糖尿病人应该多吃什么食物

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-06
糖尿病人吃什么好

得了糖尿病,大家对于饮食会非常担心,总是关心吃什么好、吃什么不好。糖友有这样的想法很正常,毕竟生活方式的改变对于糖尿病的控制相当重要。

但是仅仅知道什么能吃,什么不能吃,也只是明白了皮毛。糖友膳食模式的改变应该是一个整体,需要具体情况具体看待,而不是简单粗暴的用能不能吃来解释。
举个例子,大家普遍觉得:糖友不能吃甜食,但是当运动完或空腹时间过长,感觉有点低血糖了,甜食是很快能够让糖友身体恢复的食物,这个时候它要比粗杂粮管用多了,不是吗?
所以,本文给大家讲解的糖尿病饮食也是一个体系化的饮食方式,希望看完以后你能从“能不能吃”这样的误区中走出来,转变为“我整体怎么搭配才合理”。当然,有些食物也是需要大家警惕的哦。
关键词1:食物多样化
人体需要40多种营养素,100多种的保健成分。吃的种类足够多,才越能摄入更多的营养素,对糖友健康也更有利。
《中国居民膳食指南2016》指出,我们应该每天摄入至少12种,每周至少25种左右的食物。
其中包含:谷薯类、肉蛋奶豆类及其制品、蔬菜、水果、坚果种子、优质的油脂等。
关键词2:均衡膳食
这个意思是饮食中吃进去的食物营养素比例应该尽可能地接近我们人体需要的模式,比如对于糖友,我们建议:
碳水:蛋白质:脂肪的比例分别为45%-60%、15-20%、25-35%。吃富含膳食纤维的食物,每天推荐膳食纤维摄入量:10-14g/1000kcal。
具体怎么理解呢?比如一个糖友每天需要的热量是1500kcal,则他每天需要的碳水、蛋白质、脂肪的量分别为:187-243g/d、56-75g/d、33-50g/d,膳食纤维是15-21g/d。
我相信很多人都担心碳水超标,毕竟它对血糖的影响最大。万一碳水超了,有办法知道吗?当然,测一下血糖的波动情况,大概率就可以知道,因此对于糖友,血糖的每天监测特别重要。
关键词3:适量而止
这个意思是说,当我们做到食物多样化、均衡膳食,也一定要注意总量,当热量超标,引起身体的超重甚至肥胖,对于身体的代谢和糖尿病是非常无益的。
更别说很多糖友本身已经是超重或者肥胖状态了。
关键词4:少量多餐
糖友最怕的是血糖的波动起伏,这样时间长了很容易引起一些并发症。为了避免餐后血糖水平过高,减轻胰岛细胞负担,并且避免药物作用高峰时出现低血糖症状,我们建议糖友少量多餐,能够在三餐之间进行加餐。比如上午10:00或下午3:00-4:00。
关键词5:限盐限油
糖友除了控制血糖,也要警惕血压和血脂,因此高油、高钠的食物要限制摄入。
高钠食品:味精、酱油、调味酱、腌制品等。
高油食物:煎炸、膨化类食物。如烧烤、炸薯条等。
关键词6:改变烹饪方式
食物的烹饪方式,尤其是主食对于血糖影响比较大。比如:黏稠多水的米饭要比硬度大的秘方升糖指数高;
碾磨后的谷物杂粮升糖指数也要比完整的颗粒升糖指数高。所以食物的生熟、软硬、稀稠、颗粒大小等决定了食物的血糖生成指数。
一般煮的越久、颗粒越小、水分越多,升糖指数就越高。所以我们在做主食的时候注意:尽量保证完整颗粒、水少点、硬一点、粗细搭配。
除此以外,多放点醋,将主食蔬菜、肉一起吃,都可以降低升糖指数。
以下食物需警惕(高热量、高升糖指数):
1、 酒。不推荐饮酒,首先会增加热量摄入,其次空腹饮酒还可能引发低血糖。
2、 含有精制糖的食物,如甜饮料。添加糖含量非常高,且升糖指数高,很容易引起血糖波动,还有葡萄糖、葡萄糖浆、麦芽糖、绵白糖等的食物。
3、 甜味剂。没有证据表明摄入糖醇会降低血糖、能量摄入。
4、 精白米粥/白面馒头/白面包/白面条/油条/土豆泥/即食燕麦粥等。
5、 一些水果。如蜜饯、葡萄干等。
当然,在选择的时候,我们也要参考血糖负荷GL,因为有些食物比如西瓜,虽然升糖指数高,但是每100g所含的碳水很低,大概吃2斤才和吃半碗米饭对血糖影响一样,因此比起种类,吃的量更加重要。再提醒一点,食物的升糖情况也是因人而异,所以动态监测还是相当重要的。
好了,通过监测+良好的生活方式,相信你对于血糖会有更强的掌控感,生活质量也能提升不少。

糖尿病的病人应该多吃高纤维的食物,含糖比较低的蔬菜、含钙的食物、富含硒的食物、富含维生素B和维生素C的食物。

血糖高的人应该多吃一点以下的食物:
1、主食:高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如:燕麦、荞麦、玉米等。
2、蔬菜:深颜色的绿色蔬菜是高血糖患者需要多吃的。例如:菠菜、芹菜、韭菜、竹笋等。
3、豆质类:高血糖患者应该适当的补充蛋白质。吃一些豆质类的食物。例如:豆腐、黄豆、豆浆、豆干等。
4、水果:血糖稳定的患者可以选择少吃一些水果,尽量选择一天中血糖最低且在两餐之间的时刻,是高血糖患者吃水果的最佳时间。例如:苹果,草莓、樱桃、猕猴桃等。
5、食疗:用“信和安堂虫草花”泡茶饮!其含有的虫草多糖物质能够刺激分泌胰岛素,抑制输出肝葡萄糖,增强肝脏内葡萄糖代谢酶的活力,从而能达到降了血糖的目的。

第一,糖尿病患者的主食应当以荞麦、玉米面为主。玉米面中含有丰富的不饱和脂肪酸,而荞麦中的粗纤维含量非常丰富。这类食物不但含糖量少,而且可以为患者提供更多的营养。当然很多糖尿病患者还喜欢吃燕麦,燕麦也是非常养心的食物,但如果人们肠道敏感,那么这个时候尽量的不要吃燕麦。

第二,糖尿病患者平时的时候应该吃一些纤维素含量丰富的蔬菜,白菜、菠菜、韭菜或者是油菜都非常适合患者朋友们吃。除此之外,很多营养专家还建议糖尿病患者适当的多吃一些花椰菜。花椰菜不但营养价值高,而且还有放防癌抗癌的效果。

第三,在众多的水果当中含糖量少、营养价值高的水果最适合糖尿病患者吃,其中非常典型的就是山楂和樱桃。当然苹果和橘子也是糖尿病患者的理想水果,但是橘子吃多了容易上火,所以糖尿病患者应当慎重食用。

第四,对于糖尿病患者来说一些新鲜的浆果也是它们的理想食物,比如说蓝莓、草莓、山莓等。当然石榴对于糖尿病患者来说也是非常值得尝试的。

  • 糖尿病人一般饮食方面应该多吃什么东西
    答:病情分析:你好,对于糖尿病患者,主要是注意控制饮食,减少糖类的摄入,以及适当的运动,合理使用降糖药物,饮食可以注意一下问题。意见建议:糖尿病患者少吃一些含有糖类的食物,适当的多吃一些含优质蛋白丰富的食物,如豆类,以及瘦肉等,还有鸡蛋,祝你健康。
  • 糖尿病人日常饮食应该注意什么?
    答:全谷物、杂豆类宜占主食摄入量的1/3:全谷物是指未经精细加工或处理的谷物,杂豆类是富含淀粉的豆类食物,包括红小豆、绿豆等除大豆以外的豆类。餐餐都有新鲜蔬菜,烹调方法要得当:不同种类、颜色的蔬菜营养特点不同,绿色叶菜、黄色蔬菜、十字花科蔬菜中富含多种抗氧化维生素,有利于降低膳食血糖指数,...
  • 糖料病病人吃什么食物好
    答:糖尿病人可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。 含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。 富含硒的食...
  • 糖尿病人吃什么好
    答:首先就是要注意多吃促进胰岛素分泌的食物,糖尿病主要就是由于胰岛功能减退引起的,因此在饮食上可以吃促进胰岛素分泌的食物。比如黄瓜,苦瓜,这些食物都能够控制血糖,避免血糖波动过大,对人体造成危害,因此多吃这些食物比较好。而且还要注意不要吃太多甜食,另外还要限制脂肪的摄入,不要吃油腻的食物,更...
  • 糖尿病真的是吃糖吃出来的吗?有什么堪称「控糖神器」的食品值得推荐...
    答:糖尿病是一种慢性病,其主要特征是血糖水平异常升高,通常由胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素的抵抗引起。 控糖神器食品推荐 我不敢想象我以后得了糖尿病呜呜!毕竟有那么多好吃的!但是我父母得了之后我要我去研究了一下他们可以吃什么!糖尿病人还是有很多好吃的控糖食品例如蔬菜、水果、全谷类食品、豆类和坚果等富含膳食...
  • 糖尿病吃什么食物最好?
    答:1、低糖和纤维含量高的食品 糖尿病人多吃低糖和高纤维的食物是有益的。由于膳食纤维含量高,可防止餐后血糖升高,还能预防大便秘等。因为它可以降低食物消化的速度。经常食用含有大量膳食纤维的食品,比如竹笋、山药、韭菜、豆制品、玉米面、花生仁、燕麦片、青菜等。每日应定时摄入,如能从各种食物中摄取20...
  • 糖尿病患者适合吃什么水果及食物
    答:糖尿病患者到底适合吃什么食物 1、很多看似很有营养的食物不适宜糖尿病患者食用,但患者朋友不用着急,也有很多适合患者朋友的东西。糖尿病患者可以多吃藕:味甘,性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型...
  • 糖尿病吃什么食物最好?
    答:糖尿病病人应该以低脂肪,适量蛋白质,高碳水化合物。也可以吃豆类及豆制品,其富含蛋白质;苦瓜、洋葱、香菇、苹果、黄瓜、西红柿、草莓、柚子等是含糖低的水果蔬菜,是糖尿病人的理想食物。糖尿病病人不宜吃各种糖、糖制品等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;不宜吃动物脂肪或者含高胆固醇的...
  • 糖尿病人应该多吃什么食物?
    答:所以要多吃含维生素B族的食物,比如说动物肝脏,肾脏,小麦胚芽粉,酵母粉豆类,鸡蛋含量比较丰富,还有很多的肉类和坚果类的食物,也含有一部分。但是对于血糖高的人来说,这些食物当中的维生素B族还是杯水车薪,需要额外的多补充维生素B族的营养素。另外,对那些有糖尿病已经很长一段时间的人,光靠吃...