养肝谷物食品有哪些
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-03
养肝的食物有哪些
保肝护肝食疗是一个长期的过程，只要坚持做好，再辅以适当运动，肝脏疾病和问题一定会解决。
中医学讲求饮食养生，根据食物的性质和功能，合理地调配膳食，从而达到保健强身、益寿抗病的目的。
中医学认为膳食需要互相搭配，“五谷为养、五菜为充、五畜为益、五果为助”，说明了饮食应以谷物为主食，蔬菜为充食，肉类为副食，水果作辅助营养。
同时，饮食养生也要遵循一些基本的原则，包括饮食有节，要定时定量、食物的温度要适宜、膳食搭配要均衡，不可偏食或过量进食某类食物、还要顾护脾胃功能，以及应根据不同的季节、环境、年龄、性别、体质等选择不同的食物。常见体质有以下几种:
阳热体质:通常表现为身形多偏瘦而结实，面和唇色偏红，声高气粗，喜动，易急躁，平时喜凉怕热，小便色较深等。
脾胃虚寒体质:通常表现为面和唇色淡白，有时感觉上腹胀食欲欠佳，口淡不渴，易怠乏力，手足常感觉冷及大便较稀等。
阴寒体质:通常表现为身形多偏胖而较弱，易出汗，面和唇色淡白，平时怕寒喜暖，手足常感觉冷，小便颜色清而量多，大便较稀等。
阴虚内热:通常表现为潮热盗汗，身形消瘦，易口燥咽乾，手足心发热，时感心烦，失眠，或小便颜色较深而量少及大便乾结等。
痰湿体质:通常表现为形体肥胖，易精神疲倦，身体有负重难行的感觉，困倦思睡懒动，爱吃肥腻食物及口内感觉黏腻等。
大家如果要了解自己的体质，或对饮食养生有任何问题，可以向中医师请教。
食物的特性
中医学认为食物与中药一样有四气五味，四气就是四种性质，即寒、凉、温、热，而性质较温和的，则称为平性。五味是根据食物的味道或功用，将食物分为酸、苦、甘、辛、咸五味，还有味道不明显的叫淡味。食物的主要功能是补充营养，益气补血，调整人体阴阳平衡和脏腑功能。
1. 四气
中医学认为不同性质的食物对人体有不同的功用。例如:绿豆、芹菜和西瓜等寒凉食物大多有清热作用；而韮菜、羊肉和辣椒等温热食物则大多有御寒作用；至於大米、黄豆、鲤鱼和士多啤梨等平性食物，性质平和，各种体质的人均可进食。
2. 五味
不同味道的食物对人体也有不同的功用。
酸味(包括涩味)食物有收敛止汗、止咳或止泻等作用。例如，乌梅、石榴，可舒缓口渴或脾胃虚寒引起的泄泻症状。
苦味食物有助燥湿降泄作用。例如苦瓜味苦性寒，可清热祛湿，以治夏热暑湿证。
辛味食物有调理气血和发散解表作用。例如葱和姜能发汗以治疗伤风感冒。
咸味食物有滋补肾脏、软化或润泻下通便等作用。例如海带能软化痰结。
甘味食物有补益气血作用。例如红枣可益补气血，以治气血虚弱之证。
淡味食物有利尿祛湿作用。例如赤小豆能利水消肿。
饮食养生-
五谷篇
五谷泛指粮食类食物，包括谷类和豆类。中医学认为大多豆粮类食物味甘性平，有健脾胃作用。但有些有自己的特性，例如：糯米甘温，有温脾暖胃、益气敛汗的作用；而绿豆甘寒，有清热消暑、利尿、解毒作用。以下介绍日常食用的一些五谷:
[小麦]性味甘凉。是北方人的传统主食。小麦粥可清热、除烦、生津、止渴、养心敛汗；小麦作成面食，可补心气、养肝血、益脾胃、增气力、强筋骨而和五脏。
[大麦]性味甘凉。功效与小麦相近而偏於健脾益气。可煎汤、煮粥或研末服。
[糯米]性味甘温。有补中益气、温胃止泻及敛汗作用。可煮粥、蒸饭、熬饴或酿酒。脾胃虚寒者可常进食，有助缓解脾虚泻泄、自汗和乏力等。
[小米]性味甘咸微寒。有补中益气，健脾补肾，除烦利尿功效。素体瘦弱、病伤初愈者或妇人产后，尤宜食用。小米煮粥，待几沸之后，上面浮一层膏油，即为米油，性味甘平，益气滋阴，营养丰富。
[玉米]香港习称粟米。性味甘平。补中健胃，除湿利尿。可蒸煮，亦可作面食。碾细煮粥可作病后体虚的调养品，还可作中老年之保健食品。玉米煎汤，可健胃和中、除湿利尿，用於脾胃不健、饮食减少或泄泻等。
[苡米]又称薏苡仁。性味甘淡微寒。有健脾渗湿，和中缓急，清热排脓功效。苡米煮粥，可补脾和胃，利湿止泻，防治大便溏泄、心烦口渴、水湿肿满等。苡米炒食，可用於脾虚挟湿之泄泻。生苡米煎水服用，则偏於清利湿热、消肿。苡米酿酒，则可辅助祛风除湿而利关节。
[黄豆]性味甘平。功效为健脾益气，清热解毒，利湿消肿。黄豆煮食或磨成豆浆煮沸饮用，可健脾益气，养血宁心，增强体质，补充营养；对於瘦弱、乏力、乳汁不下等有食疗之功。生黄豆磨浆食用，可清湿热。
[黑豆]性味甘平。具有滋阴补肾、养血乌发、利水消肿、清热解毒等作用。黑豆营养丰富，煮食可滋阴补肾，养血柔肝，明目乌发；经常食用可以增强体质，延缓衰老。黑豆熟食，还能除胃热，调理脾胃，通利二便。。
[赤小豆]性味甘平。赤小豆煮粥食用，有健脾利湿、活血解毒功效。
[绿豆]性味甘寒。有清热除烦，消暑生津，利水消肿，补中益气，解毒功效。绿豆可作粥饭，亦可炒食、煮食。绿豆汤能祛暑生津，清热除烦，利尿消肿，是夏季常用保健饮料之佳品。
饮食养生
-蔬菜篇
中医学认为蔬菜具有辅助消化，补充营养的作用。有些疏菜性味辛温，例如:大蒜、姜等，能起到暖胃和驱除风寒的作用；也有些疏菜性味甘寒，例如:芹菜、莲藕等，有助清胃肠之热毒。以下介绍日常食用的一些疏菜:
[白菜]：即产於南方的小白菜。性味甘微寒。能清肺胃热，帮助消化，通利大小便。但脾胃虚寒者则不宜多食。
[芥菜]：性味辛温。可健脾暖胃，以助消化，亦有祛痰利气、散寒解表作用。可用於胃寒食少、寒痰咳嗽、以及缓解外感风寒。
[菠菜]：性味甘凉。能清利肠胃、生津止渴、养肝明目。
[萝卜]：性味甘凉。能清热生津，化痰止咳，及帮助消化，尤其是因吃面食导致的食滞，可以起到消食化滞之效。而胡萝卜则性味甘平，偏於润肺生津及养肝明目。
[韭菜]：性味辛温。有补肾助阳、温中开胃、行气散瘀的功效。
[冬瓜]：性味甘淡微寒。能清热解毒，止渴除烦，利小便，为夏令消暑的理想瓜菜，除瓜肉作羹汤食用外，冬瓜皮煮水代茶，亦有良好解暑利尿作用，可用於暑热烦渴等。
[丝瓜]：性味甘凉。能清热化痰，凉血解毒。特别适用於身热烦渴，肺热咳嗽。
[苦瓜]：性味苦甘而寒。有清热解暑，清肝明目的功效。素有湿热、肝火盛体质者，最宜食用。
[香菇]：香港俗称冬菇。性味甘平。有健脾和胃，补气益肾功效。尤其适合脾胃虚弱、食欲欠佳者，久食可增强体质。
[木耳]：包括黑、白木耳(即银耳)。性味甘平。有补气益脑，润肺生津，滋阴养胃，凉血止血功效。可用於阴虚肺燥咳嗽、胃阴不足之咽乾口渴。黑木耳是滋阴补肾佳品；白木耳则擅长滋阴润肺，益胃生津，可与冰糖炖食。
饮食养生
-水果篇
中医学认为水果可辅助主食的不足，提供人体需要的营养。大多数水果的性味多甘酸微寒，例如:雪梨、甘蔗、橄榄，有滋阴生津和清热的作用；也有些水果性味甘温，例如荔枝、龙眼、栗子，则有益气养血和健脾补肾作用。以下介绍日常食用的一些水果:
[苹果]：性味甘凉。有健脾开胃消食、润肺化痰止嗽之效，苹果皮亦有止泻作用。有肺燥咳嗽者可辅以冰糖炖服。
[雪梨]：性味甘微酸寒。有清热生津，润肺化痰止咳之效。可缓解肺燥乾咳。
[木瓜]：南方作水果食用的木瓜味甘性平，有补中益气，润肺止咳，通乳汁之效。乳母最宜食之，亦宜肺虚咳嗽者食用。
[柿子]：性味甘涩微寒。可润肺止咳，生津止渴。晒乾加工则为柿饼，性味甘平，能润心肺、益胃肠。柿饼上之白色粉霜称为柿霜，性味甘凉，能清热润燥，化痰止咳，可缓解肺热燥咳、咽喉乾痛。
[橘子]：性味甘酸凉。能润肺生津，理气开胃。橘皮名陈皮，性味辛温，能理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰。此外，橙、柚均与橘相类似，橙擅於润肺化痰，柚则擅於消食和胃。
[龙眼]：性味甘微温。有补益心脾、生津润燥、宁心安神功效。可用於心脾两虚、血气不足所致之心悸、失眠。
[荸荠]：又名马蹄。性味甘寒。能清肺胃热、化痰利咽、生津止渴、消除心烦、通利小便。肺热咳嗽、心烦口渴者食之尤宜。
[葡萄]：性味酸甘平。有益气血、补肝肾、醒脾胃、利小便的功效。是一种具有滋补作用的水果。
[西瓜]：性味甘寒。能清热解暑、生津止渴、通利小便，为夏令食用之佳果。
[甘蔗]：性味甘寒。有清热除烦、润肺化痰、养胃生津等功效。其与茅根一起煲成的茅根竹蔗水，则可清热、利尿、养胃、生津。
护肝就一定要注意以下几点:1.保持心情愉快， 不急躁，否则易得肝郁结;2.不喝酒。3.保证睡眠。晚上11:00-1:00是肝脏排毒时间， 最好在11:00以前入睡。春季是养肝的最佳时期， 可以多吃些平补的食物， 如谷物、鱼、南瓜、栗子等等。平时可多食红枣粥，枸杞粥。和山药粥进补。
护肝，可以多吃以下这些食物：木耳、蘑菇、西红柿、猕猴桃、苹果、韭菜、猪血、杂粮、粗粮等食物。多吃这些食物对养肝护肝的效果都是不错的，在日常生活中可以多吃！但是经常喝酒的人，要保肝护肝的话，单靠日常的饮食来作用，效果是没那么好的，可通过一些产品来适当的补硒，增强肝脏的免疫力和抵抗力，如养肝片。治疗肝病可以试试体恒健养肝片，体恒健养肝片含有硒麦芽和五味子对 肝病患者有很大帮助，如需购买，请搜索体恒健商城
当然有好处的
养肝的食物有哪些?大家还有哪些护肝小妙招?
答：养肝食物：1. 水果和蔬菜：例如苹果、柠檬、蓝莓、菠菜、胡萝卜等富含抗氧化剂和维生素的水果和蔬菜有益于肝脏健康。2. 豆类和豆制品：豆类和豆制品如黑豆、红豆、豆腐等富含植物性蛋白质和纤维，有助于肝脏排毒和代谢废物。3. 坚果和种子：杏仁、核桃、亚麻籽等富含健康脂肪酸和抗氧化剂，对肝脏有保...
养肝护肝的食物?
答：养肝护肝的食物有谷物类、蔬果类、肉制品、乳制品和蛋类食品等。1.谷物类：如糯米、黑米、高粱等，这些食物富含丰富的微量元素，在体内可转化为碳水化合物，是肝脏的优质能量物质。2.蔬果类：如西瓜、苹果、白菜、西兰花等，这些蔬果中含有大量维生素和膳食纤维，促进肝脏解毒排毒的功能。3.肉制品：如牛...
春季吃什么养肝护肝?
答：鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。韭菜 春季是韭菜最鲜嫩可口的时候，是当下的时令菜。李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。而 且，韭菜含有挥发性精油及硫...
吃什么食物对肝脏有好处
答：新鲜的蔬菜和水果富含维生素C，谷物富含维生素B，比如西红柿、胡萝卜、猕猴桃、玉米、小麦等，这些食物中的水溶性维生素有助于肝脏解毒，可以保护肝脏。注意事项：建议患者在日常生活中，尽量不要吃腌制食品，里面含有大量的亚硝酸盐，容易诱发肝细胞受损。也不要喝含酒精的饮料，会损害肝脏。
哪些食物对肝脏有好处?
答：蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物，这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用。小米、莜麦面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变，对防脂肪肝有好处。
春季养肝护肝的食物有哪些
答：春季养肝护肝的食物有哪些1 1、韭菜 李时珍把韭菜描述为“肝之菜”,是因为肝主升发,而韭菜是温性食物,能起到助肝升发的作用。韭菜含有的挥发性精油及硫化物等特殊成分,能散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,提高消化功能。 2、西兰花 西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素...
肝损伤,吃什么食物有利于恢复
答：肝功能受损的患者应该食用一些养肝护肝的食物 1，豆制品或者奶制品，此类食物含有大量的蛋白质、钙、磷、维生素，能够促进肝脏组织的修复。2，西瓜，富含维生素、蛋白酶，能够除烦解渴、利尿消肿，有利于肝脏内毒素的排出。3，火龙果不但含有丰富的白蛋白，还含有丰富的花青素。这是一种抗氧化、抗衰老作用...
吃哪种食物对肝脏有好处
答：1、蔬菜：如西蓝花、卷心菜、花椰菜、洋葱等，这些食物里含有黄酮类化合物等，可以促进人体新陈代谢，有一定的帮助肝脏化解毒素的作用；2、水果：酱果类如蓝莓、草莓等，这些食物含有花青素、多酚等营养物质，有一定的抗氧化作用，可防止肝细胞受到自由基的损伤。还有柑橘、橙子、柚子、葡萄、柠檬等，其...
最护肝养肝的食物有哪些
答：保肝护肝的食物有黄瓜和胡萝卜还有草莓和猕猴桃等食物，平时可以多吃一些新鲜的水果，或者蔬菜可以起到保肝护肝的作用，尽量不要食用刺激性强的食品，以免刺激肝脏或者是增加肝脏的负担，造成代谢紊乱，或者出现局部炎症等情况的发生。保肝护肝的食物有芹菜菠菜或者海菜还有梨子和苦瓜还有绿豆等食物，平时尽量不...
五谷杂粮的功效与作用 不同杂粮效果不一样
答：促进新陈代谢，提高身体的代谢水平。总之，五谷杂粮是一种优质、均衡的食品，可提供身体所需的多种营养元素，同时具备多种养生功效。人们在日常生活中可适当摄入五谷杂粮，以增强身体健康。谷田梦：天然谷物食品倡导者 以上是谷田梦提供的内容，希望对大家有所帮助。
1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素
柑橘，大枣，蜂蜜，西红柿保护肝脏的食物有多种，平时可以适量的吃一些柑橘，大枣，蜂蜜，西红柿，黄瓜，香蕉，或者是适量的吃点甲鱼，具有软坚散结的功效。多吃点猕猴桃，里面含有大量的维生素C，能够保护肝脏，提高身体的免疫力，增强抗病的能力。适量的多吃一些新鲜的蔬菜，水果之类的，有利于促进代谢，能够起到保护肝脏的作用。
平时要注意不要吃太油腻的肉食，还应该注意要戒酒，这样才有利于保护肝脏。平时养成良好的饮食和生活习惯，对身体的健康是有一定好处的。
保肝护肝食疗是一个长期的过程，只要坚持做好，再辅以适当运动，肝脏疾病和问题一定会解决。
中医学讲求饮食养生，根据食物的性质和功能，合理地调配膳食，从而达到保健强身、益寿抗病的目的。
中医学认为膳食需要互相搭配，“五谷为养、五菜为充、五畜为益、五果为助”，说明了饮食应以谷物为主食，蔬菜为充食，肉类为副食，水果作辅助营养。
同时，饮食养生也要遵循一些基本的原则，包括饮食有节，要定时定量、食物的温度要适宜、膳食搭配要均衡，不可偏食或过量进食某类食物、还要顾护脾胃功能，以及应根据不同的季节、环境、年龄、性别、体质等选择不同的食物。常见体质有以下几种:
阳热体质:通常表现为身形多偏瘦而结实，面和唇色偏红，声高气粗，喜动，易急躁，平时喜凉怕热，小便色较深等。
脾胃虚寒体质:通常表现为面和唇色淡白，有时感觉上腹胀食欲欠佳，口淡不渴，易怠乏力，手足常感觉冷及大便较稀等。
阴寒体质:通常表现为身形多偏胖而较弱，易出汗，面和唇色淡白，平时怕寒喜暖，手足常感觉冷，小便颜色清而量多，大便较稀等。
阴虚内热:通常表现为潮热盗汗，身形消瘦，易口燥咽乾，手足心发热，时感心烦，失眠，或小便颜色较深而量少及大便乾结等。
痰湿体质:通常表现为形体肥胖，易精神疲倦，身体有负重难行的感觉，困倦思睡懒动，爱吃肥腻食物及口内感觉黏腻等。
大家如果要了解自己的体质，或对饮食养生有任何问题，可以向中医师请教。
食物的特性
中医学认为食物与中药一样有四气五味，四气就是四种性质，即寒、凉、温、热，而性质较温和的，则称为平性。五味是根据食物的味道或功用，将食物分为酸、苦、甘、辛、咸五味，还有味道不明显的叫淡味。食物的主要功能是补充营养，益气补血，调整人体阴阳平衡和脏腑功能。
1. 四气
中医学认为不同性质的食物对人体有不同的功用。例如:绿豆、芹菜和西瓜等寒凉食物大多有清热作用；而韮菜、羊肉和辣椒等温热食物则大多有御寒作用；至於大米、黄豆、鲤鱼和士多啤梨等平性食物，性质平和，各种体质的人均可进食。
2. 五味
不同味道的食物对人体也有不同的功用。
酸味(包括涩味)食物有收敛止汗、止咳或止泻等作用。例如，乌梅、石榴，可舒缓口渴或脾胃虚寒引起的泄泻症状。
苦味食物有助燥湿降泄作用。例如苦瓜味苦性寒，可清热祛湿，以治夏热暑湿证。
辛味食物有调理气血和发散解表作用。例如葱和姜能发汗以治疗伤风感冒。
咸味食物有滋补肾脏、软化或润泻下通便等作用。例如海带能软化痰结。
甘味食物有补益气血作用。例如红枣可益补气血，以治气血虚弱之证。
淡味食物有利尿祛湿作用。例如赤小豆能利水消肿。
饮食养生-
五谷篇
五谷泛指粮食类食物，包括谷类和豆类。中医学认为大多豆粮类食物味甘性平，有健脾胃作用。但有些有自己的特性，例如：糯米甘温，有温脾暖胃、益气敛汗的作用；而绿豆甘寒，有清热消暑、利尿、解毒作用。以下介绍日常食用的一些五谷:
[小麦]性味甘凉。是北方人的传统主食。小麦粥可清热、除烦、生津、止渴、养心敛汗；小麦作成面食，可补心气、养肝血、益脾胃、增气力、强筋骨而和五脏。
[大麦]性味甘凉。功效与小麦相近而偏於健脾益气。可煎汤、煮粥或研末服。
[糯米]性味甘温。有补中益气、温胃止泻及敛汗作用。可煮粥、蒸饭、熬饴或酿酒。脾胃虚寒者可常进食，有助缓解脾虚泻泄、自汗和乏力等。
[小米]性味甘咸微寒。有补中益气，健脾补肾，除烦利尿功效。素体瘦弱、病伤初愈者或妇人产后，尤宜食用。小米煮粥，待几沸之后，上面浮一层膏油，即为米油，性味甘平，益气滋阴，营养丰富。
[玉米]香港习称粟米。性味甘平。补中健胃，除湿利尿。可蒸煮，亦可作面食。碾细煮粥可作病后体虚的调养品，还可作中老年之保健食品。玉米煎汤，可健胃和中、除湿利尿，用於脾胃不健、饮食减少或泄泻等。
[苡米]又称薏苡仁。性味甘淡微寒。有健脾渗湿，和中缓急，清热排脓功效。苡米煮粥，可补脾和胃，利湿止泻，防治大便溏泄、心烦口渴、水湿肿满等。苡米炒食，可用於脾虚挟湿之泄泻。生苡米煎水服用，则偏於清利湿热、消肿。苡米酿酒，则可辅助祛风除湿而利关节。
[黄豆]性味甘平。功效为健脾益气，清热解毒，利湿消肿。黄豆煮食或磨成豆浆煮沸饮用，可健脾益气，养血宁心，增强体质，补充营养；对於瘦弱、乏力、乳汁不下等有食疗之功。生黄豆磨浆食用，可清湿热。
[黑豆]性味甘平。具有滋阴补肾、养血乌发、利水消肿、清热解毒等作用。黑豆营养丰富，煮食可滋阴补肾，养血柔肝，明目乌发；经常食用可以增强体质，延缓衰老。黑豆熟食，还能除胃热，调理脾胃，通利二便。。
[赤小豆]性味甘平。赤小豆煮粥食用，有健脾利湿、活血解毒功效。
[绿豆]性味甘寒。有清热除烦，消暑生津，利水消肿，补中益气，解毒功效。绿豆可作粥饭，亦可炒食、煮食。绿豆汤能祛暑生津，清热除烦，利尿消肿，是夏季常用保健饮料之佳品。
饮食养生
-蔬菜篇
中医学认为蔬菜具有辅助消化，补充营养的作用。有些疏菜性味辛温，例如:大蒜、姜等，能起到暖胃和驱除风寒的作用；也有些疏菜性味甘寒，例如:芹菜、莲藕等，有助清胃肠之热毒。以下介绍日常食用的一些疏菜:
[白菜]：即产於南方的小白菜。性味甘微寒。能清肺胃热，帮助消化，通利大小便。但脾胃虚寒者则不宜多食。
[芥菜]：性味辛温。可健脾暖胃，以助消化，亦有祛痰利气、散寒解表作用。可用於胃寒食少、寒痰咳嗽、以及缓解外感风寒。
[菠菜]：性味甘凉。能清利肠胃、生津止渴、养肝明目。
[萝卜]：性味甘凉。能清热生津，化痰止咳，及帮助消化，尤其是因吃面食导致的食滞，可以起到消食化滞之效。而胡萝卜则性味甘平，偏於润肺生津及养肝明目。
[韭菜]：性味辛温。有补肾助阳、温中开胃、行气散瘀的功效。
[冬瓜]：性味甘淡微寒。能清热解毒，止渴除烦，利小便，为夏令消暑的理想瓜菜，除瓜肉作羹汤食用外，冬瓜皮煮水代茶，亦有良好解暑利尿作用，可用於暑热烦渴等。
[丝瓜]：性味甘凉。能清热化痰，凉血解毒。特别适用於身热烦渴，肺热咳嗽。
[苦瓜]：性味苦甘而寒。有清热解暑，清肝明目的功效。素有湿热、肝火盛体质者，最宜食用。
[香菇]：香港俗称冬菇。性味甘平。有健脾和胃，补气益肾功效。尤其适合脾胃虚弱、食欲欠佳者，久食可增强体质。
[木耳]：包括黑、白木耳(即银耳)。性味甘平。有补气益脑，润肺生津，滋阴养胃，凉血止血功效。可用於阴虚肺燥咳嗽、胃阴不足之咽乾口渴。黑木耳是滋阴补肾佳品；白木耳则擅长滋阴润肺，益胃生津，可与冰糖炖食。
饮食养生
-水果篇
中医学认为水果可辅助主食的不足，提供人体需要的营养。大多数水果的性味多甘酸微寒，例如:雪梨、甘蔗、橄榄，有滋阴生津和清热的作用；也有些水果性味甘温，例如荔枝、龙眼、栗子，则有益气养血和健脾补肾作用。以下介绍日常食用的一些水果:
[苹果]：性味甘凉。有健脾开胃消食、润肺化痰止嗽之效，苹果皮亦有止泻作用。有肺燥咳嗽者可辅以冰糖炖服。
[雪梨]：性味甘微酸寒。有清热生津，润肺化痰止咳之效。可缓解肺燥乾咳。
[木瓜]：南方作水果食用的木瓜味甘性平，有补中益气，润肺止咳，通乳汁之效。乳母最宜食之，亦宜肺虚咳嗽者食用。
[柿子]：性味甘涩微寒。可润肺止咳，生津止渴。晒乾加工则为柿饼，性味甘平，能润心肺、益胃肠。柿饼上之白色粉霜称为柿霜，性味甘凉，能清热润燥，化痰止咳，可缓解肺热燥咳、咽喉乾痛。
[橘子]：性味甘酸凉。能润肺生津，理气开胃。橘皮名陈皮，性味辛温，能理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰。此外，橙、柚均与橘相类似，橙擅於润肺化痰，柚则擅於消食和胃。
[龙眼]：性味甘微温。有补益心脾、生津润燥、宁心安神功效。可用於心脾两虚、血气不足所致之心悸、失眠。
[荸荠]：又名马蹄。性味甘寒。能清肺胃热、化痰利咽、生津止渴、消除心烦、通利小便。肺热咳嗽、心烦口渴者食之尤宜。
[葡萄]：性味酸甘平。有益气血、补肝肾、醒脾胃、利小便的功效。是一种具有滋补作用的水果。
[西瓜]：性味甘寒。能清热解暑、生津止渴、通利小便，为夏令食用之佳果。
[甘蔗]：性味甘寒。有清热除烦、润肺化痰、养胃生津等功效。其与茅根一起煲成的茅根竹蔗水，则可清热、利尿、养胃、生津。
护肝就一定要注意以下几点:1.保持心情愉快， 不急躁，否则易得肝郁结;2.不喝酒。3.保证睡眠。晚上11:00-1:00是肝脏排毒时间， 最好在11:00以前入睡。春季是养肝的最佳时期， 可以多吃些平补的食物， 如谷物、鱼、南瓜、栗子等等。平时可多食红枣粥，枸杞粥。和山药粥进补。
护肝，可以多吃以下这些食物：木耳、蘑菇、西红柿、猕猴桃、苹果、韭菜、猪血、杂粮、粗粮等食物。多吃这些食物对养肝护肝的效果都是不错的，在日常生活中可以多吃！但是经常喝酒的人，要保肝护肝的话，单靠日常的饮食来作用，效果是没那么好的，可通过一些产品来适当的补硒，增强肝脏的免疫力和抵抗力，如养肝片。治疗肝病可以试试体恒健养肝片，体恒健养肝片含有硒麦芽和五味子对 肝病患者有很大帮助，如需购买，请搜索体恒健商城
当然有好处的
答：养肝食物：1. 水果和蔬菜：例如苹果、柠檬、蓝莓、菠菜、胡萝卜等富含抗氧化剂和维生素的水果和蔬菜有益于肝脏健康。2. 豆类和豆制品：豆类和豆制品如黑豆、红豆、豆腐等富含植物性蛋白质和纤维，有助于肝脏排毒和代谢废物。3. 坚果和种子：杏仁、核桃、亚麻籽等富含健康脂肪酸和抗氧化剂，对肝脏有保...
答：养肝护肝的食物有谷物类、蔬果类、肉制品、乳制品和蛋类食品等。1.谷物类：如糯米、黑米、高粱等，这些食物富含丰富的微量元素，在体内可转化为碳水化合物，是肝脏的优质能量物质。2.蔬果类：如西瓜、苹果、白菜、西兰花等，这些蔬果中含有大量维生素和膳食纤维，促进肝脏解毒排毒的功能。3.肉制品：如牛...
答：鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。韭菜 春季是韭菜最鲜嫩可口的时候，是当下的时令菜。李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。而 且，韭菜含有挥发性精油及硫...
答：新鲜的蔬菜和水果富含维生素C，谷物富含维生素B，比如西红柿、胡萝卜、猕猴桃、玉米、小麦等，这些食物中的水溶性维生素有助于肝脏解毒，可以保护肝脏。注意事项：建议患者在日常生活中，尽量不要吃腌制食品，里面含有大量的亚硝酸盐，容易诱发肝细胞受损。也不要喝含酒精的饮料，会损害肝脏。
答：蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物，这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用。小米、莜麦面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变，对防脂肪肝有好处。
答：春季养肝护肝的食物有哪些1 1、韭菜 李时珍把韭菜描述为“肝之菜”,是因为肝主升发,而韭菜是温性食物,能起到助肝升发的作用。韭菜含有的挥发性精油及硫化物等特殊成分,能散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,提高消化功能。 2、西兰花 西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素...
答：肝功能受损的患者应该食用一些养肝护肝的食物 1，豆制品或者奶制品，此类食物含有大量的蛋白质、钙、磷、维生素，能够促进肝脏组织的修复。2，西瓜，富含维生素、蛋白酶，能够除烦解渴、利尿消肿，有利于肝脏内毒素的排出。3，火龙果不但含有丰富的白蛋白，还含有丰富的花青素。这是一种抗氧化、抗衰老作用...
答：1、蔬菜：如西蓝花、卷心菜、花椰菜、洋葱等，这些食物里含有黄酮类化合物等，可以促进人体新陈代谢，有一定的帮助肝脏化解毒素的作用；2、水果：酱果类如蓝莓、草莓等，这些食物含有花青素、多酚等营养物质，有一定的抗氧化作用，可防止肝细胞受到自由基的损伤。还有柑橘、橙子、柚子、葡萄、柠檬等，其...
答：保肝护肝的食物有黄瓜和胡萝卜还有草莓和猕猴桃等食物，平时可以多吃一些新鲜的水果，或者蔬菜可以起到保肝护肝的作用，尽量不要食用刺激性强的食品，以免刺激肝脏或者是增加肝脏的负担，造成代谢紊乱，或者出现局部炎症等情况的发生。保肝护肝的食物有芹菜菠菜或者海菜还有梨子和苦瓜还有绿豆等食物，平时尽量不...
答：促进新陈代谢，提高身体的代谢水平。总之，五谷杂粮是一种优质、均衡的食品，可提供身体所需的多种营养元素，同时具备多种养生功效。人们在日常生活中可适当摄入五谷杂粮，以增强身体健康。谷田梦：天然谷物食品倡导者 以上是谷田梦提供的内容，希望对大家有所帮助。
