历史上有哪些有名的吃货?
我知道的吃货有:伊尹,孔子,梵正,袁枚
伊尹
夏末商初人,出生于今杞县葛岗镇西空桑村,曾辅佐商汤王建立商朝,被后人尊之为中国历史上的贤相,奉祀为“商元圣”,是历史上第一个以负鼎俎调五味而佐天子治理国家的杰出庖人。他创立的“五味调和说”与“火候论”,至今仍是中国烹饪的不变之规。伊尹不但能吃,还能自己做,这可是吃货最高境界。
孔子:
孔子姓,孔氏,名丘,字仲尼,春秋末期鲁国陬邑(今山东曲阜)人,祖籍宋国栗邑(今河南夏邑),中国古代思想家、教育家,儒家学派创始人。
孔子是圣贤,也是大吃货一个。两千多年前孔子就提倡“食不厌精,脍不厌细”,意即饭菜越精制越好,肉切得越细越好。孔子是吃货,又不是一般的吃货。孔子吃很讲原则,不仅对食物的形制要求严苛,而且对烹饪手法、原料来源等都要求颇多,甚至还总结出了一套“八不食”原则,简直是挑剔到堪称苛刻。而得益于老夫子对饮食的挑剔,孔子的身材也保持得还不错。而且孔子吃肉很多,因为在形容学习的时候他也说三月不识肉味,说明肉是他最喜欢吃的。
梵正
梵正,为五代时尼姑、著名女厨师,以创制“辋川小样”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。
为五代时尼姑、著名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下。辋川小样是用脍、肉脯、肉酱、瓜果、蔬菜等原料雕刻、拼制而成。拼摆时,她以王维所画辋川别墅20个风景图为蓝本,制成别墅风景,使菜上有风景,盘中溢诗情。宋代陶谷在《清异录·馔羞门》中备加夸赞:“比丘尼梵正,庖制精巧,用鲊 脍脯,醢酱瓜,黄赤色汁成景物,若坐及二十人,则人装一景,合成辋川图小样。”做都这么会做,吃肯定更会吃,每个厨师创作的菜肴都是自己先尝的吧。
清朝的袁枚,一个大文豪,在美食界招摇40余年。把自己吃的经历还写成了一本书《随园食单》这里边可详细记录了326种流行的南北菜肴饭点。他还解决了,吃货界三大终极哲学问题。什么是吃货?怎么当好一个高大上的吃货?当一个吃货有什么重大意义?能把吃当成一个境界的吃货绝对是好吃货
苏东坡可以说是古代一位资深有名的吃货了,自从被贬官到地方,就开始了自己美食之路,品尝到了各地的美食,在黄州时,发现猪肉很便宜,他也很爱吃猪肉,于是每天研究怎么做,最后发明出东坡肉这道美食
吃货这个词,不仅可以用来说现代人,古人也有不少大神级吃货,那才叫境界呢。
吃货之祖:孔子——哥要矫情的吃,吃完还要虐你们多少千年
我觉得在我们大多数人的心里孔子就是那个儒雅的大教育家的摸样吧,可是他也有你不为所知的吃货的一面吧,孔子是圣贤,也是大吃货一个。两千多年前孔子就提倡“食不厌精,脍不厌细”,意即饭菜越精制越好,肉切得越细越好。孔子是吃货,又不是一般的吃货。孔子吃很讲原则,不仅对食物的形制要求严苛,而且对烹饪手法、原料来源等都要求颇多,甚至还总结出了一套“八不食”原则,简直是挑剔到堪称苛刻。而得益于老夫子对饮食的挑剔,孔子的身材也保持得还不错。爱吃经常吃饱,加上孔圣人还有一句名言“温饱思淫欲”,自己意会。
全能吃货:苏轼——吃的好多,吃的好野,服!
我认为这位大文学家苏轼是豪放派词人,在吃的上面,苏轼的风格也是绝对地豪放。说到吃不得不提到他那首妇孺皆知的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。单凭这一首诗就足以印证东坡居士的“变态”级别。一天三百颗荔枝,听得都令人瞠目结舌。他不仅能吃,而且还会做,有两道传承至今都让人赞不绝口的美味佳肴:东坡肘子和东坡肉,都是苏轼首创菜式,绝对是个有能力有抱负的高逼格吃货。他在《江城子·密州出猎》中写道:“老夫聊发少年狂,左牵黄右擎苍,锦帽貂裘千骑卷平岗。”牵着狗架着鹰干嘛去了?自然是捕猎人间野味去了,吃货本质一览无余。可恨的是,从传世文献看来,苏轼完全不肥不胖,真不清楚这些美食都吃到什么地方去了。
变态吃货:韩世忠——好生猛,只吃会跑的、带肉的!
我觉得大多数人都不太熟悉他吧,韩世忠和岳飞一样,都是两宋之际的抗金名将。名人一般都不是正常人,让一般人匪夷所思。一代名将韩世忠的怪癖就是——只吃肉、不吃蔬菜。肉吃得多一般更容易胖,但《宋史》记载韩世忠:“风骨伟岸,目瞬如电。早年鸷勇绝人,能骑生马驹。”就是说韩世忠长得非常滴帅!而且反应灵敏,能制服野马,身材绝对棒!如此能吃却能保持好身材,这很可能和韩世忠吃的肉类有关系。当时名门贵族都喜食牛肉,相比较猪肉和羊肉,牛肉营养丰富但脂肪较少,这大概就是韩世忠吃不胖的秘密吧。
总结:
记得多吃多运动,才能保持好身材。
如果我现在已经作古了的话,历史上一定会有我的名字哈哈哈哈,但是不能,给大家讲一个中国历史上超级无敌吃货的故事。简直就是吃货中的王中王好嘛?人家的牛逼之处在于不但把自己喜欢的食物能写出诗来。还能烹饪……创新出新的吃法。就烹饪而言,苏东坡会熬豆粥,会蒸鱼。他在《豆粥》一诗中说:“江头千顷雪色芦,茅檐出没晨烟孤。地碓舂粳光似玉,沙瓶煮豆软如酥。”他任徐州太守时,赋《春菜》诗说:“烂蒸香荠白鱼肥,碎点青蒿凉饼滑。”
人家普通的吃货一般都是到处出去找东西吃,但是苏轼这个吃货王者不同,他是一天到晚自己研发吃的,简直是逆天了。比如“东坡肉”‘东坡豆腐对于“东坡肉”的制作,他说:“慢着火,少着水,火候足时它自美”,规范得极细腻精准。苏东坡对美食的原创性还在于,他能结合非常普通易得的材料,对美食进行改进,使美食更美。据说,他贬官杭州时,他看到杭州盛产竹,竟然把竹笋与猪肉联系起来,发明了一道新菜:“竹笋焖猪肉。”降职惠州后,惠州虽是偏远蛮荒之地,各种野菜却遍地都是,尤其梅菜多。他发现腌制后的梅菜蒸肉肥而不腻,肉香味美,他又创造出一道“梅菜扣肉”来。
就问你服不服,这个世界上论吃货,我只服苏大爷!
等我作古了,我会去问候一下他的。
答:有两道传承至今都让人赞不绝口的美味佳肴:东坡肘子和东坡肉,都是苏轼首创菜式,绝对是个有能力有抱负的高逼格吃货。苏轼也是一个怎么吃不胖的人,羡慕吧。
答:历史上,许多著名的人物也以其对美食的热爱和讲究而著称。下面列举了一些著名的吃货名人:1. 孔子:这位古代的教育家和哲学家不仅对教育和礼仪有深刻的见解,也对饮食有独到的理解。他强调食物的精致和清洁,认为食物应该色香味俱佳,体现了他对美食的追求和讲究。2. 曹操:曹操是东汉末年的政治家、军事...
答:如“乾隆白菜”、“天下第一菜”、“松鼠桂鱼”、“龙井虾仁”等宴客菜,以及“叫花鸡”、“鸡里蹦”、“石锅鱼”、“白溪豆腐”等民间菜。乾隆皇帝对美食的热爱,使他在民间留下了深刻的印象。三、袁枚 袁枚是清代诗人、文学家、散文家、美食家,被誉为古代“食圣”。他用自己的四十年的吃货经验...
答:苏东坡、张翰、乾隆、孔子、袁枚、陆游、郭璞、李渔
答:一、苏东坡 大家最熟悉的,莫过于苏东坡。“东坡肉”谁能够挡住它的诱惑,流传至今已经近千年历史了。苏东坡对于炖肉自有一套,按照他的菜谱“慢着火,少着水,火候足时他自美”去操作,绝对可以炖上火一锅软烂Q弹销魂的红烧肉。除了东坡肉以外,还有东坡肘子、东坡豆腐、东坡鱼、东坡饼、东坡鱼等。上...
答:史上著名吃货第四名乾隆:吃出传说。 乾隆爷作为清朝的霸道总裁,他六下江南,给江南美食做出了巨大的贡献,要知道几乎所有江南小吃可都是咱乾隆爷代言的,振兴江南菜系真的没人比得过他。吃货指数三星。盘点过四大著名吃货,我们也呼吁大家善待身边的吃货,历史证明了这是一群有益于社会的动物。
答:苏东坡真是咱们吃货的骄傲。8. 乾隆皇帝:龙井炒虾仁我们知道,乾隆皇帝是出了名的喜欢微服私访的皇上,既然皇上大老远地体察民情,又怎能不随便游山玩水一番呢?虽然贵为天子,毕竟也是肉长的,旅游也不过就是逛吃逛吃。因此,乾隆所访之处,基本也就被他吃了个遍,跟乾隆有关的美食故事不胜枚举。像什么乾隆和鲫鱼...
答:太和公是春秋末年吴国的一名大厨,出身在人杰地灵的无锡。非常善于做鱼类料理,深得王僚的喜爱。历史上有一个很著名的典故叫"专诸刺王僚”, 专诸是一名刺客, 向太和公学了做烤鱼的方法, 然后以给姬僚献菜的名义刺杀了姬僚, 太和公因为此事伤心欲绝,从此不再收徒弟. 太和公的烤鱼技术也就此失传了,...
答:辛弃疾赞曰:“休说鲈鱼堪脍,尽西风、季鹰归未?”这句诗也成了吃货最好的代言。孟浩然是我国的唐代著名田园山水诗人,他的诗句恬静优雅,超凡脱俗,但他本人却是一个吃遍人间美食的大吃货。孟浩然患有痈疽,医生嘱咐他千万不可吃鱼鲜。谁知孟大诗人,宁愿死也不耽误吃,于是一命呜呼。乾隆是吃货,...
答:袁枚 袁枚(1716年3月25日-1798年1月3日),字子才,号简斋,晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人。钱塘(今浙江杭州)人,祖籍浙江慈溪。清朝乾嘉时期代表诗人、散文家、文学评论家和美食家。