小河虾怎么做好吃？

小河虾是个好东西，它含有很高的钙质、蛋白质、铁、磷等营养元素。可以连壳都吃掉，营养吸收更加丰富，这是其他虾类比不上的。无论是小孩、孕妇、老人容易缺钙的人群还是其他人群来说，小河虾都非常适用

韭菜炒河虾好吃。

主料：韭菜150g、小河虾400g。

辅料：油适量、盐适量、糖适量、味精适量。

韭菜炒小河虾的做法

1、韭菜摘洗干净切段。

2、小河虾洗净。

3、锅中放油，放入姜片爆香。

4、倒入小河虾。

5、翻炒到河虾变红。

6、放入料酒，搅拌均匀。

7、盛出备用。

8、锅中再放入油，油热后倒入韭菜

9、韭菜有点变软，放入小河虾。

10、加入盐。

11、放入糖。

12、放入少量的味精。

13、翻炒均匀即可出锅。

用料

主料；河虾250克、姜3片、料酒适量、油少许。

辅料；香葱末3克、盐适量、清水少许。

清炒小河虾的做法

1、将小河虾放在自来水上多冲洗几遍。

2、炒锅中加入适量油，不用太多。

3、加入姜片，爆香。

4、将小河虾倒入锅中，翻炒一下。

5、然后倒入料酒，翻炒均匀。

6、倒入少许清水，盖上锅盖稍焖一会儿。

7、加入盐调味。

8、最后下入香葱末，翻炒均匀即可。

9、清炒小河虾成品图

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