求150克吐司面包配方及做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
吐司面包怎么做?
原材料】：鸡蛋7个、面粉300克、白糖20克、酵母3克、适量的豆沙馅、适量的黑芝麻。
【制作步骤】：
1：首先准备2个碗，在其中一个碗里打上鸡蛋6个不要搅散，另一个碗中倒上面粉300克，把6个蛋黄捞出来放在面粉中，再加上白糖20克搅拌均匀。
2：在蛋清碗中加上酵母3个搅拌均匀，倒在面粉碗中搅拌成面絮，再倒上食用油15毫升，揉成一个光滑面团。
3：在案板上多抹一点食用油，把面团放在上面多揉一会，大约揉10分钟左右，就可以揉出一层薄膜，再一次将面团揉圆，放在碗中，在面团的表面抹一层食用油，盖上保鲜膜进行发酵。
4：面团发酵好后，放在案板上，再一次多揉一会，排出里面的空气，搓成长条切成小剂子，把每个剂子都揉圆，准备一块豆沙馅，切成一样大剂子，也是揉圆备用。
5：取出一块面剂子，擀成牛舌状，然后把两端往里对折，再一次擀成小饼，把豆沙馅放进去包起来按扁，擀成牛舌状，从一端卷起来，在模具里刷一层食用油，把做好的面胚放进去，盖上保鲜膜进行二次醒发。
6：醒发好后，抹上一层鸡蛋液，撒上一点黑芝麻，盖上一层耐高温的保鲜膜，冷水上锅蒸，上蒸汽后再蒸40分钟，时间到关火焖5分钟就可以出锅了。
吐司面包怎么做好吃 做吐司面包需要哪些材料
答：要做好吃的吐司面包，首先需要准备好以下材料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油。这些材料都是制作吐司面包的基本原料，可以在超市或者食品店购买到。接下来，我们就开始制作吐司面包了！在一个大碗里将面粉、酵母、糖和盐混合均匀。然后，加入牛奶搅拌至面团成型。接着，将黄油切成小块加入面团中，继续...
怎样做吐司面包
答：吐司面包的做法 制作吐司面包的步骤十分简单，不过每种配料的克数要尽量精确点，这样做出来的面包才更美味更松软，下面开始介绍吐司面包的做法。1、准备400克高筋面粉、250毫升牛奶，5大勺白砂糖，3.5克酵母，15克黄油，一小勺盐，一小勺蜂蜜，2个鸡蛋和适量的葡萄干。2、将准备好的2个鸡蛋打碎之后...
紫薯千层吐司
答：紫薯千层吐司 【份量】450g一条【配方】烫种高筋粉 15g开水15g主面团高筋粉 235g干酵母 3g全蛋液 30g牛奶120g黄油20g白糖20g盐3g紫薯馅紫薯150g牛奶或炼奶 适量表面装饰全蛋液白芝麻【做法】1.制作烫种:15克高筋粉中加入15克开水,搅拌成团,室温冷却后放入冰箱冷藏(可隔夜冷藏)备用。烫种法可以使面包口感更...
超软吐司做法大全
答：【主料】3人份中种面团：适量酵母：3克新良日式面包小麦粉：180克牛奶：100克鸡蛋：1个食盐：5克 【辅料】主面团：适量细砂糖：80克新良日式面包小麦粉：150克食盐：2克牛奶：93克炼乳：10克奶粉：15克黄油：黄油：步骤1 以上配方适用于学厨滑盖波纹450g吐司盒一份的用量。把中种面团所有食材用面包...
吐司面包的制作方法?
答：我平时比较喜欢吃面包，也比较喜欢研究怎么做，尤其是面包店里的新品，一眼看上去就很有食欲，最近做的比较多的就是吐司面包了，可以手撕的那种，效果不错，我口味比较重，在甜度跟奶香味上面做了调整，你也可以尝试一下。材料：高筋面粉 265克 （我用的是金像面包粉，容易出膜，做出来的拉丝效果好...
求面包配方,专业做面包的进
答：面包有太多了 我介绍几种：一、杂粮吐司 高筋面粉 700 克 水 480 克 酵母 15 克 盐 10 克 白糖 80 克 鸡蛋 150 克 焙乐道杂粮面包预拌粉 300 克 S 500综合面包改良剂 10 克 亚里士高级黄奶油 80 克 面团总重量 1825 克 制作方法 1.将配方中所有原料(除黄奶油外)一起用低速搅拌均匀直至...
面粉做吐司面包怎么做
答：吐司面包（详解制作—手工揉面全过程）的做法 把面团放在可以揉面的案板上开始手工揉面；黄油千万不要加热融化，那样没法继续揉面，一定要提前拿出让其室温软化就可以了。黄油放入面团揉制的时候，也会非常粘手，要继续不断的搓揉；（二）继续揉面：扩展到完全阶段的演变做土司面团加入黄油后要经历两个...
软吐司面包怎么做?
答：淡奶油建议不超过80克）160g糖30g（咸面包0-10g，考虑糖尿病的则0）盐2g（咸面包5g）黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了20-30g（10-20g）根据口味自调夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司的做法 秤...
吐司面包怎么做？准备一个鸡蛋，加入150克牛奶，一勺奶粉，20克白糖，低筋面粉，酵母，搅拌均匀，放入面包机。
牛奶吐司面包，初学者一看就学会的面包！
吐司面包的用料
高筋面粉 300克细砂糖 60克盐 1克酵母 4克蛋液 60克清水 110克黄油 20克
吐司面包的做法步骤
步骤 1
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高筋粉放入厨师机 盐和糖对角放 发酵粉放中间
步骤 2
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倒入清水
步骤 3
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启动厨师机
步骤 4
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厨师机先一档速度搅拌 加入鸡蛋液
步骤 5
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厨师机二档速度搅拌20分钟
步骤 6
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加入黄油
步骤 7
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继续搅拌20分钟
步骤 8
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拿出放入蛋糕模具发酵 盖上保鲜膜
步骤 9
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在烤箱中发酵60分钟 拿出检查
步骤 10
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整理后三等分 盖上保鲜膜静置20分钟
步骤 11
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面团放入吐司盒
步骤 12
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烤箱中继续二发 时间60分钟
步骤 13
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发酵九成发 送入烤箱烤制
步骤 14
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烤箱预热至200度 时间40分钟烤制
步骤 15
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烤完立即脱模冷却
步骤 16
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完美的吐司就做好了
原材料】：鸡蛋7个、面粉300克、白糖20克、酵母3克、适量的豆沙馅、适量的黑芝麻。
【制作步骤】：
1：首先准备2个碗，在其中一个碗里打上鸡蛋6个不要搅散，另一个碗中倒上面粉300克，把6个蛋黄捞出来放在面粉中，再加上白糖20克搅拌均匀。
2：在蛋清碗中加上酵母3个搅拌均匀，倒在面粉碗中搅拌成面絮，再倒上食用油15毫升，揉成一个光滑面团。
3：在案板上多抹一点食用油，把面团放在上面多揉一会，大约揉10分钟左右，就可以揉出一层薄膜，再一次将面团揉圆，放在碗中，在面团的表面抹一层食用油，盖上保鲜膜进行发酵。
4：面团发酵好后，放在案板上，再一次多揉一会，排出里面的空气，搓成长条切成小剂子，把每个剂子都揉圆，准备一块豆沙馅，切成一样大剂子，也是揉圆备用。
5：取出一块面剂子，擀成牛舌状，然后把两端往里对折，再一次擀成小饼，把豆沙馅放进去包起来按扁，擀成牛舌状，从一端卷起来，在模具里刷一层食用油，把做好的面胚放进去，盖上保鲜膜进行二次醒发。
6：醒发好后，抹上一层鸡蛋液，撒上一点黑芝麻，盖上一层耐高温的保鲜膜，冷水上锅蒸，上蒸汽后再蒸40分钟，时间到关火焖5分钟就可以出锅了。
答：要做好吃的吐司面包，首先需要准备好以下材料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油。这些材料都是制作吐司面包的基本原料，可以在超市或者食品店购买到。接下来，我们就开始制作吐司面包了！在一个大碗里将面粉、酵母、糖和盐混合均匀。然后，加入牛奶搅拌至面团成型。接着，将黄油切成小块加入面团中，继续...
答：吐司面包的做法 制作吐司面包的步骤十分简单，不过每种配料的克数要尽量精确点，这样做出来的面包才更美味更松软，下面开始介绍吐司面包的做法。1、准备400克高筋面粉、250毫升牛奶，5大勺白砂糖，3.5克酵母，15克黄油，一小勺盐，一小勺蜂蜜，2个鸡蛋和适量的葡萄干。2、将准备好的2个鸡蛋打碎之后...
答：紫薯千层吐司 【份量】450g一条【配方】烫种高筋粉 15g开水15g主面团高筋粉 235g干酵母 3g全蛋液 30g牛奶120g黄油20g白糖20g盐3g紫薯馅紫薯150g牛奶或炼奶 适量表面装饰全蛋液白芝麻【做法】1.制作烫种:15克高筋粉中加入15克开水,搅拌成团,室温冷却后放入冰箱冷藏(可隔夜冷藏)备用。烫种法可以使面包口感更...
答：【主料】3人份中种面团：适量酵母：3克新良日式面包小麦粉：180克牛奶：100克鸡蛋：1个食盐：5克 【辅料】主面团：适量细砂糖：80克新良日式面包小麦粉：150克食盐：2克牛奶：93克炼乳：10克奶粉：15克黄油：黄油：步骤1 以上配方适用于学厨滑盖波纹450g吐司盒一份的用量。把中种面团所有食材用面包...
答：我平时比较喜欢吃面包，也比较喜欢研究怎么做，尤其是面包店里的新品，一眼看上去就很有食欲，最近做的比较多的就是吐司面包了，可以手撕的那种，效果不错，我口味比较重，在甜度跟奶香味上面做了调整，你也可以尝试一下。材料：高筋面粉 265克 （我用的是金像面包粉，容易出膜，做出来的拉丝效果好...
答：面包有太多了 我介绍几种：一、杂粮吐司 高筋面粉 700 克 水 480 克 酵母 15 克 盐 10 克 白糖 80 克 鸡蛋 150 克 焙乐道杂粮面包预拌粉 300 克 S 500综合面包改良剂 10 克 亚里士高级黄奶油 80 克 面团总重量 1825 克 制作方法 1.将配方中所有原料(除黄奶油外)一起用低速搅拌均匀直至...
答：吐司面包（详解制作—手工揉面全过程）的做法 把面团放在可以揉面的案板上开始手工揉面；黄油千万不要加热融化，那样没法继续揉面，一定要提前拿出让其室温软化就可以了。黄油放入面团揉制的时候，也会非常粘手，要继续不断的搓揉；（二）继续揉面：扩展到完全阶段的演变做土司面团加入黄油后要经历两个...
答：淡奶油建议不超过80克）160g糖30g（咸面包0-10g，考虑糖尿病的则0）盐2g（咸面包5g）黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了20-30g（10-20g）根据口味自调夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司的做法 秤...
