大米与小米能同时煮吗？
1.小米可以蒸成米饭吗？
可能有人觉得小米可以蒸成米饭。会有质疑。其实小米可以蒸成米饭。但是小米单独蒸成米饭的话，会有一点缺陷。和大米蒸出来的米相比，单独蒸出来的米会有点黏黏糊糊的，不会有大米那样的纹路清晰。
我们蒸小米的时候，为了让它不那么粘，可以先用清水洗一下，然后加入适量的水。最后，我们可以用电饭煲或高压锅加热，把它蒸成米饭。通常情况下，我们在家蒸饭的时候一般都是用白米，而黄米主要用来煮粥，作为早餐而不是晚餐，因为黄米太小了，所以蒸饭的时候需要很多。而且小米不像水稻那么容易填饱肚子，种植条件也不像水稻那么简单，成活率也没有水稻高。因此，人们通常种植水稻，把大米当作主食，把小米当作副食。当然，如果我们炒菜的时候把小米和大米混在一起，营养价值会更高，口感也会更好。小米和大米一起蒸出来的饭，也叫“二饭”。吃“米尔大米”对人体健康非常有益。与普通大米相比，米尔大米可以促进蛋白质的吸收率，小米可以养胃。其蛋白质营养价值远低于大米。米尔大米可以最大程度的实现功能互补，而米尔大米的另一个优势就是可以防止小米单独蒸的时候发粘。
可以，以下是肉沫小米饭的做法。
主料：海参3条、小米50g、大米100g、甜玉米粒10g、红萝卜丁10g、猪肉末150g、生粉1匙、香菜5g
辅料：橄榄油1小匙、盐1小匙、芝麻油1小匙、海鲜酱油1小匙、糖适量、鸡粉1克、胡椒粉适量
步骤：
1、备材料，海参需预先发透切小颗
2、小米与大米洗净放电饭锅内
3、加入适量的水，下一小匙橄榄油与2克左右的盐
4、海参，肉末，红萝卜、玉米放一起下所有调味料与生粉腌10分钟左右
5、饭煮沸后，有点冒气泡时下修成圆形海参肉饼
6、加盖再焖
7、至材料全熟
8、盛起饭与肉饼，淋点麻油、海鲜酱油在肉饼上，放点香菜，即可食用
大米与小米能同时煮。
材料：大米、小米。
操作步骤：
1、大米用清水冲洗干净，浸泡2小时。
2、小米用清水洗净，浸泡3-5小时。
3、取电饭锅，将浸泡好的大米和小米一块倒入，加清水没过食材约3厘米左右。
4、盖好锅盖，按下熬粥键，开始制作。
5、电饭锅结束工作后，开盖晾凉，盛出即可食用。
大米和小米是可以同时煮的。
小米， 味甘咸，性凉，具有益脾健脾、安神除烦之功，适用于脾胃虚弱、焦虑不安之多梦。
大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
扩展资料
大米小米搭配，可以大幅提高人体获得的营养价值，尤其是蛋白质和维生素、矿物质。五谷杂粮每一种其实都有自己的营养短板，多种混着一起的话可以起到互相补足、协同作用。
以大米、小米为例：
1、大米的营养和短板我们吃的大米一般都是经过精制的，损失了大部分的维生素（尤其是B1、B2）和矿物质，剩余的主要是淀粉和蛋白质。
2、小米的营养和短板而小米除赖氨酸外，其余7种必需氨基酸的含量均高于大米、玉米和小麦，蛋白质生物价为（BV值）57。
3、小米还富含钙、磷、铁、镁、硒、锌等矿质元素，维生素B1的含量更是位居所有粮食之首，另外，小米还富含一般粮食中不含有的胡萝卜素，每100克含量达0.12毫克。由于小米不用精制，这些营养成分得以保留。
可以同时煮的。
大米和小米都是五谷，彼此之间没有相克关系。小米健脾，大米养胃混在一起煮米饭没有问题的，并且营养也是比较充分的，养胃。
大米和小米一起煮饭，叫做二米饭，既健康又美味，也可以煮粥。
因为小米的营养价值比大米的还要高，比如维生素B1，这种营养元素是大米的几倍，而且小米中的矿物质含量也高于大米。
扩展资料：
二米粥的做法
准备材料：大米，小米，花生，红枣。
1、把大米和小米放入电饭锅中。用清水将大米和小米冲洗干净后备用。
2、然后再放入几个大枣和50克花生，加入适量的开水后，放入电饭锅中开始熬粥。
3、等粥熬开锅后，用勺子搅拌几次。往锅中放入适量的冰糖，继续熬至粥开始黏糊时停火就行了。
参考资料：
百度百科-小米
百度百科-二米粥
大米与小米能同时煮，做法如下：
一材料
大米 100克 小米 100克
二、做法
1、首先各取100克的大米和小米放入电饭锅中。
2、用清水将大米和小米冲洗干净后备用。
3、然后再放入几个大枣和50克燕麦片。
4、加入适量的清水后，放入电饭锅中开始熬粥。
5、等粥熬开锅后，用勺子搅拌几次。
6、然后往锅中放入适量的冰糖，继续熬至粥开始黏糊时停火就行了。
当然是可以的，熬个多种类的粥营养成分高
而且也会好吃一些，但要记住就是大米和小米不是一起熟的，要经常看着点，以免小米都熬沸了。
答：大米和小米可以一起煮，但是它们的烹饪时间和水量可能会有所不同。大米一般需要更长的时间来煮熟，而小米煮熟的时间相对较短。因此，在煮的时候，可以先将大米洗净后放入锅中，然后加入适量的水，再等一段时间再加入小米。需要根据实际情况来调整水量和煮熟时间，确保两种米都能煮熟。
答：小米和大米可以一起煮，但需要注意它们的煮熟时间和煮煮方法。一般来说，由于大米的煮熟时间较长，建议先将大米煮一段时间，然后再加入小米一起煮煮。这样可以确保两者都能煮熟透。另外，还可以根据个人口感喜好，控制两者的比例和水量，达到理想的口感。
答：如果你想一起煮大米和小米，你可以考虑以下方法：1. 提前浸泡：将大米和小米分别进行浸泡，让它们吸水膨胀。这样可以减少大米和小米的煮熟时间差距。2. 先煮后加入：你可以先将大米煮熟，然后再加入小米继续煮熟。这样可以确保大米和小米都能煮熟，但可能需要分别控制不同的水量和时间。3. 使用煮饭锅或...
答：小米和大米是两种不同的粮食，它们的烹饪时间和烹饪方法也不同，所以不建议将它们放在一起煮。小米煮熟一般需要较长时间，而大米则需要较短时间煮熟，同时它们的口感和质地也有所不同。为了保持各自的口感和煮熟程度，最好分开煮或按照它们各自的烹饪时间安排好烹饪顺序。
答：它们在煮粥的时候会有不同的煮制时间和口感。小米煮粥时间比较短，口感较软，常用来做稀粥；而大米煮粥时间较长，口感较糯，常用来做粘稠的粥。如果将小米和大米一起煮粥，可能会导致小米煮烂过度而大米还没有完全煮熟，影响口感。所以一般情况下，小米和大米不建议一起煮粥。
答：大米是主食中的一种，含有丰富的碳水化合物，也是人们常见的食物之一。小米和大米一起煮，可以提供多种不同的营养物质，例如蛋白质、碳水化合物、纤维和维生素等，有助于全面补充身体所需的营养素。同时，小米和大米搭配在一起还能提高饱腹感，控制饮食量的同时也有助于体重管理。因此，小米和大米一起煮...
答：然而，为了保持口感的细腻，当小米和大米一起煮时，建议减少小米的用量，以大米为主。小米，源自中国黄河流域，以其丰富多样的颜色如白、红、黄、黑、橙、紫而闻名，曾是古代中国的主食。大米则是中国广大地区的主要粮食，以其洁白的粒状和美味的口感深受喜爱。总的来说，小米和大米可以一起煮食，但...
答：小米和大米是可以一起煮制的，对身体有很大的好处。据研究表明，将大米和小米一起煮制食用，能够提高氨基酸的利用率，适合脾胃不佳的人活着是病后身体虚弱的人食用，且将大米和小米一起煮制的话，口感还会更好一些。小米能和大米一起煮吗 小米和大米都是我国比较常见的粮食产物，小米颗粒比较小，呈...
答：小米可以和大米一起煮粥吗 1、可以煮粥 小米能和大米一起煮粥，小米是粗粮，大米是细粮，二者一起煮粥会更有营养，有益于消化吸收，对人体有益无害，还可以搭配蔬菜和肉类，使膳食更加平衡。2、小米的功效 小米含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，食用能健脾养胃，促进肠胃蠕动，帮助消化，有...
答：当然可以，既健康又美味。做法：1、大米和小米放一起。2、洗好之后泡一会。3、电压力锅，米饭键 14分钟。4、14分之后就闷好拉，打开盖子凉一凉。5、把米饭都翻一遍，会让米饭变得更松软。6、做好了，盛出来即可享用。日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高...
