜伏期短、病死率高，吸收后迅速作用于末梢神经和中枢神经系统，使神经传导障碍，首先感觉神经麻痹，后运动神经麻痹，严重的脑干麻痹导致呼吸循环衰竭。但河豚毒中毒后脑电图改变的报道极少...
河豚哪里有毒最多最强
答：河豚的卵巢发育期为每年3月至5月，毒性最强。只有一些河豚鱼的肌肉无毒或有轻微毒性，但如果处理不当，肌肉很容易被毒素污染。特别是河豚死亡后，其内脏中的毒素会渗透到肌肉中，人们食用后会中毒。河豚体内所含毒素为河豚毒素，分为河豚毒素、河豚毒、河豚毒素和河豚肝。它们主要存在于鱼的内脏、性腺、...
河豚的毒是让人真死还是假死?
答：！2、河豚的毒是另人真死还是假死？3、什么情况下，河豚的毒是让人假死的？是因为加了蟾蜍粉还是什么？4、要是那些吃了没处理干净河豚的人中毒了，是不是及时给他们吃个山药就没事了哈？5、河豚的毒是接触皮肤就能中的么？回答问题的的人只要回答我上面的问题就可以了！不要发那巫师把人弄成还魂...
怎样去河豚的毒?
答：河豚鱼毒性随季节变化有差异，以春季毒性最强。河豚毒素是一种神经毒素，人食入0.5mg-3mg就可以致死，一般要120度加热1小时才能破坏，另外盐腌、日晒都不能破坏毒素，可见毒素有多强，因此碰到时要注意，尤其是处理时若不是专业人士最好不要弄，避免中毒。三、河豚怎么处理才没毒？河豚毒素很难破坏，...
为什么说河豚有的时候会被自己的毒毒死?
答：实际上河豚是会被河豚毒素毒死的，只是对毒素的耐受力极强，相当于一般鱼的1000倍。河豚类生物受惊吓时会分泌毒素，有时候分泌过多就可能把自己毒死。《哆啦a梦》里面，胖虎并不觉得自己唱歌难听，哆啦a梦对此的评价是“你见过河豚被自己毒死嘛”。但实际上，当体内分泌的毒素到达一定量时，河豚自己也...
河豚有毒的部分是哪里??
答：河豚鱼的卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小,与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。
河豚毒素有多厉害？河豚哪里有毒？河豚为什么有毒？
海地的巫术由来已久，类似于泰国缅甸东南亚的降头和蛊术等巫术。 回答1如果曼陀罗是麻醉剂，那么确实，大剂量的麻醉剂能摧残人的大脑，以前没有医学麻醉剂的时候，给人开刀，就蒙香麻醉，就有人因为用了蒙香而变成痴呆。 回答2，河豚的毒是剧毒，如果没有及时抢救，并且毒素剂量到位，人肯定是会死的，也不排除河豚毒素不够而死不了，很少有这样的情况。 回答3，同回答2，至于蟾蜍粉有什么效果？毒加毒？以毒攻毒？ 回答4，不存在吃山药就能接河豚的毒。 回答5，如果被皮肤在么有伤口的情况下毒素是无法通过皮肤进入人体的。 至于人又活了，就是属于巫术之类的超自然现象。其实有种说法，降头和蛊术等是佛教失传的一部分禁术的延伸。 回答完毕。全部手写。
晕 河豚是有毒的有麻醉作用。河豚鱼哪儿有毒 河豚鱼肉含的河豚毒较小，而卵巢、肝脏和血液都含有较多的毒素。在中国，为了保障人们的生命安全，国家明文规定不准饭店供应河豚鱼。而在日本吃河豚则有着悠久的历史，几乎成为其食文化重要的一部分。河豚鱼加工是十分严格的，一名合格的河豚厨师至少要接受两年的严格培训，考试合格以后才能领取执照开张营业。每条河豚的加工去毒需要经过30道工序，一个熟练厨师也要花20分钟才能完成。河豚一般是养在池里的，吃之前用网兜将河豚网出来，用小刀割去鱼鳍，切除鱼嘴，挖除鱼眼，剥去鱼皮，接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏，再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。洗净后的鱼块洁白如玉，晶莹剔透。接着，将其切成像纸一样薄的片，再将这些鱼片摆成菊花或仙鹤一样的图样。吃的时候夹起鱼片蘸着碟子里的酱油和辣椒放进嘴里慢慢地咀嚼。吃完鱼片后，再喝上一碗河豚鱼汤，真是爽心可口。
河豚鱼肉虽然鲜美，但处理不当或者贪食太多则会让人一命呜呼。河豚毒素为神经毒素，其毒性比氰化钾要高近千倍。在日本，每年都有一些人因误食河豚毒而死。
与蛇毒、蜂毒和其它毒素一样，河豚毒素也有其有益的一面。从河豚肝脏中分离的提取物对多种肿瘤有抑制作用。人们已经将河豚肝脏蒸馏液制成河豚酸注射液用于癌症临床及外科手术镇痛。
不行到扬中汇丰河豚馆上面有介绍河豚毒和治疗等
没什么鱼比鲀类的毒了。
毒鱼可分为有毒腺的鱼类和有毒鱼类，前者又可称为棘毒鱼类。
世界上最毒的棘毒鱼类是毒鮋科鱼类.它们相貌丑陋但色彩艳丽,是爱打扮的丑八怪.生活在印度,太平洋的热带水域中.其中最危险的要算毒鮋(Synanceia horrida),它有一个很大的毒腺,通过其背部的13根耸立的背棘来放毒,使受害者在6小时内即毙命.它有一个第二呼吸系统,所以它在离水情况下,还能存活10小时以上.它那坚韧的刺能刺穿胶鞋底和皮肤.但尽管如此,鮋鱼也有它们的天敌,成鱼有时会被魟鱼吞吃掉,幼鱼则常成为大海螺的美餐.
世界上最毒的有毒鱼要算纹腹叉鼻鲀（Arothorn hispidus）。1774年有位詹姆斯。库克的船长在他的航海日记中有这样的一段记载：那天他的助手从当地土人那儿买了条鱼，样子有些象翻车鱼，脑袋又大又长又丑陋，由于时间很晚了，所以只做了鱼肝和鱼子尝尝，但在早晨3点就发生了中毒症状，头昏脑涨，四肢麻木，另有一头猪则因吃了鱼内脏而死亡。这就是一次世界上最毒的有毒鱼--纹腹叉鼻鲀中毒的记载。这种鱼分布于红海和印度，太平洋海域，它的卵巢，肝，肠，皮肤，骨甚至血液中都含有一种神经毒素--鲀毒素。研究人员还发现：鲀毒素的毒力与生殖腺活性密切相关，在繁殖季节前达到高峰。如果在这个季节中不慎吃了这种鱼，2小时内就可能死亡。鲀中毒或称河豚中毒是海洋生物中毒中最剧烈的一种。
答：80年代初江苏的河豚鱼全是天然野生的，产量约为700吨，由于近年来捕捞过量和污染，数量大为下降，资源接近匮乏，在长江中下游几乎绝迹；但现在江苏省沿江沿海等许多地区已经开始大规模的人工养殖河豚，“量”已不成为一个问题。而且近年来，关于河豚鱼的无公害养殖和安全去毒技术取得了巨大突破。该基地近...
答：河豚咬人没有毒的。河豚身上最毒的部分是卵巢、肝脏两个部位，其肾脏、血液、眼、鳃和皮肤的毒素次之，河豚的肌肉中不含毒素，但河豚死后其内脏中的毒素会深入到肌肉，这时鱼肉中也会含有少量毒素。但是咬人的牙齿的毒素不严重，不必担心。河豚（pufferfish, puffers），本称河鲀，别名艇巴、腊头等，...
答：取活的河豚，放盆清水，把河豚鱼放于盘中，用剪刀先剪去鱼眼及两边鱼翅。剪刀剪开鱼肚刮干净鱼的内脏，近鱼尾处有条横骨需剪掉。除去鱼皮脂肪，排干净血水，再于清水上漂二十分钟以上即可。1、一定需要的是活的河豚，死的河豚鱼不但很难处理毒性，因河豚鱼的毒素主要在眼、血、卵巢、肝脏等部位。2...
答：因其外形似“豚”，又常在河口一带活动，江、浙一带俗称河豚，而山东则称艇巴，河北叫腊头，广东称乖鱼或鸡抱，广西则叫龟鱼。河豚的毒性：河豚毒素为耐酸耐高温的动物性碱，是自然界毒性最强的非蛋白物质之一，中毒后将出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等早期症状。随后还会呕吐、步行困难、言语困难...
答：分类: 教育/科学 >> 科学技术 问题描述:如题。解析:河豚毒素(TTX)系小分子量非蛋白质神经毒素，河豚毒中毒后，潜伏期短、病死率高，吸收后迅速作用于末梢神经和中枢神经系统，使神经传导障碍，首先感觉神经麻痹，后运动神经麻痹，严重的脑干麻痹导致呼吸循环衰竭。但河豚毒中毒后脑电图改变的报道极少...
答：河豚的卵巢发育期为每年3月至5月，毒性最强。只有一些河豚鱼的肌肉无毒或有轻微毒性，但如果处理不当，肌肉很容易被毒素污染。特别是河豚死亡后，其内脏中的毒素会渗透到肌肉中，人们食用后会中毒。河豚体内所含毒素为河豚毒素，分为河豚毒素、河豚毒、河豚毒素和河豚肝。它们主要存在于鱼的内脏、性腺、...
答：！2、河豚的毒是另人真死还是假死？3、什么情况下，河豚的毒是让人假死的？是因为加了蟾蜍粉还是什么？4、要是那些吃了没处理干净河豚的人中毒了，是不是及时给他们吃个山药就没事了哈？5、河豚的毒是接触皮肤就能中的么？回答问题的的人只要回答我上面的问题就可以了！不要发那巫师把人弄成还魂...
答：河豚鱼毒性随季节变化有差异，以春季毒性最强。河豚毒素是一种神经毒素，人食入0.5mg-3mg就可以致死，一般要120度加热1小时才能破坏，另外盐腌、日晒都不能破坏毒素，可见毒素有多强，因此碰到时要注意，尤其是处理时若不是专业人士最好不要弄，避免中毒。三、河豚怎么处理才没毒？河豚毒素很难破坏，...
答：实际上河豚是会被河豚毒素毒死的，只是对毒素的耐受力极强，相当于一般鱼的1000倍。河豚类生物受惊吓时会分泌毒素，有时候分泌过多就可能把自己毒死。《哆啦a梦》里面，胖虎并不觉得自己唱歌难听，哆啦a梦对此的评价是“你见过河豚被自己毒死嘛”。但实际上，当体内分泌的毒素到达一定量时，河豚自己也...
答：河豚鱼的卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小,与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。
