麦片的营养

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28
燕麦片的营养成分有什么?


多吃燕麦有什么好处?燕麦的营养价值是什么?

麦片中含有蛋白质、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、膳食纤维、亚油酸以及钙、铁、钠、钾等营养成分,有利于人体的健康。麦片中含有大量膳食纤维,能增强肠蠕动,促进排便,具有排毒通便和预防便秘的功效。麦片中还有钙、铁、磷等矿物质,可以预防骨质疏松,促进伤口愈合,防治贫血。另外还有一定的亚油酸,可降低血清胆固醇,甘油三酯的浓度,具有降血脂,维持血糖平衡,预防心血管疾病的作用。
麦片的营养价值

1、降胆固醇降血脂

燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶,燕麦胶是一种可溶性纤维,也是一种β-葡聚糖,很多的实验数据表明,食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量,燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高,降低低密度脂蛋白胆固醇,因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸,含量较高的是亚油酸,不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量,并且燕麦中还含有非淀粉多糖,非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇,所以食用燕麦有助于降低胆固醇。
2、减肥
燕麦是一种低热量的食物,并且食用燕麦有很强的饱腹感,燕麦中还含有丰富的膳食纤维,膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物,并使之排出体外,促进排便,所以燕麦是一种减肥食物,有着帮助减肥的功效。
3、降低血糖
燕麦是一种低碳水化合物,高蛋白质的食物,因此在食用燕麦的时候,人体对于碳水化合物的消化变慢,这样血糖也不易上升,是适宜糖尿病患者食用的一种食物。
4、美容养颜
燕麦中含有燕麦蛋白,燕麦β-葡聚糖,燕麦油等等物质,这些物质能够美容养颜。
燕麦蛋白在人体内被酶分解后变成氨基酸和肽链,而这些物质都有着亲水的作用,能够吸收水分帮助皮肤锁水,改善皮肤干涩,使皮肤保湿。
燕麦β-葡聚糖通过β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键和β-D-吡喃葡萄糖单位相结合形成一种高分子的聚合物,这种高分子聚合物也有着亲水的性质,并且还能促进纤维细胞中胶原蛋白的合成,所以燕麦β-葡聚糖能够使皮肤光滑保湿。
燕麦中含有能够抑制酪氨酸酶活性的物质,而酪氨酸是在酪氨酸酶的生化反应之后形成黑色素的,那么抑制了酪氨酸酶的活性也就抑制了黑色素的形成,这样可以使皮肤变白。
燕麦中还含有很多有着抗氧化功效的物质,例如:香草酸,丁香酸,原儿茶酸,水杨酸,没食子酸,咖啡酸,香豆酸,安息香酸,阿魏酸,芥子酸,类黄酮物质,维生素E,燕麦蒽酰胺等等,这些物质都有着抗氧化的功效,能够清除人体内的自由基,从而达到抗衰老的作用。

  • 哺乳期妈妈的饮食安全:麦片的营养与好处
    答:本文将深入探讨麦片的营养价值和好处,帮助妈妈们更好地了解这种食物。️营养丰富的早餐食物麦片是一种营养丰富的早餐食物,适量食用不仅对身体有益,而且不会减少乳汁的分泌。如果搭配牛奶一起食用,营养价值更佳,让身体更好地吸收蛋白质、维生素和膳食纤维。提高乳汁的质量合理食用麦片可以提高乳汁的质量。麦片中...
  • 燕麦片,你了解多少?
    答:纯燕麦片,由燕麦粒轧制而成,形状完整,营养更丰富。而普通麦片可能含有小麦、大麦等成分,可能会导致回奶现象,影响宝宝的口粮哦。避免某些食物除了纯燕麦片,哺乳期妈妈还需注意避免某些食物,如母鸡、螃蟹、鲶鱼等,它们可能会使下奶变得困难。同时,也要避免摄入过多咸、酸的食物,以及辛辣、生冷的食物。选择纯...
  • 燕麦片的营养价值
    答:谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:燕麦的营养价值 燕麦中粗蛋白质含量达15.6%,脂肪含量8.5%,高于其他谷类食物,蛋白质的氨基酸组成比较全面,8种人体必需氨基酸含量均居首位,尤其是赖氨酸高达 0.68g。燕麦中还含有丰富的B组维生素、尼克酸、泛酸等,其中每100g燕麦粉中含维生素E高达15mg。另外,...
  • 燕麦片:营养宝藏
    答:优先选择以燕麦为主要原料的麦片,确保获得更丰富的营养。2. 尽量选择没有甜味的纯燕麦,避免过量的糖分摄入。3. 为了最大化饱腹感与控制血糖上升速度,建议选择需要煮熟的燕麦片,并尽量自己煮制,避免添加成分的摄入。享受营养馈赠总之,燕麦片不仅是一种美味的食物,更是一份健康的保障。无论是孕妇还是其他人群,...
  • 燕麦片的功效与作用及营养价值?
    答:谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:燕麦的营养价值很高,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的多种氨基酸,其组成也平衡,维生素E和维生素B的含量比较多;蛋白质含量平均达15.6%,此外,维生素和磷、铁等物质也比较丰富。纤维丰富:燕麦含有大量可溶性纤维,主要由混合的β-葡聚糖组成。β-...
  • 小宝贝食用燕麦片,好处多多!
    答:燕麦片是一种营养丰富的食品,富含膳食纤维,有助于肠胃蠕动,轻松缓解小儿便秘。但是,亲们要注意,小宝贝可不能贪吃哦,因为燕麦片会让人感觉饱腹,吃多了可能会影响宝贝的奶量和辅食摄入,导致营养不均衡。特别提醒,八个月以下的宝宝要避免食用燕麦,以免引发过敏和胃肠道不适。搭配牛奶或奶粉给宝贝添加燕麦时,记得...
  • 燕麦片的营养价值
    答:陕西、内蒙种植,云、贵、川也有种植。谷类中燕麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的多种氨基酸,其组成也较平衡。赖氨酸含量高于小麦粉和稻米,有利于饮食中其他氨基酸的吸收,色氨酸含量比较丰富。以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】提供,希望对大家有所帮助。
  • 燕麦的营养价值有哪些 燕麦的营养价值与食用功效
    答:谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:生燕麦的功效首先是调节血脂,它能有效的降低血清当中胆固醇以及甘油三酯的含量,同时能降低低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,对预防冠状动脉硬化有着明确的作用。生燕麦还可以调节血糖,特别是减缓餐后血糖的升高,通过调整胰岛素的功能来实现。生燕麦还可以改善便秘,能够...
  • 燕麦有什么功效
    答:燕麦非常适合患有糖尿病、高血脂以及肥胖的人群食用,因为燕麦本身是一种膳食纤维含量非常丰富的谷物,以燕麦做为主食可以增加饱腹感,有助于控制食量,能够减少能量摄入,有助于控制血糖以及避免体重增加。另外,燕麦中含有非常丰富的维生素以及矿物质,能够为机体提供必需的营养元素,燕麦中的蛋白质含量也较...
  • 燕麦片有什么功效
    答:谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:燕麦是一种低糖、高营养、高能食品,性味甘平。能益脾养心、敛汗。富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一。燕麦的功效与作用第一点 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心...