正定为何回民多?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
正定的回族人

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郑州之所以有很多回族,主要有以下原因:
1. 历史原因:郑州是一个历史悠久的城市,曾经是多个朝代的重要城市。在唐朝时期,洛阳是都城,波斯人和阿拉伯人来此经商,而安史之乱后,一些西域兵落户首都。到了北宋时期,商业发达,阿拉伯人和犹太人开始在此经商。元朝时期,征服范围广,很多色目人(外国人)来此经商,且因为四等人制度,这些外来的人都比其他三种人地位高。这些历史因素使得回族在郑州地区有了初步的分布。
2. 迁居移入:河南回族人口较多,迁民移入也是重要原因。在明代,为了充实中原地区的人口,政府准许山西丁多地少或有丁无田人家迁往河南、山东、北平等地耕种荒地。在这些迁徙的人中,包括了一些回族人口。因此,回族在郑州地区的分布进一步增加。
3. 官方政策:在明朝时期,政府还鼓励回族人前往边疆地区开垦荒地,这也在一定程度上增加了郑州地区回族人口的数量。
综上所述,郑州之所以有很多回族,是由于历史、迁居移入以及官方政策等多种因素共同作用的结果。

这年头吃饭也易也难。说它易,出门百米必有饭馆,点菜喝酒一应俱全;说它难,就难在人们吃腻了鸡鸭鱼肉,吃烦了山珍海味,吃顶了田园农家,找个特色菜吃吃,也绝不是件容易的事。经常听见的一句话就是百无聊赖的“吃点什么好呢?”于是经营者们也投其所好,挖空心思,千方百计的做到新奇味美。各种稀奇古怪的吃法也就四处开花了。 正定的文化底蕴比庄里深厚,饮食文化也是如此:马家鸡、刘家鸡、郝家排骨、史家热切丸子、蒸碗扣肉肘花,甚至是小小的一个缸炉烧饼、一块卤水豆腐,那味道都比庄里的星级饭店纯正。 牛头宴就是一例。 对正定的牛头宴早有耳闻且垂涎三尺,但一直没机会去品尝。周六中午,细雨霏霏,应正定开书店的博友傅志伟夫妇之邀,一群圈中好友从庄里乘车过子龙大桥,来到位于正定东外环路西一处不起眼的特色清真店,品尝“牛头宴”。秋水做为这帮美食家的“指导员”,也第一回品尝到如此人间美味。人除了不吃人肉,大概多数动植物都没能逃脱掉人类的牙齿。“食,天性也!” 这牛头宴据说北方只有北京和正定两家能做,而且是正宗的清真食品。几个大锅同时煮,一个牛头要煮六个小时以上。这是需要相当的工艺流程的,硕大的牛头,能全部入味不是件容易的事情。 来这里吃牛头宴要提前预定,还要招呼一大桌人同吃,要不然眼大肚子小,吃不了还得兜着走。呵呵,我们就是兜走的。先是六到八个下酒的小凉菜:扒糕、糖拌西红柿、炸花生米、拍黄瓜、豆腐丝。主人打开一箱白酒,几位女士小酌着饮料,大家相互寒暄着期待着牛头的到来。本来想象着端上来的牛头一定像祭祀用的贡品呲牙咧嘴面目狰狞,像我这般平日吃素行善之人不忍下箸。酒过三旬菜过五味,眼前一亮,牛头闪亮登场:半只热气腾腾的牛头盛在一个不锈钢托盘里,上面遮盖着郁郁的葱丝油菜如同犹抱琵琶半遮面的美女款款而来。一盘诱人的美味!客人一拥而上,别想歪了,不是风卷残云,而是纷纷拿起相机手机“咔咔”直闪,恍如在开新菜品的新闻发布会!手快的早就微博广播出去了!这年头,抢个首发实属不易。主人忙着拿刀分割着,“牛皮不是吹的!”连牛的脸皮都有半寸厚啊!扯下一块,尝一口,香滑爽口,肥而不腻,一点怪味都没有。牛脑、牛舌、牛眼,只是没看到牛角。 趁大家相互敬酒的空当,我搜索着爱吃的部位,眼睛下的肉瘦,丝丝缕缕;脸蛋的皮厚,胶质多美容;舌头部位的肉嫩…… “让我看看你夹的肉?”我旁边的 傅志伟夫人惊喜地说到。“啊,是天梯!” “天梯是牛舌下的一块肉,是牛头宴里最好的一块肉了!据说吃了能升官发财啊!” “呵呵,我都快退休了,吃了天梯就能平步青云了?留着下辈子吧。”我心中暗自思量,但还是忍不住窃喜了一阵子,这不喝酒就是有不喝酒的好处。 为何正定回民多啊?回到庄里后发纸条向樊秀峰县长寻求答案未果,只好上网百度《正定县志》:正定县历史悠久,早在新石器时代这里就有人类居住。春秋时代,鲜虞国在此建都,后属晋。正定地处要冲,属历代兵家必争之地。东晋一些少数民族在此反复争战。唐朝平定安史之乱和藩镇割据这里都是决定胜负的主战场。契丹曾几进正定(真定),宋金元均在此战斗。元朝初,大食国人赡善坤任真定路征收税课使,携其全家迁居真定,真定县始有回族。明初,九门的底、赵、吴三姓回民,定州的马、白、李三姓回民先后迁居真定经商,卖牛、羊、鸡肉和粘糕。后陆续迁入繁衍,人口增多。 藳城的九门,回族的聚居地。我的一位同事他家就是九门的,他爷爷是那里的阿訇,说那里的烧烤很地道啊,要不要一起去吃啊?想去的,发纸条给我啊!

正定县的回族人口主要集中在正定县城、桥西镇、桥东镇、桥西乡、桥东乡、桥西村、桥东村等地区。正定县的回族人口主要以农业为主,以种植水稻、油菜、蔬菜、果树等为主。
历史上,正定县是回民的重要聚居地之一。东晋时期,一些少数民族在此反复争战,唐朝平定安史之乱和藩镇割据时,这里也是决定胜负的主战场。到了元朝初年,大食国人赡善坤任真定路征收税课使,携其全家迁居真定,这是正定县回族的最早来历。明初,九门的底、赵、吴三姓回民,定州的马、白、李三姓回民先后迁入,使得正定县的回族人口进一步增加。
此外,正定县位于河北省西南部,地处华北平原腹地,为平原地形,土地肥沃,农副业发达,也为回族人口的聚集提供了条件。如今,正定县的回族人口已经形成了自己的社区,拥有自己的宗教、文化和传统习俗。

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    答:藁城的财政收入历年都比正定强。_ㄈ绻不毒琶糯?,我们热烈欢迎送给你,回民村。
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    答:为方便市民置办年货,正定每年都指定地点举办年货交易会。今年的大集选定在广惠寺东停车场,宽敞的场地可满足需求。现场不仅有各类年货摊位,还有吹糖人、剪窗花、现扎风筝等民俗活动。腊月十五开集,今年大集还特别设置了回民摊位,方便不同群体的购物需求。市场还将提供电动车免费摆渡货物。请注意,展会期间...