桂林有哪些特产？
美食介绍
桂林米粉
桂林米粉是广西地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
桂林米粉
荔浦扣肉
荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜色泽金黄， 芋片肉片松软爽口， 油而不腻，浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料，烹饪以蒸菜为主，咸甜口味。传统宴席名菜， 采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄， 然后将五花肉块皮朝下， 与芋块相间排放碗中蒸熟， 翻扣入另一盘中即成。
荔浦扣肉
阳朔啤酒鱼
阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。2002年5月阳朔啤酒鱼以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香在“奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会” 上一举夺得金奖。由此，阳朔啤酒鱼堂堂正正地“游”进了京城。
阳朔啤酒鱼
桂林灵川狗肉
灵川狗肉有“天下第一美味”之誉。狗肉肉质鲜美，营养丰富。有滋阴补肾，祛寒健胃等大补之功，以秋初至春末食之最佳。灵川狗肉烹调工艺独特，从选狗、杀狗、切狗烹调到品尝皆有讲究，食后余香满口，通体舒泰，令人百吃不厌，回味无穷。
灵川狗肉
桂林田螺酿
桂林的田螺非常特别。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出来，混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎，再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制。
桂林田螺酿
恭城油茶
恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。恭城现在被评为中国长寿之乡，长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系
恭城油茶
全州醋血鸭
全州醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食 ，采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味让人难忘。俗话说湘南永州之血鸭，桂北全州之醋血鸭。醋血鸭这道菜看着惊人，吃起来却没什么血腥气，倒是醋香扑鼻，而且鸭肉绵软入味，酸辣鲜香，开胃可口。
全州醋血鸭
临桂两江松花糖
松花糖发源自位于桂林市临桂区两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房，由李宗仁家中的一名厨师发明。近百年传承创新，风味愈加诱人，甜而不腻，入口酥化不粘牙，流行于桂北地区。松花糖去古已远，名称的由来，一说是由于松花糖粒粒金黄色如松花；二说源自于松花糖“酥脆清甜，入口即化”，是“酥化糖”的讹误；也有说因其作为桂林市临桂区两江镇的传统年货，寓意着“轻松花钱”的新年愿望。
特色产品
漓江的“清水石” 桂林柚果 桂林罗汉果 桂林白果 荔浦芋
桂林辣椒酱 桂林三花酒 桂林豆腐乳 桂林西瓜霜 桂林腐竹
阳朔金橘 阳朔金橘 全州湘山酒 恭城月柿 平乐沙田柚
灌阳红薯酒 灌阳红薯粉 桂林玉石 阳朔画扇 壮锦 松花糖
漓江四宝
漓江四宝，声名远播，即：漓江长寿鱼、漓江泉水虾、漓江菊花蟹、漓江岩石螺，这是漓江的特色小吃。
桂林三宝桂林三宝是指桂林享誉海内外的三种制品，即辣椒酱、豆腐乳、三花酒。
“桂林四宝”，在“桂林三宝”的基础上加西瓜霜。
一、桂林刺绣
桂林刺绣品种繁多，艺术风格各异。尤其是运用刺绣的不同针法、表现出桂林的奇秀山水。其中刺绣类有绣片、挂屏、花鸟屏风、手帕、服饰等；十字桃花类有方圆台布、枕套、手帕等；机绣类有方圆台布、床沿、门帘等。
二、桂林葡萄
桂林葡萄，广西壮族自治区桂林市特产，全国农产品地理标志。
桂林市地处南岭山系的西南部，地形总体上呈北高南低的趋势，即北、东、西三面环山，地势较高；中部及南部、东北部为岩溶山地与平原、河谷地区，地势较低平。土壤有机质含量在2%以上的面积占总耕地面积的87%，耕种性良好，土壤环境适合葡萄生长。
三、桂林辣椒酱
桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱，豆豉蒜蓉辣椒酱等。
四、桂林罗汉果
桂林罗汉果，广西壮族自治区桂林市特产，全国农产品地理标志。
桂林罗汉果保护范围地处亚热带季风气候区，境内气候温和，雨量充沛，无霜期长，光照充足，热量丰富，夏长冬短，四季分明且雨热基本同季，适宜罗汉果生长。
五、桂林豆腐乳
属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁。
1、桂林米粉
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。
2、桂林罗汉果
桂林罗汉果保护范围地处亚热带季风气候区，境内气候温和，雨量充沛，无霜期长，光照充足，热量丰富，夏长冬短，四季分明且雨热基本同季，适宜罗汉果生长。桂林罗汉果果实椭圆形或近圆形，果实横径4.5厘米-6.5厘米，果面从基部至顶部具脉纹。
3、桂林豆腐乳
属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷。
4、桂林西瓜霜
桂林西瓜霜，中成药名。为外用剂，具有清热解毒，消肿止痛之功效。主治风热上攻，肺胃热盛所致的乳蛾、喉痹、口糜，症见咽喉肿痛、喉核肿大、口舌生疮、牙龈肿痛或出血。
5、荔浦芋
荔浦芋，广西壮族自治区荔浦市特产，中国国家地理标志产品。荔浦芋属于天南星科多年生草本植物，原产于印度、马来西亚和中国海南等热带沼泽地带。荔浦芋其形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。
参考资料来源：百度百科——桂林米粉
参考资料来源：百度百科——桂林罗汉果
参考资料来源：百度百科——桂林豆腐乳
参考资料来源：百度百科——桂林西瓜霜
参考资料来源：百度百科——荔浦芋
桂林豆腐乳，桂林三花酒。桂林米粉，桂林壮锦，永福罗汉果，桂林辣椒酱，荔浦芋头，恭城油茶，恭城柿饼，马蹄糕。
桂林特产有：荔浦芋头，桂林三花酒（透明传统包装的），古井牌豆腐乳，香老太牌辣椒酱，永福的罗汉果，恭城的柿饼（上面要有霜的），阳朔的沙田柚，灌阳的红枣等等。
桂林“三宝”：三花酒、豆腐乳、辣椒酱；沙田柚、罗汉果、白果、荔浦圩、马蹄、腐竹、桂林米粉、荷花鱼、阳朔姜糖等。阳朔画扇 壮锦
很多人都会觉得桂林的特产就是桂林三宝，其实不然。
桂林三宝老了，外地的朋友买回家如同鸡肋，食之无味弃之可惜。
最近桂林米粉推出开水冲泡鲜湿包装款了，几分钟开水冲泡，高度还原桂林门店口味。
建议来桂林的朋友们都给亲人朋友带一点，某宝有售的，直接包邮。
不过一定要认准“花桥荣记”这样的老牌子，这家是贵一点，但是真心好吃啊。
送人的东西，还是送点好的吧。
答：桂林茶叶：桂林也出产一些品质不错的茶叶，如桂林毛尖、桂林碧螺春等，适合喜欢品茶的游客购买。桂林草编工艺品：桂林的草编工艺品以其精美的手工和实用性而受到游客的喜爱，包括草帽、草包、草鞋等。总之，桂林的特产丰富多样，既有食品类的特产，也有工艺品和纪念品，游客可以根据自己的喜好和需求进行选择。
答：桂林十大特产都有哪些，一起来看看小编的分享吧！1、桂林特产壮锦壮锦，与云锦、蜀锦、宋锦并称中国四大名锦，据传起源于宋代，是中华民族文化瑰宝。壮锦是利用棉线或丝线编织而成的精美工艺品，图案生动，结构严谨，色彩斑斓，充满热烈、开朗的民族格调，体现了壮族人民对天地的崇拜和对美好生活的追求与...
答：常用来烹饪各种美味的菜肴，如田螺煲等。总之，除了上述特产，桂林还有许多其他的地方小吃和手工艺品，如桂林酥糖、桂林山水瓷器等，都是游客们喜爱的纪念品。在漓江旅行时，不妨到当地的市场或特产店逛逛，品尝和选购这些具有地方特色的商品，既能体验当地的风土人情，也能为旅途增添一份美好的回忆。
答：在漓江旅行，你会发现这里不仅风景如画，而且还有丰富的当地特产。以下是一些值得推荐的当地特产：桂林三宝：桂林三宝是指桂林米粉、桂林榨菜和桂林豆腐乳。桂林米粉以其细腻的口感和独特的风味而闻名，是桂林人的日常主食。桂林榨菜是一种腌制蔬菜，口感鲜美，可以作为下饭菜或配菜。桂林豆腐乳则是一种经过...
答：桂林辣椒酱油润鲜辣,香醇可口,既可食用提味,还可作调味用。“桂林三宝”商标的“桂林三宝”礼品盒,集桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒酱三种名优产品为一体,小巧别致,便于携带,深受中外游客的喜爱。 桂林辣椒酱为桂林特产之一,有百年左右的历史。 4、永福罗汉果 广西桂林地区永福县是罗汉果的故乡,种植罗汉果已有...
答：桂林是个旅游的好地方，风景绝对独特。漓江两岸风光秀丽，空气十分清新，泛舟漓江看十里画廊非常惬意，喀斯特地貌风光也很不错。到桂林一趟，不妨带点特产送给亲友吧，桂林有哪些值得送人的特产呢?桂林特产一：桂林三花酒三花酒是米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。因蒸熬三次,摇动可泛起无数泡花,质...
答：桂林特产一：桂林腐乳桂林腐乳是广西桂林的特产，历史悠久。桂林豆腐脑的制作工艺细致严谨。以大豆为主要原料，从研磨、过滤到定型、烘干、霉变有一套选料。制得豆腐体积小，质地光滑柔软，表面橙黄透明，味道鲜美清香，营养丰富，增进食欲，帮助消化，是人们的常见食品，也是烹饪的佐料。桂林特产二：桂林米粉...
答：荔浦芋扣肉：荔浦芋头以其独特的香、甜、糯、滑而闻名，荔浦芋扣肉是将荔浦芋头与五花肉相结合的经典菜肴。五花肉经腌制后与芋头一起炖煮，肉质酥烂，芋头入味，是一道不可错过的美味佳肴。总之，桂林的美食不仅仅局限于以上这些，还有许多其他的地方小吃和特产等待游客去探索和品尝。在桂林旅游时，不妨...
答：2、桂林三宝：三花酒、辣椒酱、豆腐乳。3、玉石：雕刻历史悠久，以陆川石、东兴石、虽腊石、岫岩玉石、龙胜滑石等为材料，雕工精美，造型新颖颇具魅力。4、竹木雕刻：竹木以天然青竹和黄杨木为材料，运用线雕、浮雕、镂空雕并借鉴中国画技法，表现各种题材，主要有茶叶盒、花瓶、笔筒、烟具、竹筷、方竹手杖...
答：桂林三宝(桂林三花酒,辣椒酱.豆腐乳),粉利,桂林西瓜霜,罗汉果,柚子等各种水果桂林三花酒,辣椒酱.豆腐乳是桂林最有名的桂林三宝:桂林三花酒 辣椒酱 豆腐乳特产::桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳,称为“桂林三宝”,是传统桂林土特产的代表。 全州的柑橘,平乐沙田肉,桂林三宝,桂林三包。桂林有哪些特产???(一)土...
