学烘培到面包店当学徒还是去学校好
建议还是去西点学校学习比较好，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗？而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和实操教出来的肯定是不一样的。所以还是建议你去专业的西点学校去学习，去学校实地考察一下。一看教学设施，二看师资水平，三看实操程度，四看是否有创就业帮助。这些无论是对你现在还是将来都是负责的
花点钱去烘焙学校学习肯定是比当学徒好的。具体分析： 很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱 1、100%实操学习VS打杂是主要工作对于很多选择学西点的人来说，是没有任何烘焙基础的。在初学期间，基本功的学习与反复的实操练习是非常重要的，在专业培训院校学习的最大优势就是，学校不但为学员提供现代化的烘焙教室，还有充裕的反复练习和学习的时间与机会，遇到不懂的问题，可以直接找到相关老师询问。在学校学习的第二大优势就是，学校营造起来的良好的学习氛围，学员可以在比、学、赶、帮、超的学习过程中，培养学习兴趣，激发学习潜力。在面包房、蛋糕房当学徒，老板同意你拜师学艺，就肯定不会让你闲着，“免费劳动力”怎么会不用，但又因为技术不到位，打杂便成了主要的工作，真正的学习时间应该是每天不足一小时，严重地影响了学生的学习热情与学习效率。2、“投入”高回报VS低“投入”低回报到面包房、蛋糕房当学徒与到专业西点培训院校学习，到面包房、蛋糕房还会有工资，而到专业学校还要交一笔学费，乍看上去，到面包房当学徒更合适。这种目光十分短浅，事实并非如此，在看到前期投入的同时，还要关注学习时间、学习效果以及后期收入回报等诸多因素。熳点教育是专业的培训机构，为了确保学员能获得最顶级、最专业的教育，熳点教育独立研发了“老师评教体系”前后台，结合“老师星级评级淘汰制”，并不断进行优化，确保师资团队的品质一流，从而保障教学质量。
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的copy朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一知举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间去参加个培训，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店道创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。
到底是该去学校学习还是蛋糕店当学徒学习，我们搜集了很多很多网友的亲身经历，大家可以作为参考。、
“个人还是感觉学校的学习比较系统，对待零基础的学生，老师会一步一步地教起，不会的步骤老师可以请教老师，也可以和同学交流。”
“如果你有时间，还是建议你去学校学习。在蛋糕店当学徒，虽然能拿到工资，但是想学到手艺真的太难了，呆的时间长了，慢慢对学习的热情都磨光了。相反，对比在正规学校学习的朋友，他们学的很快，作品与作品之间的差距是一下就能看出来的。”
“如果想自己开店，当然是去学校学习了，在店里学习不可能学到真技术，店长把你当成竞争对手，怎么会传授给你真正的技艺呢？”......
关于烘焙爱好者的经历还有很多，在这我就不一一列举了。相信大家对于去哪儿学习蛋糕，心中已经有数了，一个专业的学校肯定能给你不一样的收获。
学做面包一般有三种方式：
1自学
2.当学徒
3.在专业的学校学习
这三种方式，我最建议您到学校学习，当然了也要看你的学习目的
如果你是出于兴趣，可以自学，搜一些视频，跟着做就可以了
如果你是想从事这个行业或者是开店，我建议你到专业的学校学习，当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间还不如去学校集中性的学习，学出来的东西更专业，也更省时！出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
不同的地方学习有一定的差别的，但是建议到专业的学校学习，这样才能学习到真正的手艺，才能有好的未来。
学徒不建议哦！因为现在的师傅是这样的：
1.不教你真技术，还天天叫你干活
2.是师傅的出气桶
3.没有做好经常挨骂，失去了学习的信心
4.没有一个好的环境学习厨师理论文化
5.就业问题很受限制，没有发展空间，只能在大排档里混，没有高端的空间发展
6.好的选择，改变一生
答：学习烘焙可以选择去店里学或者去学校学习，每种方式都有其优势和劣势。去店里学习烘焙的优势是能够亲身接触到实际的工作环境，学习到实际操作技巧和经验。在店里学习还可以通过与经验丰富的师傅交流，获得他们的指导和建议。此外，店里学习还能够让你更快地适应工作节奏和要求。而去学校学习烘焙的优势在于...
答：学习烘焙的话是去学校学习比较好。去实体店当烘焙学徒,一般每天是工作至少八小时制,每天做的事情都是一些简单的工作,给师傅打杂,做些杂七杂八的事情,想要用上班的时间单独学技术根本不可能,毕竟师傅也有自己的工作。与去实体店当学徒不一样,到专业的西点烘焙学校学习,你是需要缴纳一定的学费接受培训的,...
答：学做蛋糕面包，还是到专业的培训机构学习。面包店当学徒，要看你跟的师傅怎么样，运气好师傅愿意教的，可能学的多些，运气不好可能刷一年半载的盘子都接触不到技术。学校学习就不一样，本身就是为了把技术教出去。二来学校学习也比较系统全面。刘清烘焙培训学校，专业培训面包，蛋糕裱花，西点技术16年，...
答：学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。
答：总的来说学西点还是去培训学校比较好。正规培训学校，拥有一套系统化的培训模式。学校除了要拥有现代化硬件设备外，还聘请国内外行业认可的西点讲师进行授课，配合规范系统的教学课程安排，充分保障学习效果，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。对于很多选择学西点的人来说，是没有任何烘焙基础的。在初学...
答：建议去学校学习，面包店不好打基础的，因为做的东西都局限在日常产品里，而且一般当学徒就是打杂，很多东西会做了却不知道为什么要怎么做。去学校除了实操以外，还有一定的理论，让你“知其然又知其所以然”，这样有助于以后的发展，而且学校接触面广，刚是新手的话，多接触一些品类，可以让你找到自己...
答：虽然能清楚地了解顾客需求，也能赚到钱，但是店里的师傅毕竟大部分时间是在工作，未必有充足的时间传授烘焙制作的技能。这就意味着可能要比在校学习花更多的时间。而且，当学徒不能系统地学习烘焙理论知识和操作原理，很难把握学习的质量和技术的掌握程度。二、去学校系统学习在学习意向调查表明，逾80%的...
答：很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱去实体店里做烘焙学徒。在烘焙店里给老师傅做学徒，每天工作8-10个小时，基本上每天做的事情就是些简单的工作，但是能拿到学徒工资，保障开销，也不用支出学费。但主要是给师傅打杂，没有完整的学习时间，真正花在学...
答：如果想要快速、专业掌握烘焙的知识，建议去烘焙西点学校学习。进私人烘焙店当学徒的话，要注意不一定每个师傅都会用心的教你，师傅会有“教会徒弟，饿死师傅的想法”，教你的时候会有所保留。刚开始还会让你干许多的杂活，如果想要去烘焙店当学徒学习，你还要做好学习1-2年的心里准备，不然学不到东西。...
答：学烘焙是去学校更好一些。1、学烘焙现在已经成为一种时尚，特别是在年轻人群体当中 2、目前市面上大大小小的烘焙店很多，里面的东西也很精致，生意也很不错 3、很多的人就想学烘焙，要是学烘焙建议去烘焙培训学校，不要去烘焙店学 4、一般如果烘焙店没有认识的人，和师傅的关系处理不好，不会拍...
